DIDÀCTICA DE LES CIÈNCIES
Grau d’Educació Primària
Curs 2017-2018
1
LA FIRA DE PARTÍCULES Tasca individual 1
El lliurament s’ha de fer al campus segon el calendari previst
A l’experiència 3 de la sessió de seminari anomenada “Fira de partícules” hem utilitzat
una bomba de buit on hi hem posat aigua calenta.
Respon a les següents preguntes sense superar les dues planes (lletra Arial 11). Per
fer-ho, pensa en les idees del model matèria que et serveixen per explicar aquest
fenomen (idees que hem anat treballant al llarg de les últimes dues sessions).
Tasca Individual de Noelia Ortiz Carrillo Grup 21 Seminari B
OBSERVACIÓ
- Què ha passat? Escriu la teva observació.
Hem introduït dins un recipient 150ml d’aigua a 74ºC. En accionar la bomba que té, ha
sortit tot l’aire que hi ha dins l’interior del recipient. L’aigua ha començat a bullir i les
parets del recipient han quedat entelades, com si part del contingut s’hagués evaporat.
EXPLICACIÓ MACRO
- Per què ha passat? Com t’expliques que l’aigua bulli a aquesta temperatura? Què ho
ha permès? Pots establir una relació entre pressió i temperatura?
L’aigua ha bullit a aquesta temperatura ja que al treure l’aire del recipient hi ha hagut un
canvi de pressió. En aquest cas, s’ha abaixat. Al fer-ho, la temperatura d’ebullició de
l’aigua també és menor (no 100ºC com ho és al nivell del mar). Per tant, la relació a
establir és que en quanta menys pressió hi ha més baixa és la temperatura d’ebullició
de l’aigua.
EXPLICACIÓ MICRO
- Com explicaries el que ha passat a nivell de partícules? Dibuixa i explica com
t’imagines les partícules d’aigua i les d’aire de dins de la bomba de buit, comparant-
les amb les partícules d’aire i aigua a “pressió normal”. Què ha permès que les
partícules d’aigua es poguessin “alliberar” més fàcilment?
Aigua i aire a pressió “normal” Aigua i aire en la bomba de buit
En una pressió a nivell del mar, podem veure que, l’aigua a 74ºC té les molècules d’aire
(blaves) i d’aigua (grises) barrejades entre elles. En canviar la pressió a una inferior i
arribar al punt d’ebullició de l’aigua, les partícules d’aigua s’alliberin fent així que es
