Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de Salud Pública y Nutrición
Contexto Social de la
Profesión
Titular U.A: David Moreno Garcia
Denisse Amairani Duran Valenzuela
Matricula: 2049609
Fecha:17/04/24
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Actividad 3.2, contexto social, Ejercicios de Bioquímica
Es una actividad para contexto social en el cuaarto semestre
Tipo: Ejercicios
2023/2024
1 / 3
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Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de Salud Pública y Nutrición
Contexto Social de la
Profesión
Titular U.A: David Moreno Garcia
Denisse Amairani Duran Valenzuela
Matricula: 2049609
Fecha:17/04/
FORMATO PARA ACTIVIDAD 3.2 La formación de los profesionales
El conocimiento de tu profesión se ha enriquecido y transformado de acuerdo con los avances, descubrimientos y problemas que se presentan en la ciencia y en la sociedad, impactando tu formación. Integra el siguiente cuadro de acuerdo con las influencias más significativas de cada uno de estos aspectos en el conocimiento profesional. Ejemplifica un Cambio (avance-descubrimiento o problema) en la Ciencia o en la Sociedad que tenga relación con tu Disciplina Científica (NUTRICIÓN) conforme a los Aspectos o Conocimientos de la columna izquierda. De conocimiento básico en tu profesión Avances más importantes ha sido el desarrollo de la nutrición deportiva. La nutrición deportiva es una rama especializada de la nutrición que se enfoca en las necesidades nutricionales de las personas que practican deportes intensos o son deportistas a nivel profesional.
- Alimentación adecuada para mejorar el rendimiento deportivo Las Tradiciones en la Nutrición Se ha reconocido la importancia de las tradiciones en la nutrición. Las tradiciones alimentarias de diferentes culturas y regiones del mundo tienen un impacto en la elección de alimentos y en los patrones de alimentación. La disponibilidad de alimentos, los recursos económicos, las preferencias personales y la educación nutricional son algunos de los factores que influyen en las tradiciones alimentarias La Globalización en la Nutrición La globalización ha tenido un impacto en la nutrición a través de cambios en los patrones de intercambio comercial y acceso a alimentos. Por ejemplo, algunos países ahora tienen acceso a frutas y verduras que no se producen naturalmente en su región gracias a la globalización. Esto ha llevado a cambios en la disponibilidad y variedad de alimentos en diferentes partes del mundo La Tecnología en la Nutrición Uno de los avances importantes ha sido el uso de la biología molecular, la bioquímica y la genética en el estudio del metabolismo y la relación entre la dieta y la salud. Estos avances han permitido investigar los procesos bioquímicos que ocurren en el cuerpo humano en respuesta a la dieta y han proporcionado una base científica sólida para la nutrición. La Información en la Nutrición Muchas publicaciones contienen errores y opiniones sin la debida documentación científica. Esto puede dificultar la capacidad del público para obtener información precisa y confiable sobre los problemas de alimentación y nutrición Es importante destacar que la ciencia de la nutrición sigue evolucionando y que se continúan realizando investigaciones para mejorar nuestra comprensión de cómo los alimentos afectan la salud.