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El compostaje como base para la medicina veterinaria y humana
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
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Villegas Uliannys (1) _ Ensayo.
Es increíble como hoy en día los desechos orgánicos de diversas procedencias, pueden ser aprovechados por medio de ciertas prácticas que incluyen al compostaje y a la lombricultura, y en ciertos periodos de tiempo una vez que estos se encuentren óptimos para su utilización, es decir, ya se obtiene el producto final deseado, como es el caso del compost procedente del compostaje y al humus procedente de la lombricultura; para brindar al suelo y a las plantas en general, nutrientes y fertilizantes que contribuyan a mejorar su estado o crecimiento según sea el caso. Así también, se contrarresta en parte aquellas veces en la que todos estos residuos a pesar de ser orgánicos son desechados de la manera incorrecta y traen consigo la contaminación del suelo y del medio ambiente.
En el compostaje por ejemplo sé que son utilizados diversos subproductos orgánicos que puedan ser degradados como los restos de comida de nuestras casas, de las cosechas, las hojarascas, el estiércol de ciertos animales y demás, para mediante un proceso y diferentes fases dentro del mismo obtener como resultado final al compost, el cual se sabe que es utilizado como una especie de abono tanto para el suelo y las plantaciones que se siembren y crezcan en él, todo ello con la contribución de microorganismos de distintos tipos, específicamente de aquellos que se encarguen de eliminar la toxicidad o exceso de ciertos elementos que contienen algunos de estos desechos, como lo rectifican Vicente et al., 1996, al expresar que es el proceso de descomposición termofílica aerobia de residuos sólidos orgánicos por poblaciones mixtas de microorganismos en condiciones controladas, para producir un material orgánico estabilizado y humificado que en condiciones favorables a la actividad microbiana se descompone lentamente y cuyo producto final obtenido, puede ser utilizado como fertilizante y/o enmienda orgánica.
Además este proceso trae consigo una serie de puntos que giran alrededor de los microorganismos, que deben ser tomados muy en cuenta y tratados con minuciosidad para alcanzar un buen objetivo y evitar causar más daños que
contribuciones al ambiente, incluyendo a la fertilidad del suelo, el bienestar de las plantas, los animales e incluso el de nosotros los seres humanos; estos son los factores ambientales como la temperatura, la humedad, la aireación, el pH, todos estos cuentan con sus parámetros aproximados, igualmente todo lo mencionado se ve reflejado en cada etapa del proceso de esta práctica, que incluyen de pre- tratamiento que se trata básicamente de preparar los residuos orgánicos previa a las etapas de Mesófila, Termófila, Mesófila II o higienización y Maduración, además de las etapas de post-tratamiento que son en primer lugar ajustar el producto a sus destinos, es importante tener en cuenta que la preparación de este compuesto orgánico por así decirlo comprende un periodo de tiempo que no son de días ni semanas, es decir, no es muy corto, sino por el contrario, es relativamente largo, durando un máximo de 6 meses para su completa descomposición. Córdoba, 2006 señala en una parte de la revista de investigación univers itaria digital bajo el título “a ctividad microbiana en el proceso de compostaje aerobio de residuos sólidos orgánicos ”, que e l manejo del proceso es importante para obtener un compost de buena calidad, por lo tanto es necesario establecer las condiciones óptimas para el desarrollo de los microorganismos y que las condiciones que favorecen el desarrollo de los microorganismos aeróbicos están dadas por las presencia de oxígeno, agua, temperatura y disponibilidad de nutrientes.
En la lombricultura por su parte, son las lombrices en primer lugar y en el caso de nuestro país principalmente la lombriz roja californiana específicamente además de otros microorganismos, las que contribuyen al proceso de descomposición de la materia orgánica desechada, eso sí, estás al igual que el compostaje (compost) tienen el fin de ser utilizados como abono, gracias a los nutrientes que les brindara el humus que éstas producen al suelo y a las plantaciones en él, igualmente se toman en cuenta en su manejo algunos factores de la otra práctica antes tratada, como el pH. Sin embargo, más allá del humus como un excelente fertilizante, ellas también según Román et al, 2013 son de gran importancia, porque con su actividad cavadora de tierra, participan en la fertilización, aireación y formación del suelo. Ndegwa y Thompson, 2001, indican que entre los objetivos de la lombricultura destaca que gracias a ellas, “ Se disminuye la contaminación ambiental, al reducir el uso de fertilizantes químicos en los cultivos, mantener la fertilidad natural de los suelos y minimizar el desarrollo de nuevos basureros y vertederos. Estos pequeños organismos a final de cuentas y con una pequeña ayuda, contribuyen con una serie de efectos que suman más al bienestar de toda la biodiversidad y contrarrestan el mal manejo y la proliferación de los desechos sólidos orgánicos en la misma, también en esta práctica para el manejo del producto llamado humus como fertilizante para plantas, primero requiere ser recolectado, previamente reducir su humedad e incluso empacar para la venta si es el objetivo planteado claro y tomando en cuenta el tamaño de las partículas del mismo.