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En este documento, david leonardo jiménez muñoz compartió la sabia enseñanza de su abuela sobre la responsabilidad que le correspondía asumir al ser futuro dueño de un restaurante. Además, se hizo hincapié en la importancia de que los cocineros y el sector gastronómico en general, tengan la responsabilidad de preservar el medio ambiente, mediante el cuidado del agua, el uso correcto del reciclaje y la materia orgánica, además de erradicar los gases contaminantes que producen la basura y la cocina.
Tipo: Apuntes
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Hora de descubrir la responsabilidad que dejo la abuela ¿Mi abuela de que responsabilidades me estaria hablando? Hijo!! tu abuela era una mujer muy sabia
Como cocineros y desde el sector gastronómico debemos tener la responsabilidad de preservar el medio ambiente. Cuidando el recurso de agua y haciendo uso correcto del reciclaje y materia organica.
Mmm, ya entiendo el mensaje de mi abuela, mi madre si dijo la verdad, eres muy sabia Nosotros como cocineros tenemos el compromiso de servir y además de cuidar nuestro medio ambiente Los gases que tambien produce la basura y a la hora de concinar tambien afecta el cambio climatico, erradiquemos estos gases.