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Costos en Producción de Alimentos: Vehículos de Alquiler y Gastos Administrativos, Apuntes de Estrategia Empresarial

Documento que presenta el análisis de costos en la producción de alimentos, con un enfoque especial en los gastos de alquiler de vehículos y los costos generales de administración. El documento incluye datos sobre las ventas de diferentes sabores de productos, el uso de arroz y agua, el costo de materias primas y suministros, el costo de empaque y el costo total de producción. Además, se detallan los requisitos y costos de materias primas, insumos, suministros y empaque para el año 1, así como los requisitos y costos de personal y inversiones en terrenos y obras físicas.

Tipo: Apuntes

2021/2022

Subido el 03/07/2022

alejandra-rodriguez-vin
alejandra-rodriguez-vin 🇧🇴

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bg1
FECHA Y HORA
TIPO DE CAMBIO
7/3/2022 21:19
precio o costo??????
CAJA DE HERRAMIENTAS
INVERSIONES
PLAN DE PRODUCCIÓN
COSTOS DE PRODUCCIÓN
CREDITOS
INGRESOS, RESUMEN DE
COSTOS Y FLUJO DE CAJA
TERRENO Y OBRAS
FISICAS
TERRENO Y OBRAS
FISICAS
MAQUINARIA Y
EQUIPO
MAQUINARIA Y
EQUIPO
MOBILIARIO
MOBILIARIO
HERRAMIENTAS
HERRAMIENTAS
RESUMEN DE INVERSIONES
RESUMEN DE INVERSIONES
COSTOS DE PRODUCCIÓN
COSTOS DE PRODUCCIÓN
MANO DE OBRA
MANO DE OBRA
MATERIA PRIMA
MATERIA PRIMA
SUMINISTROS
SUMINISTROS
EMPAQUE
EMPAQUE
DEUDAS
INGRESOS
ENTRADAS DE
DINERO
INGRESOS
ENTRADAS DE
DINERO
COSTOS
SALIDAS DE
DINERO
COSTOS
SALIDAS DE
DINERO
PROYECCIÓN DE
VENTAS
PROGRAMA DE
PRODUCCIÓN
PROGRAMA DE
PRODUCCIÓN
pf3
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pfe
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¡Descarga Costos en Producción de Alimentos: Vehículos de Alquiler y Gastos Administrativos y más Apuntes en PDF de Estrategia Empresarial solo en Docsity!

FECHA Y HORA

TIPO DE CAMBIO

precio o costo??????

CAJA DE HERRAMIE

INVERSIONES

PLAN DE PRODUCCIÓN

COSTOS DE PRODUCCIÓN

CREDITOS

INGRESOS, RESUMEN DE

COSTOS Y FLUJO DE CAJA

TERRENO Y OBRAS

FISICAS

TERRENO Y OBRAS

FISICAS MAQUINARIA Y

EQUIPO

MAQUINARIA Y

EQUIPO

MOBILIARIO

MOBILIARIO

HERRAMIENTAS

HERRAMIENTAS

RESUMEN DE INVERSIO

RESUMEN DE INVERSIONE

COSTOS DE PRODUCCI

COSTOS DE PRODUCCIÓ

MANO DE OBRA

MANO DE OBRA

MATERIA PRIMA

MATERIA PRIMA

SUMINISTROS

SUMINISTROS

EMPAQUE

EMPAQUE

DEUDAS

DEUDAS

INGRESOS

ENTRADAS DE

DINERO

INGRESOS

ENTRADAS DE

DINERO

COSTOS

SALIDAS DE

DINERO

COSTOS

SALIDAS DE

DINERO

PROYECCIÓN DE

VENTAS

PROYECCIÓN DE

VENTAS PROGRAMA DE

PRODUCCIÓN

PROGRAMA DE

PRODUCCIÓN

TIPO DE CAMBIO 7.

