AROMÁTICAS Y MEDICINALES
Las plantas aromáticas y medicinales han acompañado a la humanidad desde tiempos ancestrales
como fuentes de salud, cultura y bienestar. Su presencia en las huertas escolares no solo aporta a la
alimentación y al aprendizaje, sino que también abre un espacio para comprender cómo la naturaleza
guarda en sus hojas, tallos y flores sustancias capaces de curar, proteger y embellecer. Al cultivarlas
en un entorno educativo, los estudiantes descubren que, más allá de su uso culinario, estas plantas
representan un legado de saberes tradicionales que hoy sigue vigente y útil en la vida cotidiana.
Entre las especies más conocidas se encuentran la ruda, el romero, la manzanilla, el cedrón, la
hierbabuena, el cilantro, el orégano, el tabaco y la menta. Cada una guarda propiedades particulares:
la ruda se reconoce por su uso protector y medicinal; el romero estimula la memoria y fortalece el
cabello; la manzanilla es digestiva, antiinflamatoria y se emplea como aclarante natural; el cedrón
calma los nervios al ser un relajante natural, es antiespasmódico y es utilizada como repelente natural
con agradable olor para nosotros razón por la que se usa ampliamente como aromatizante; la
hierbabuena y la menta refrescan y mejoran la digestión al disminuir la hinchazón y los gases, el
mentol contenido en estas plantas ayuda a abrir las vías respiratorias y a facilitar la expulsión de la
mucosidad o usarse como enjuague bucal para combatir el mal aliento y mejorar la salud bucal,
asimismo en mujeres son ampliamente usados para mejorar los cólicos menstruales y son
ampliamente utilizados en la preparación de cocteles; el cilantro y el orégano aportan sabor y salud en
la cocina por otro lado al oreganos se le atribuyen propiedades que podrían ayudar en la prevención
del cáncer toda vez que fortalece el sistema inmunológico, del cilantro podemos señalar que ayuda a
disminuir gases, flatulencias, náuseas y alivia las molestias estomacales, Aumenta el colesterol bueno
(HDL) y puede ayudar a disminuir el colesterol malo (LDL), Ayuda a regular los niveles de azúcar en la
sangre, siendo útil para personas con diabetes, Es una fuente rica de vitamina K, esencial para la
coagulación de la sangre y la formación de huesos fuertes. El tabaco, de uso tradicional, puede actuar
como repelente en la huerta. Estas plantas, además de enriquecer la dieta y los remedios caseros,
forman un pequeño laboratorio natural donde se exploran los vínculos entre biología, cultura y
bienestar.
Su importancia se extiende también al campo de la cosmética natural. El romero, por ejemplo, es
ampliamente utilizado como estimulante del crecimiento capilar, pues fortalece los folículos pilosos
y mejora la circulación sanguínea en el cuero cabelludo. La manzanilla, por su parte, es apreciada
como aclarante suave del cabello y como ingrediente en productos que aportan frescura y alivio a la
piel. Estas aplicaciones muestran que las aromáticas y medicinales no se limitan a la cocina o la
medicina tradicional, sino que se insertan en prácticas cotidianas relacionadas con el cuidado personal
y la estética, promoviendo una relación más natural con nuestro cuerpo.
Otro aspecto relevante es la función alelopática de estas especies en la huerta escolar. Algunas
liberan compuestos químicos que repelen plagas o inhiben el crecimiento de hierbas invasoras,
favoreciendo así un manejo ecológico sin necesidad de pesticidas. La ruda y el tabaco resultan
eficaces contra insectos, mientras que el romero y el orégano ayudan a controlar hongos en el suelo. Al
sembrarlas junto a hortalizas, se crea un ecosistema más equilibrado, donde las plantas se protegen
unas a otras y los estudiantes aprenden que la biodiversidad es clave para la sostenibilidad.
Finalmente, un uso práctico y sencillo en el contexto escolar es la preparación de aerosoles naturales
mezclando extractos de estas plantas con alcohol sin olor. Esta forma de aplicación permite
aprovechar sus propiedades como desinfectantes, repelentes o relajantes, de manera accesible y
amigable con el ambiente. Así, las aromáticas y medicinales en la huerta escolar no solo aportan
belleza y aromas agradables, sino que se convierten en herramientas educativas y de salud integral,
enseñando que cultivar es también un acto de cuidado hacia el cuerpo, la comunidad y la naturaleza.