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Economía de Suiza: Ingresos Per Capita, Importaciones y Comercio con Ecuador, Monografías, Ensayos de Psicología

Universidad Técnica de Babahoyo (UTB)Psicología

Información sobre los ingresos per capita más altos de países europeos como Luxemburgo, Noruega y Suiza, y analiza el ranking inflacionario de la Comunidad Europea. Además, se examina el crecimiento de las importaciones suizas entre 2006 y 2010, con un enfoque en las importaciones de productos tales como calderas, máquinas y reactores nucleares. El documento también explora las exportaciones e importaciones entre Suiza y Ecuador, con un focus en la exportación de oro y las importaciones de rosas frescas y cacao en grano.

Tipo: Monografías, Ensayos

2021/2022

Subido el 09/03/2022

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benjamin-arroba 🇪🇨

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UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
TESIS DE GRADO PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERO COMERCIAL
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA
EMPRESA DEDICADA A LA COMERCIALIZACIÓN DE LA
UVILLA Y SUS DERIVADOS PARA LA COMUNIDAD
EUROPEA.
Diego Francisco Almeida Costa
Director
Ing. Diego Cadena Morales
Junio 2012
Quito - Ecuador
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Vista previa parcial del texto

¡Descarga Economía de Suiza: Ingresos Per Capita, Importaciones y Comercio con Ecuador y más Monografías, Ensayos en PDF de Psicología solo en Docsity!

UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

TESIS DE GRADO PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE

INGENIERO COMERCIAL

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA

EMPRESA DEDICADA A LA COMERCIALIZACIÓN DE LA

UVILLA Y SUS DERIVADOS PARA LA COMUNIDAD

EUROPEA.

Diego Francisco Almeida Costa

Director

Ing. Diego Cadena Morales

Junio 2012

Quito - Ecuador

SUMMARY

This project researches the viability of exporting the Cape Gooseberry and its

derivatives to the European Market, with a focus on Switzerland. This study could

act as a reference for future studies and could potentially enable the increase of

production, allowing international commercialization.

This study uses methods and investigative techniques to obtain general criteria of

the economic, political and social environment; the methods applied are: field,

bibliographic and documental quantitative investigation and information from state

institutions.

The commercial study identifies the market, the competitive characteristics of the

product, the potential market and the product design; in addition, it proposes a

strategy of commercialization and promotion using tools to carry out a forecast of

future sales. The technical study defines the size and location of the business,

defining each one of the processes, logistics and operations that will be

accomplished.

The organizational study analyses the different factors that will enable the

improvement of quality of life by providing more jobs. The financial study shows us

the viability of the project through different indicators such as cash flow, the NPV

and the IRR.

Finally, the study concludes and recommends actions in order to encourage

exportation and fulfill the expectations of a demanding market.

En primer lugar quiero agradecer a Dios por darme salud y

vida, y sobre todo por guiarme el camino correcto. A los seres

con quienes inicié mi aprendizaje en la vida. Ahora todo lo que

soy, se los debo a su ejemplo de tenacidad, amor y valor, por

ser los mejores, mis padres. A mis entrañables hermanos y

amigos, quienes con su fuerza motivadora, comprensión me

han ayudado a conducir por el escabroso camino de la vida.

Para ustedes a mis familiares, que con su sola existencia han

dado razón a mi vida.

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA

DEDICADA A LA COMERCIALIZACIÓN DE LA UVILLA Y SUS DERIVADOS

PARA LA COMUNIDAD EUROPEA.

