EVALUACIÓN DEL PLATO SALUDABLE
En un momento de comida como por ejemplo el almuerzo, el “plato” lo pueden conformar
los siguientes alimentos:
• Carne, aves, pescado, huevo.
• Leguminosas como frijol, lentejas garbanzo.
• Cereales como arroz, pasta, pan.
• Tubérculos como papa, yuca, arracacha.
• Plátano.
• Verduras y hortalizas.
• Frutas.
• Aguacate.
• Bebidas: agua, jugos, gaseosas, etc.
A continuación, piense como está distribuido SU PLATO, diario habitual, especialmente
en las comidas principales como el almuerzo. A continuación, el siguiente espacio dibuje o
describa el plato que usted pensó y que representa lo que habitualmente come,
distribúyalo según sus proporciones y lo que consume.