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apunte de Solubilidad, Apuntes de Medicina

Apunte sobre solubilidad de forma detallada y descriptiva.

Tipo: Apuntes

2019/2020

Subido el 15/10/2020

naiade-rodrigues-mingorance
naiade-rodrigues-mingorance 🇦🇷

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QUÍMICA
SOLUCIONES
Una solución es una mezcla homogenéa
compuesta por un soluto disuelto en un
solvente. El soluto es el componente
presente en menor cantidad. El solvente es
el componente presente en mayor
cantidad. Se da el nombre de solución
acuosa a toda solución en donde el
solvente es el agua.
Solvente o disolvente: es la
sustancia en que se disuelve un
soluto, generando como
resultado una solución química.
Generalmente, el solvente es el
componente que se encuentra en
mayor proporción en la solución.
EJEMPLOS: el solvente más
común es el agua, así, en una
solución de agua azucarada, el
agua es la sustancia que
disuelve el azúcar. Un ejemplo
distinto de el agua sería el hierro
fundido que, al ser mezclado con
carbón, da como resultado, al
solidificarse, una sustancia
conocida como acero. Otro
ejemplo también es el aire, en
cuyo solvente predomina
principalmente el nitrógeno, y en
que se encuentran otras
sustancias como el oxígeno y, en
menor proporción, el argón.
Soluto: El soluto es la sustancia
que se disuelve en una solución.
Por lo general, el soluto es un
sólido (pero también puede ser
una sustancia gaseosa u otro
líquido) que se disuelve en una
sustancia líquida, lo que origina
una solución líquida. EJEMPLOS:
el azúcar o la sal que, al
mezclarse con agua, forman una
solución azucarada o salina
respectivamente. EL gas
carbónico, que, al juntarse con
agua, forma una solución de
agua carbonatada. Hay también
solutos líquidos como, por
ejemplo, el ácido acético que,
mezclado con agua, produce
vinagre.
Electrólitos: Los electrólitos son
minerales presentes en la sangre
y otros líquidos corporales que
llevan una carga eléctrica. Una
sustancia que libera iones
cuando se disuelve nos da
Moléculas: una molécula es una
entidad eléctricamente neutra
compuesto de dos o más átomos
del mismo elemento o elementos
diferentes, unidos por un enlace
químico covalente. Cuando la
sustancia no se ioniza se
le llama no electrólito (Azúcar).
Solubilidad: Capacidad de una
sustancia o un cuerpo para
disolverse al mezclarse con un
líquido. "el sulfato de hierro es
arrastrado por el agua, debido a
su alta solubilidad"
NaCl (36,0 g por 100 ml de agua,
a 20° C)
Azúcar (203,9 g por 100 ml de
agua a 20°C)
Según el tipo de soluto y de
solvente, las soluciones pueden
ser:
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SOLUCIONES

Una solución es una mezcla homogenéa compuesta por un soluto disuelto en un solvente. El soluto es el componente presente en menor cantidad. El solvente es el componente presente en mayor cantidad. Se da el nombre de solución acuosa a toda solución en donde el solvente es el agua.

  • Solvente o disolvente: es la sustancia en que se disuelve un soluto , generando como resultado una solución química. Generalmente, el solvente es el componente que se encuentra en mayor proporción en la solución. EJEMPLOS: el solvente más común es el agua, así, en una solución de agua azucarada, el agua es la sustancia que disuelve el azúcar. Un ejemplo distinto de el agua sería el hierro fundido que, al ser mezclado con carbón, da como resultado, al solidificarse, una sustancia conocida como acero. Otro ejemplo también es el aire, en cuyo solvente predomina principalmente el nitrógeno, y en que se encuentran otras sustancias como el oxígeno y, en menor proporción, el argón.
  • Soluto: El soluto es la sustancia que se disuelve en una solución. Por lo general, el soluto es un sólido (pero también puede ser una sustancia gaseosa u otro líquido) que se disuelve en una sustancia líquida, lo que origina una solución líquida. EJEMPLOS: el azúcar o la sal que, al mezclarse con agua, forman una solución azucarada o salina respectivamente. EL gas carbónico, que, al juntarse con agua, forma una solución de agua carbonatada. Hay también solutos líquidos como, por ejemplo, el ácido acético que, mezclado con agua, produce vinagre.
  • Electrólitos: Los electrólitos son minerales presentes en la sangre y otros líquidos corporales que llevan una carga eléctrica. Una sustancia que libera iones cuando se disuelve nos da
  • Moléculas: una molécula es una entidad eléctricamente neutra compuesto de dos o más átomos del mismo elemento o elementos diferentes, unidos por un enlace químico covalente. Cuando la sustancia no se ioniza se le llama no electrólito (Azúcar).
  • Solubilidad: Capacidad de una sustancia o un cuerpo para disolverse al mezclarse con un líquido. "el sulfato de hierro es arrastrado por el agua, debido a su alta solubilidad" NaCl (36,0 g por 100 ml de agua, a 20° C) Azúcar (203,9 g por 100 ml de agua a 20°C) Según el tipo de soluto y de solvente, las soluciones pueden ser:
  • Concentración: determina la proporción de soluto y solvente en una solución química. La concentración química es la cantidad en que se encuentran las sustancias que se disuelven (soluto) en relación a la o las sustancias que lo disuelven (solvente).
  • Proporción solvente soluto (cualitativa): No toman en cuenta la cantidad numérica de soluto y disolvente presentes, y dependiendo de la proporción entre ellos se clasifican de la siguiente manera:
  • Disolución diluida: Es aquella en donde la cantidad de soluto que interviene está en mínima proporción en un volumen determinado. Disolución concentrada: Tiene una cantidad considerable de soluto en un volumen determinado.
  • Proporción soluto relacionada con la solubilidad:
  • Disolución insaturada: No tiene la cantidad máxima posible de soluto para una temperatura y presión dados.
  • Disolución saturada: Tienen la mayor cantidad posible de soluto para una temperatura y presión dadas. En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el solvente.
  • Disolución sobresaturada: es la solución en la cual no es posible disolver más soluto.
  • Formas de Expresar la Concentración (Cuantitativa) Porcentaje masa en volumen (% m/v):
  • Porcentaje masa a masa (%m/m): Expresa la cantidad de gramos de soluto que existen por cada 100 gramos de disolución
  • Porcentaje masa a Volumen (%m/v): Relaciona la masa del soluto por cada cien unidades de volumen de la solución:
  • Porcentaje Volumen a Volumen (%v/v): Expresa el volumen de soluto por cada cien unidades de volumen de la solución. Se suele usar para mezclas líquidas o gaseosas, en las que el volumen es un parámetro importante a tener en cuenta. Es decir, el porcentaje que representa el