    1. Antecedentes TABLA DE CONTENIDO
  • 1.1. Tema de Investigación
  • 1.2. Planteamiento, Formulación y Sistematización del Problema
    • 1.2.1. Planteamiento del problema
    • 1.2.2. Formulación del problema
    • 1.2.3. Sistematización del problema
  • 1.3. Objetivos de la Investigación
    • 1.3.1. Objetivo general
    • 1.3.2. Objetivos específicos
  • 1.4. Justificación de la Investigación
  • 1.5. Marco de referencia
    • 1.5.1. Marco teórico
    • 1.5.2. Marco de referencia
  • 1.6. Hipótesis de Trabajo
  • 1.7. Metodología de la Investigación
    • 1.7.1. Métodos de investigación
    • 1.7.2. Tipo de estudio
    • 1.7.3. Fuentes
    1. Macro y Micro Ambiente...........................................................................................
  • 2.1. Información general económica de Europa y Ecuador
    • 2.1.1. Información general económica de Europa...................................................
    • 2.1.2. Información general económica de Ecuador
  • 2.2. Inteligencia de mercados......................................................................................
    • 2.2.1. Selección de mercados
    • 2.2.2. Matriz de selección
  • 2.3. Análisis de las importaciones del país escogido
    • 2.3.1. Importaciones de Suiza
  • 2.4. Demografía de país de destino
    • 2.4.1. Población......................................................................................................
    • 2.4.2. Rasgos demográficos
  • 2.5. Relaciones económicas entre Ecuador y el país de destino
    • 2.5.1. Exportaciones
    • 2.5.2. Importaciones
    • 2.5.3. Balanza comercial Ecuador-Suiza
  • 2.6. Micro ambiente.....................................................................................................
    • 2.6.1. Mercado de la uvilla en la Comunidad Europea
    • 2.6.2. Intermediarios de la uvilla en el mercado Suizo
    1. Investigación de Mercados.......................................................................................
  • 3.1. Generalidades
    • 3.1.1. Definición de investigación de mercados
    • 3.1.2. Objetivo general de la investigación de mercados
    • 3.1.3. Objetivos específicos de la investigación de mercados
    • 3.1.4. Mercado
  • 3.2. La demanda
    • 3.2.1. Clasificación de la demanda
    • 3.2.2. Demanda histórica........................................................................................
    • 3.2.3. Demanda actual
    • 3.2.5. Factores que afectan la demanda
  • 3.3. Segmentación del mercado
    • 3.3.1. Macro segmentación
    • 3.3.2. Micro segmentación
  • 3.4. La oferta
    • 3.4.1. Clasificación de la oferta...............................................................................
    • 3.4.2. Oferta histórica
    • 3.4.3. Oferta actual
    • 3.4.4. Proyección de la oferta
    • 3.4.5. Factores que afectan la oferta
  • 3.5. Cuantificación de la demanda insatisfecha
  • 3.6. Plan de comercialización – 4P´s.........................................................................
    • 3.6.1. Producto
    • 3.6.2. Precio
    • 3.6.3. Plaza-canal de distribución
    1. Estudio Técnico
  • 4.1. Características técnicas del producto
    • 4.1.1. Uvilla
    • 4.1.2. Normas de calidad del producto
  • 4.2. Localización del proyecto
    • 4.2.1. Macro localización
    • 4.2.2. Micro localización
  • 4.3. Tamaño del proyecto..........................................................................................
    • 4.3.1. Capacidad de producción de la planta
    • 4.3.2. Factores determinantes de la producción
  • 4.4. Ingeniería del proyecto
    • 4.4.1. Proceso de producción
    • 4.4.2. Distribución de la planta
    • 4.4.3. Procedimiento para la exportación..............................................................
    1. Estudio Administrativo
  • 5.1. La empresa
    • 5.1.1. Nombre y tipo de empresa
    • 5.1.2. La idea y modelo del negocio
    • 5.1.3. Clase de actividad
  • 5.2. Direccionamiento estratégico
    • 5.2.1. Misión
    • 5.2.2. Visión
    • 5.2.3. Objetivos
    • 5.2.4. Principios
    • 5.2.5. Valores Corporativos
  • 5.3. Organización administrativa
    • 5.3.1. Estructura orgánica por procesos
    • 5.3.2. Funciones
    • 5.3.3. Valoración de puestos de trabajo
    1. Estudio Económico Financiero
  • 6.1. Inversión inicial
    • 6.1.1. Inversión fija
    • 6.1.2. Inversión diferida
    • 6.1.3. Inversión en capital de trabajo
    • 6.1.4. Inversión total inicial
  • 6.2. Estructura del capital y su financiamiento...........................................................
  • 6.3. Flujos del proyecto
    • 6.3.1. Variables del proyecto
    • 6.3.2. Cuantificación de los ingresos
    • 6.3.3. Cuantificación de costos y gastos de operación
    • 6.3.4. Flujo de caja
    • 6.3.5. Estado de pérdidas y ganancias
  • 6.4. Evaluación financiera del proyecto
    • 6.4.1. Con financiamiento
    • 6.4.2. Sin financiamiento
    1. Conclusiones y Recomendaciones
