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Un caso práctico sobre una empresa avícola peruana que evalúa adaptar su cadena logística tras la entrada en operación del puerto de chancay. Se analizan los ciclos logísticos actuales de la empresa, los cambios que implica la cercanía al nuevo puerto, los requerimientos del cliente externo y los ajustes logísticos internos necesarios. Además, se propone una estrategia logística para aprovechar el puerto, se discute el rol de un sistema logístico de información y se identifican indicadores logísticos para evaluar el impacto del puerto de chancay. Útil para estudiantes y profesionales de la logística que deseen comprender cómo adaptar las estrategias logísticas a los cambios en el entorno.
Tipo: Tesis de Bachillerato
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PROFESOR : 5617- Mendoza Porras Jorge SEMESTRE : 2025 -II CICLO : Quinto SECCIÓN : FECHA : julio de 2025 DURACIÓN : 90 MINUTOS ALUMNO (A) :Pedro Sanchez Osorio
Logro Tenga presente que el LOGRO, ES QUE USTED trabajando de manera individual, analiza un caso logístico real, identifica etapas del proceso, reconoce necesidades del cliente y aplica criterios de planeación, mejora y desempeño logístico. Consideraciones generales Se considerará el orden, la claridad de las respuestas y las buenas prácticas. Las preguntas deben resolverse de acuerdo con los conceptos discutidos o analizados en clase. Para ello, aplicará su propio criterio para dar una solución a los CASOS planteados No está permitido el uso o consulta de cuadernos, separatas, libros o cualquier material de la asignatura durante el desarrollo de la evaluación. Pregu nta Puntaje Llenar solo en caso de Recalificación justificada Máxi mo Obteni do Sustento Puntaje 1 04 2 04 3 04 4 04 5 04 Nota Recalificada
Caso Una empresa avícola peruana de reconocido posicionamiento nacional e internacional, con operaciones en la zona norte del distrito de Huaral, ha venido desarrollando su estrategia logística en función del Puerto del Callao, gestionando sus importaciones de insumos y exportaciones de productos mediante rutas terrestres de larga distancia. Con la reciente entrada en operación del Puerto de Chancay —a solo minutos de su planta de producción —, y dadas sus capacidades automatizadas y de conexión directa con Asia, la empresa evalúa adaptar su cadena logística para mejorar la atención al cliente, reducir costos/tiempos, y rediseñar sus procesos de abastecimiento, producción y distribución. En este contexto, la gerencia le encarga a UD, como funcionario del área de abastecimiento, identificar los elementos estratégicos y operativos que debe considerar para optimizar el sistema logístico. Pregunta 01 (Fundamentos) a) ¿Cuáles son los ciclos logísticos que desarrolla actualmente la avícola? Ciclo de abastecimiento: Incluye compras, trámites de importación y transporte desde el Puerto del Callao hasta Huaral. Asegura el flujo continuo de insumos (granos, vitaminas, empaques). Ciclo de producción: Comprende la transformación de insumos en productos terminados (crianza, procesamiento y empaquetado). Ciclo de distribución: Implica planificación de rutas, coordinación de transporte y exportación desde Callao hacia mercados internacionales, especialmente Asia. Ciclo de servicio al cliente: Cumplimiento de plazos de entrega, atención postventa y respuesta ante reclamos. Ciclo de devoluciones: Recojo, inspección y disposición de productos defectuosos, fortaleciendo trazabilidad y reputación. b) ¿Qué cambios implica para estos ciclos la cercanía al Puerto de Chancay?
Rúbrica Puntos Excelente: 4 puntos Bueno: 3 puntos Regular: 1 punto 04 Puntos Identifica claramente los ciclos logísticos y analiza su adaptación al nuevo contexto. Identifica los ciclos pero con análisis parcial del nuevo contexto Menciona ciclos sin análisis claro ni conexión al nuevo contexto.
Puntos Excelente: 4 puntos Bueno: 3 puntos Regular: 1 punto 04 Puntos Propone una estrategia alineada a la situación y con enfoque al cliente. La estrategia es adecuada pero sin profundizar en beneficios al cliente. La estrategia es poco clara o no responde al caso.
Pregunta 04 (Sistema logístico) a) ¿Qué rol cumple un sistema logístico de información en este tipo de decisiones?
b) ¿Qué funcionalidades debería priorizar la empresa en su sistema para mejorar la trazabilidad y atención al cliente? Debería priorizar funcionalidades como el rastreo de pedidos en tiempo real, notificaciones automáticas al cliente sobre el estado de su carga, control de inventario en línea, conexión directa con los sistemas del puerto y aduanas para facilitar trámites y evitar errores. Todo esto permite atender mejor al cliente, resolver problemas rápido y tener todo bajo control. Rúbrica Puntos Excelente: 4 puntos Bueno: 3 puntos Regular: 1 punto 04 Puntos Explica con claridad el papel del sistema y propone funcionalidades clave. Muestra comprensión del sistema pero no profundiza en funcionalidades. Menciona el sistema sin mayor análisis ni propuesta. Pregunta 05 (Medición desempeño) c) ¿Qué indicadores logísticos permiten evaluar el impacto del Puerto de Chancay?
N° Integrantes Participantes 1 Leticia Esquia Carasas 2 Carla Vanessa Serrano Romero