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Bloque I: Metodología en Química Analítica
Tem a 1 : Introducción a la Química Analítica
Química Analítica I
Curso 2025-2026
¿Cómo se puede saber qué compuestos químicos están
presentes y qué cantidad hay de cada uno?
Química Analítica
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Apuntes completos de Ignacio de Orbe
Tipo: Apuntes
2025/2026
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Bloque I : Metodología en Química Analítica
Tema 1 : Introducción a la Química Analítica
Curso 2025-2026 Química Analítica I
¿Cómo se puede saber qué compuestos químicos están
presentes y qué cantidad hay de cada uno?
Química Analítica
¿Análisis?
Operación de investigar un conjunto con la intención de encontrar sus partes esenciales y las relaciones entre ellas
Finalidad
objetos
sistemas
hechos
comportamientos
actitudes
tangible
intangible
¿Análisis?
Objetivo final Obtener información
Conocer
Diagnosticar
Tomar decisiones
Análisis
Matemático
Filosófico
Gramatical
Económico
Histórico
Físico
Meteorológico
QuímicoQuímico
Análisis cualitativo
Análisis cuantitativo
Análisis estructural
Identificación del tipo de especies químicas presentes
Determinación de la cantidad de especies químicas presentes
Determinación de la estructura de especies químicas presentes
¿Qué información?
¿Información para qué?
Información
QA
Ciencias naturales
Ciencias sociales
Astronomía Biología Física Geología Química
Tecnología
Economía Derecho
Organización social
Arte Patrimonio
Medicina
Agricultura Salud Construcción Industria Defensa Energía Alimentación Industria farmacéutica Forense
Salud Justicia Medioambiente Protección consumidores Nuevos productos Transporte Suministro de agua Tratamiento de residuos
Sectores Servicios públicos
QA^ Información
Sociedad
QA Papel vital para la sociedad actual
Calentamiento global Determinación de CO 2 atmosférico
Medicina Determinación glucosa en sangre
Criminología Determinación de heroína
Astronomía Análisis de cuerpos celestes
Alimentación Determinación de fármacos anabolizantes en carne de vacuno
Problema
Científico
Técnico
Económico
Social
Cuestión a resolver que requiere información
Problema: Violación de la normativa sobre productos de consumo
Problema
Científico
Técnico
Económico
Social
Cuestión a resolver que requiere información
Problema analítico
Planteamiento y resolución de la información requerida a través del análisis químico
Problema
Científico
Técnico
Económico
Social
Cuestión a resolver que requiere información
Problema analítico
Envenenamiento por metales
Sustancias que al ser ingeridas son nocivas para el organismo
LFCV
Problema Problema analítico
Violación de la normativa sobre Envenenamiento por metales productos de consumo
Objeto Sistema del que se requiere información Lote de juguetes
Muestra Alícuotas del objeto tomadas en el espacio y/o en el tiempo
Ejemplar de juguete
Analito Especie química a identificar o determinar (^) Plomo
Matriz Resto componentes muestra que no son analito Plástico sin plomo
Tamaño de muestra
Escalas de trabajo
macro 0,1 g meso 0,1 – 0,01 g micro 0,01 – 0,001 g submicro 0,001 – 0,0001 g ultramicro 0,0001 g
Constituyentes
mayor 100 – 1 % menor 1 – 0,1 % traza 0,01% ( 100 ppm)
Dificultad del análisis
Química Analítica
ciencia de la información acerca de sistemas materiales
proceso de obtener información acerca de la composición química de un sistema
Análisis Químico
proceso de obtener información acerca de la composición química de un sistema
no directamente accesible
Propiedad analítica
Propiedad analítica
Fenómeno que puede ser observado o
medido y cuya naturaleza y/o magnitud
puede relacionarse de forma unívoca con
el tipo o cantidad de sustancias químicas
Fe
Conductividad eléctrica
Conductividad térmica
Absorción
Emisión
Potencial eléctrico
Tiempo de retención
Decaimiento radiactivo
Catalizador
Reacción redox
Reacción enzimática
Reacción de complejación
Reacción de precipitación
Reacción electroquímica
Velocidad de reacción
Masa
Propiedad analítica
Tipos de instrumentos
Instrumento de investigación (high-end) Alta eficiencia, flexible, muchas opciones y configuraciones
Instrumento avanzado (mid-range) (^) Parecido pero con menor resolución, mas énfasis en uso rutinario
Instrumento analítico rutinario (low-end) Compacto, sencillo de uso, eficiencia moderada, menos flexible
Instrumento dedicado (portátil-portable) (^) Configurado para realizar un número de funciones limitadas y optimizado para un análisis específico
Señal analítica
Instrumento
Propiedad organoléptica
Codificación de la información Dominio de los datos
Dominios no eléctricos
Longitud de onda Densidad Intensidad Presión Color
Propiedades
Medida en dominio no eléctrico
Masa con balanza mecánica
Volumen con bureta
Observación visual de color
(modos)
Medida en dominio no eléctrico
Masa con balanza mecánica
Volumen con bureta
Observación visual de color
Codificación de la información Dominio de los datos
Dominios no eléctricos
Longitud de onda Densidad Intensidad Presión Color
Propiedades
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Codificación de la información
En general: medida Conversión entre diferentes dominios
lectura
D. no eléctrico D. eléctrico D. no eléctrico
fotodetector voltímetro
Flujo de información Intensidadde la fuente
Intensidad defluorescencia del analito
Intensidadde corriente Voltaje Número
Señal analítica
Posición Información cualitativa
Intensidad Información cuantitativa
Posición de la señal
Intensidad
X 1 X 2 X 3 X (^4)
p (^1)
p (^2)
p (^3)
Cantidad de analito
Tipo de analito
Señal analítica
Señal analítica
Absoluta (masa)
Relativa (concentración)
Tipo de analito
Cantidad de analito
Señal analítica
Señal y ruido
Ruido térmico (Johnson)
Ruido de disparo (cuántico)
Ruido de parpadeo
Ruido ambiental
Origen: agitación térmica de los electrones. ocurre en resistencias, condensadores, detectores de radiación y elementos resistivos.
Es proporcional al numero de electrones o fotones que llegan a una superficie
Proviene del movimiento de electrones o fotones en los nodos o uniones
Proviene del entorno. Cada conductor de un instrumento es una antena potencial que capta radiación electromagnética y la convierte en señal eléctrica.
Proceso en dos etapas
1 Medir la propiedad analítica
2^ Decodificar la señal
Señal analítica
contenido en información
Resultado
cantidad / unidades
Análisis Químico
Tipo de información
Respuesta tipo (^) Binaria (si/no) por encima de un nivel mínimo
Respuesta tipo (^) Analógica entre un nivel máximo y uno mínimo
1. Presencia de átomos, iones, moléculas cualitativo
2. Cantidad de especies presentes cuantitativo
Análisis Químico
Muestra
Analito
verdad
Análisis Químico