DE HERRAMIENTAS

falt una planilla donde se pone programa de producion

donde solo se ponen los anos y cada prod con su cantidad que es la e

ano 1 2 3

prod 1

prod 2

MAQUINARIA Y

EQUIPO

MAQUINARIA Y

EQUIPO

HERRAMIENTAS

HERRAMIENTAS

SUMEN DE INVERSIONES

UMEN DE INVERSIONES

OSTOS DE PRODUCCIÓN

STOS DE PRODUCCIÓN

MATERIA PRIMA

MATERIA PRIMA

INSUMOS

INSUMOS

EMPAQUE

EMPAQUE

COSTOS

SALIDAS DE

DINERO

COSTOS

SALIDAS DE

DINERO FLUJO DE CAJA

FLUJO DE CAJA

PROGRAMA DE

PRODUCCIÓN

PROGRAMA DE

PRODUCCIÓN

VEHÍCULOS

VEHÍCULOS

ALQUILERES

ALQUILERES

GASTOS

GENERALES DE

ADMINISTRACION

GASTOS

GENERALES DE

ADMINISTRACION

CAPITAL DE

TRABAJO

CAPITAL DE

TRABAJO

PROYECCIÓN DE VENTAS

AÑO

PRODUCTO 1 2 3 4

Incremento porcentual 3% 5% 10% Sabor a Naranja 440 453 476 524

Incremento porcentual 2% 6% 0% Sabor a Piña 450 459 487 487

Incremento porcentual 5% 3% 2% Sabor a Mandarina 350 368 379 387

Incremento porcentual 6% 10% 5% Sabor a Frutilla 650 689 758 796

TOTAL 1,890 1,280 1,342 1,

ARROFRUT UPDS

bolsas de arroz 46 kg = 46.000 gramos 1 qq = 100 libras = 833,63 unidades 10.000/12 =833, 5 46.000/12 = 3.833, 15% años dias 603 46.000 unidades/año 3.833 unidades/año 3.833/30 = 127,

10% 536 127 unidades

2% 833,63 unidades/año^ 69,44 unidades/año^ 69,44/30=2, 395 2,32 unidades/ dia

5% 836

1,534 46 kilos =101,63 libras 101,63 libras = 852.97 unidades

852.97 unidades/año 71,08 unidades/año 852.97/30=28, 28 unidades/ dia

500 gramos= 0.5 kg 0.5kg = 1.102 libra 1.102 libra = 9,25 unidades

INICIO^ INICIO

Pérdidas 1%

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN

AÑO

PRODUCTO 1 2 3 4

Sabor a Naranja 444 458 481 529

Sabor a Piña 455 464 492 492

Sabor a Mandarina 354 372 383 391

Sabor a Frutilla 657 696 766 804

TOTAL 1,909 1,989 2,121 2,

INICIO^ INICIO

INICIO

ÓN

INICIO

INICIO^ INICIO

COSTOS DIRECTOS DE PRODUCCIÓN (AÑO 1) PRODUCTO (^) Sabor a Piña

454.

Descripción Cantidad Costo Unitario Costo Total MATERIA PRIMA Piña Kg 0.25 113.63 0.50 56. 0.00 0. TOTAL MATERIA PRIMA 56. INSUMOS Azucar Kg 0.8500 386.33 0.30 115. Acido organicos Kg 0.0318 14.45 10.20 147.

TOTAL INSUMOS 263. SUMINISTRO Energia electrica Kwh 0.00 0.00 0.05 0. Mantenimiento gl 0.20 90.90 0.05 4. GLP kg 0.03 11.36 0.37 4. agua L 1.00 454.50 0.03 13. TOTAL SUMINISTROS 22. EMPAQUE Frascos (360 cc) pza 1.00 454.50 0.36 163. Etiqueta pza 1.00 454.50 0.08 36. Carton embalaje gl 1.00 454.50 0.01 6. TOTAL EMPAQUE 206.

COSTO DIRECTO DE PRODUCCION 549. COSTO DIRECTO UNITARIO DE PRODUCCION 1.

RESUMEN DE COSTOS COSTO MATERIA PRIMA E INSUMOS 320. COSTO SUMINISTRO Y EMPAQUE 228.

RESUMEN DE COSTOS GENERAL COSTO MATERIA PRIMA E INSUMOS 610. COSTO SUMINISTRO Y EMPAQUE 516. COSTO PARCIAL PRODUCCION 1,126.

