Esta guía de preguntas deberá entregarse resuelta a traves del campus, el día jueves 13/10
antes de las 18hs. En la siguiente clase presencial del día jueves 20/10, se realizará su
corrección en el aula.
1. ¿En que consiste la hipertensión arterial? ¿Cuáles son sus principales caracteristicas? ¿a
quienes afecta?
2. ¿Cuáles son los factores involucrados en el desarrollo de la hipertensión arterial? Describa
con sus palabras cada uno de ellos.
3. Realice un listado con 6 alimentos que presenten alto contenido en sodio, 6 alimentos con
moderado contenido en sodio y 6 alimentos con bajo contenido en sodio.
4. Defina con sus palabras el concepto de dislipemias.
5. ¿Cómo se relacionan los diferentes ácidos grasos con el desarrollo de dislipemias?
6. Describa el tratamiento para las dislipemias. Mencione 6 alimentos que se puedan consumir
y 6 que se deban evitar.
RESPUESTAS:
1_ La Hipertensión arterial consiste que es la fuerza que ejerce la sangre contra todas las
paredes de los vasos (arterias) al ser bombeada por el corazón.
Su principal característica es que al ser mas alta la tensión, mayor esfuerzo realiza el corazón y
si no lo controlamos puede causar ACV, infartos, deficiencia renal, ceguera y deterioro
cognitivo.
Los afecta riesgo mayor : sobrepeso, obesidad, habito tabáquico, alimentación no saludable y
o sedentarismo.
2_ Los factores involucrados en el desarrollado de la HA
Ingerir con excesivo alimentos con alto contenido de sodio
Tener obesidad y sobrepeso
Tener depresión
Antecedentes familiares con HIPERTENSION
3_ ALIMENTOS ALTO CONTENIDO DE SODIO
Quesos duros
Manteca
Sopas concentradas
Embutidos y fiambres