  • 7.1. Conclusiones......................................................................................................
  • 7.2. Recomendaciones..............................................................................................
  • Bibliografía.....................................................................................................................
  • Anexos ..........................................................................................................................
  • Cuadro No. 2.1 ÍNDICE DE CUADROS
  • Cuadro No. 2.2
  • Cuadro No. 2.3
  • Cuadro No. 2.4
  • Cuadro No. 2.5
  • Cuadro No. 2.6
  • Cuadro No. 2.7
  • Cuadro No. 2.8
  • Cuadro No. 2.9
  • Cuadro No. 2.10
  • Cuadro No. 2.11
  • Cuadro No. 2.12
  • Cuadro No. 2.13
  • Cuadro No. 2.14
  • Cuadro No. 2.15
  • Cuadro No. 2.16
  • Cuadro No. 2.17
  • Cuadro No. 2.18
  • Cuadro No. 2.19
  • Cuadro No. 2.20
  • Cuadro No. 2.21
  • Cuadro No. 2.22
  • Cuadro No. 2.23
  • Cuadro No. 2.24
  • Cuadro No. 2.25
  • Cuadro No. 2.26
  • Cuadro No. 2.27
  • Cuadro No. 2.28
  • Cuadro No. 2.29
  • Cuadro No. 2.30
  • Cuadro No. 3.31
  • Cuadro No. 3.32
  • Cuadro No. 3.33
  • Cuadro No. 3.34
  • Cuadro No. 3.35
  • Cuadro No. 3.36
  • Cuadro No. 3.37
  • Cuadro No. 3.38
  • Cuadro No. 3.39
  • Cuadro No. 3.40
  • Cuadro No. 3.41
  • Cuadro No. 3.42
  • Cuadro No. 3.43
  • Cuadro No. 3.44
  • Cuadro No. 3.45
  • Cuadro No. 3.46
  • Cuadro No. 3.47
  • Cuadro No. 3.48
  • Cuadro No. 4.49
  • Cuadro No. 4.50
  • Cuadro No. 4.51
  • Cuadro No. 4.52
  • Cuadro No. 4.53
  • Cuadro No. 4.54
  • Cuadro No. 4.55
  • Cuadro No. 5.56
  • Cuadro No. 5.57
  • Cuadro No. 5.58
  • Cuadro No. 6.59
  • Cuadro No. 6.60
  • Cuadro No. 6.61
  • Cuadro No. 6.62
  • Cuadro No. 6.63
  • Cuadro No. 6.64
  • Cuadro No. 6.65
  • Cuadro No. 6.66
  • Cuadro No. 6.67
  • Cuadro No. 6.68
  • Cuadro No. 6.69
  • Cuadro No. 6.70
  • Cuadro No. 6.71
  • Cuadro No. 6.72
  • Cuadro No. 6.73
  • Cuadro No. 6.74
  • Cuadro No. 6.75
  • Gráfico No. 2.1 ................................................................................................................ ÍNDICE DE GRÁFICOS
  • Gráfico No. 2.2 ................................................................................................................
  • Gráfico No. 2.3 ................................................................................................................
  • Gráfico No. 2.4 ................................................................................................................
  • Gráfico No. 3.6 ..............................................................................................................
  • Grafico No. 3.7...............................................................................................................
  • Grafico No. 4.9 ..............................................................................................................
  • Grafico No. 4.10 ............................................................................................................
  • Grafico No. 4.11 ............................................................................................................
  • Grafico No. 4.12 ............................................................................................................
  • Grafico No. 4.13 ............................................................................................................
  • Grafico No. 4.14 ............................................................................................................
  • Grafico No. 4.15 ............................................................................................................
  • Grafico No. 5.16.............................................................................................................
  • Grafico No. 6.18 ............................................................................................................
  • Grafico No. 6.19 ............................................................................................................
  • Grafico No. 6.20 ............................................................................................................
  • Grafico No. 6.21 ............................................................................................................
  • Grafico No. 6.22 ............................................................................................................
  • Grafico No. 6.23 ............................................................................................................
  • Grafico No. 6.24 ............................................................................................................
  • Anexo ÍNDICE DE ANEXOS
  • Anexo
  • Anexo
  • Anexo
  • Anexo
  • Anexo
  • Anexo
  • Anexo
  • Anexo
  • Anexo
  • Anexo
  • Anexo
  • Anexo

