A B C D E NUTRICONAL
A.
ANTROPOMETRíA
En adultos evalúa las dimensiones físicas y la
composición corporal
En niños evalúa el crecimiento lineal
% Peso ideal
Es el % de peso sin adiposidad, es decir, con 0% grasa
(Peso actual/peso ideal) x 100
> 150%
O. Morbida
140 - 149%
Obesidad III
130 - 139 %
Obesidad II
120 - 129 %
Obesidad I
110 - 119 %
Sobre peso
80- 90 %
Desn. Leve
70 - 79%
Desn. Moderada
< 69%
Desn. severa
En un contexto hospitalario es útil para el manejo de
fármacos (++ vasopresores, opiodes,
benzodiacepinas)
Ej.
-
cuando un fármaco tiene un vol de distribución
>1 tiende a depositarse en otros tejidos aparte
del que ya esta diseñado
-
cuando tu sedas a un px con midazolam, tu no
quieres sedar grasa quieres tener efecto en el
SNC, por lo que debes calcular el peso ideal,
porque en dosis maximas ese farmaco va a tener
efecto en SNC perooo tambien se va “guardar”
en tejido adiposo y como consecuencia el efecto
del farmaco va a durar mas de lo esperado
En un contexto antropométrico sirve para hacer
diagnósticos nutricionales
Peso ideal * es muy complicado de cumplir y es para
el análisis y dx antropométrico, y prescripción
farmacológic a
Mujer
Tal la 2 x 18.5
Hombre
Tal la 2 x 21
Peso saludable *rango de lo que el px debe pesar y
deben mantenerse, el riesgo de enf metabólicas o CV
son los mínimos
-
lo debemos ocuparen px de la comunidad y
nuestra consulta
Talla2 x
20 (min)
o 25 (max)
El manejo dietético siempre es para
mantenerse en peso saludable
% Peso habitual
(Peso actual/peso habitual) x 100
85 - 95 %
Desn. Leve
74 - 84%
Desn. moderada
< 74%
Desn. severa
% Cambio de peso
Peso habitual-peso actual / peso habitual x 100
5%
En 1 mes
7.5%
En 3 meses
10%
En 6 meses
MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS
• circunferencia de pantorrilla (PCT)
<33 cm en hombres à sarcopenia (poca reserva
muscular)
<32 cm en mujeres à sarcopenia
• circunferencia de del brazo (CB)
<28 cm en hombres à sarcopenia
<20 cm en mujeres à sarcopenia
Otro método de valoración en el sistema de
VALORACION GLOBAL SUBJETIVA (VGS)
• clasifica al px en 3 estados
