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Documento que presenta la historia, filosofía y logros de 'Nieves Gonzales', una empresa dedicada a la elaboración de helados artesanales. Además, se detalla el sistema de información interior de la empresa, incluyendo las tablas de clientes, proveedores, materia prima y productos, y sus respectivas relaciones.
Tipo: Ejercicios
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Profesor: M.D.C. Antonio Barrera Mendoza. Grupo: 5G Equipo: ● Dylan Alexander Fernández Mendoza ● Kevin Gael Delgadillo Ortiz ● Daniel Peña Mauro ● Jenny González Ortiz 15/02/ Avance de Proyecto
“Nieves Gonzales” es una empresa mexicana creada hace 22 años es una empresa dedicada a la elaboración de nieves artesanales, esta idea fue creada por Francisco González Jiménez y Federico González García y con solo un sabor fue creciendo el cual el amor y la dedicación, este negocio familiar fue saliendo a delante y hoy en día cuentan con 63 sabores de helado y son unos de los mejores helados de fruta natural. FILOSOFIA Calidad, trato amable, compromiso, apoyo permanente a los proveedores, servicio, mente abierta, innovación permanente, creatividad, brindar, satisfacciones, importancia a los niños, respeto, capacitación, LOGROS HELADOS NATURALES 63 SABORES NEGOCIO PROPIO BUENOS INGRESOS ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN INTERNO En la siguiente imagen se muestra las relaciones que presentan las tablas que forman parte del sistema de información interno.
Tabla de proveedores Fuente: Elaboración propia La tabla de proveedores cuenta con las siguientes categorías, nombre de los proveedores, número telefónico, su dirección y materiales que proveen. Aquí se puede tener un registro de la mercancía solicitada a los proveedores, si existe alguna irregularidad o situación pendiente que tratar esta el número telefónico o en defecto la dirección de sus instalaciones. Esto es positivo para poder mejorar las relaciones con nuestros clientes. Tabla de Materia Prima Fuente: Elaboración propia La tabla de materia prima se podrá observar los materiales que se utilizan tanto en la elaboración del producto al igual que los materiales que se ocupan para la limpieza del establecimiento. Esta nos ayudara a identificar los materiales que se ocuparan para la elaboración y limpieza de una forma más rápida y sencilla.
Gracias a la tabla de materia prima podremos llevar un control de materiales que significa apara la empresa una herramienta de gestión de costos, esto para desarrollar un registro sistemático, pudiendo garantizar la optimización del uso de los mismos. Tabla de Productos Fuente: Elaboración propia Se presentan todos los productos elaborados por la heladería ordenados por su clasificación haciendo más fácil la localización. Tabla de Consumo de Proveedores Fuente: Elaboración propia