CANTIDAD A PRODUCIR

Unidad de Medida

Cantidad por unidad de producto

INICIO^ INICIO

COSTOS DIRECTOS DE PRODUCCIÓN (AÑO 1) PRODUCTO (^) Sabor a Mandarina

353.

Descripción Cantidad

MATERIA PRIMA Mandarina Unidad 1.00 353.50 0.60 212. 0.00 0. TOTAL MATERIA PRIMA 212. INSUMOS Azucar kg 0.1000 35.35 0.25 8. betacaroneto kg 0.0039 1.38 2.56 3. Acido folico g 0.0441 15.59 1.00 15. TOTAL INSUMOS 37. SUMINISTRO Energia electrica Kwh 0.00 0.00 0.55 0. Mantenimiento gl 0.20 70.70 0.05 3. GLP kg 0.03 8.84 0.37 3. agua L 0.00 0.35 0.00 0. TOTAL SUMINISTROS 6. EMPAQUE Envase de plástico 250 ccpza 1.00 353.50 0.21 74. Etiqueta pza 1.00 353.50 0.05 17. Carton embalaje gl 1.00 353.50 0.01 4. TOTAL EMPAQUE 96.

COSTO DIRECTO DE PRODUCCION 353. COSTO DIRECTO UNITARIO DE PRODUCCION 1.

RESUMEN DE COSTOS COSTO MATERIA PRIMA E INSUMOS 249. COSTO SUMINISTRO Y EMPAQUE 103.

CANTIDAD A PRODUCIR

Unidad de Medida

Cantidad por unidad de producto

Costo Unitario

Costo Total

REQUERIMIENTOS Y COSTOS DE INSUMOS

AÑO 1

Descripcion Cantidad

Azucar kg 820.120 0.30 246.

Acido organicos kg 23.79 22.30 530. Acido folico g 18.87 2.15 40.

betacaroneto kg 1.38 2.56 3. Sorbato de potasio kg (^) 14.77 3.25 48.

glucosa kg (^) 1.56 2.20 3.

TOTAL INSUMOS 871.

Unidad de Medida

Costo Unitario

Costo Total

INICIO^ INICIO

REQUERIMIENTOS Y COSTOS DE SUMINISTROS

AÑO 1

Descripcion Cantidad

Energia electrica Kwh 0.00 0.05 0. Mantenimiento gl 250.48 0.15 37.

GLP kg 31.31 0.37 11. Agua L 632.61 0.03 (^) 18.

TOTAL SUMINISTROS 68.

Unidad de Medida

Costo Unitario

Costo Total

INICIO^ INICIO

Cambio de dolar 7 Bs/$

Sueldo Basico 4880.

REQUERIMIENTOS Y COSTOS DE PERSONAL

AÑO 1

MANO DE OBRA: PRODUCCIÓN

Cargo Meses

Operarios 4 1394.29 12 Ayudante 4 697.14 12 SUBTOTAL BENEFICIOS SOCIALES TOTAL

MANO DE OBRA: ADMINISTRACIÓN

Cargo Meses

Administrador 2 2091.43 12 Comercializador 2 1394.29 12 Portero 2 697.14 12 SUBTOTAL BENEFICIOS SOCIALES TOTAL

Cantidad de puestos

Remuneración mensual unitaria

Cantidad de puestos

Remuneración mensual unitaria

NAL

Total

66,925. 33,462. 100,388.

100,388.

Total

50,194. 33,462. 16,731. 100,388.

100,388.

INICIO^ INICIO

Cambio de dolar 7 Bs/$

Vida del proyecto 5 Años

GASTOS GENERALES DE ADMINISTRACION

AÑO 1

Nº Descripción

1 Material de escritorio mes 12 25.

2 Comunicaciones mes 12 20.

3 Energía eléctrica mes 12 20.

4 Agua mes 12 30.

5 Combustibles lt 1440 0.

6 Lubricantes gl 6 18.

COSTO TOTAL

Unidad de Medida

Cantidad

Costo Unitario

ACION

Costo Total

INICIO^ INICIO