Capítulo I

1. Antecedentes

1.1. Tema de Investigación

“Comercialización de la Uvilla y sus derivados para la Comunidad Europea”.

1.2. Planteamiento, Formulación y Sistematización del Problema

1.2.1. Planteamiento del problema

Por la creciente demanda de los mercados europeos y norteamericanos de

productos no tradicionales, se ha venido impulsando en el Ecuador durante los

últimos años la producción de cultivos denominados productos exóticos, que

demandan estos países como es el caso de las frutas uvilla. Para aquello, es

necesario formular estrategias que mejoren la comercialización de la uvilla y sus

derivados hacia el exterior, en especial a la Comunidad Europea, con un

fortalecimiento tanto en la parte económica como social.

La uvilla ha sido una fruta casi silvestre y de producción artesanal, hasta hace

pocos años en que el mercado nacional y la posibilidad de exportación han

incidido para que se le cultive comercialmente. El cultivo se ha extendido a casi

toda la serranía, con buenas posibilidades de expansión, en especial bajo

invernadero, en donde se pueden obtener buenos rendimientos y sobre todo

calidad.

Es importante tomar en cuenta la competencia establecida dentro del mercado,

para de este modo generar un factor diferenciador que impacte en el mercado,

tanto nacional como internacional.

En la exportación se ha podido identificar que los mercados más atractivos y que

pueden dar más fuerza en el futuro con la producción y comercialización de la

comerciales y extensivos, las principales provincias que han iniciado cultivo de

uvilla con fines de exportación son Pichincha y Tungurahua.

Las presentaciones de la uvilla procesada más frecuentes son: fruta congelada

IQF, puré, pulpa, mermeladas, conservas, deshidratada (como pasas), El mayor

valor del mercado está en la fruta fresca o en los elaborados que mantiene su

forma intacta.

1.2.2. Formulación del problema

¿Existe mercado en la comunidad europea para comercializar la uvilla

ecuatoriana?

1.2.3. Sistematización del problema

 ¿Cuáles son las principales características de la uvilla y sus derivados?

 ¿Cuáles son los factores externos e internos que comprende el entorno al

que se enfrenta la comercialización de uvilla?

 ¿Existe demanda de la uvilla en la comunidad europea?

 ¿Cuál sería la forma más apropiada para exporta la uvilla ecuatoriana a la

comunidad europea?

 ¿Cuál será la estructura organizacional que debe tener este proyecto para

su correcto funcionamiento?

 ¿Es rentable realizar la inversión para exportar la uvilla y sus derivados a

la comunidad europea?

1.3. Objetivos de la Investigación

1.3.1. Objetivo general

Determinar la factibilidad de mercado, técnica, organizacional y financiera

para exportar la uvilla y sus derivados a la comunidad europea

1.3.2. Objetivos específicos

 Determinar los factores externos e internos que afectan a la

comercialización de la uvilla en el mercado europeo

 Establecer la demanda y oferta que tiene el mercado europeo para la

comercialización de la uvilla ecuatoriana

 Determinar las características técnicas que debe cumplir la uvilla para el

procesamiento de sus derivados y que puedan ser comercializados en el

mercado europeo

 Establecer la estructura organizacional optima que debe implementar para

implementar un proyecto de exportación de uvilla.

 Determinar la factibilidad financiera de exportar uvilla al mercado europeo

1.4. Justificación de la Investigación

El motivo del desarrollo del presente trabajo de investigación es el de contribuir a

la generación de nuevas ideas de negocio que ayuden al desarrollo del mercado

nacional, así como a la creación de fuentes de trabajo.

Al ver que el cultivo de uvilla no ha sido bien explotado, encontramos la

posibilidad de establecer por medio de estrategias una adecuada comercialización

hacia el extranjero, en especial a la Comunidad Europea.

a) Para el estudio de mercado se utilizara la teoría de segmentación

geográfica, demográfica, en cambio para la recopilar información de la

oferta y la demanda se utilizaran métodos de cuantificación se pueden

hallar mediante:

Datos secundarios disponibles en bancos de datos gubernamentales en

Europa, Estadísticas de la producción de uvilla y su exportación a países

de la Comunidad Europea.

Datos primarios obtenidos de empresas que ofrecen servicios de logística

como navieras, instituciones que reúnen a productores de fruta,

organismos ecuatorianos encargados de levantar información como el

INIAP y también basarme en propuestas gubernamentales como el Código

de la producción.

b) Para el estudio técnico se van a utilizar teorías de:

Macro localización de la planta de procesamiento de la uvilla en las zonas

geográficas que cumplen con las necesidades de proyecto.

Micro localización permitirá definir la ubicación exacta dentro de la macro

Zona Seleccionada. Se refiere específicamente a las características del

Terreno.

Para el estudio ambiental se buscara disminuir el impacto ambiental

mediante herramientas que permitan disminuir los desperdicios.

Finalmente se definirá el tamaño de proyecto mediante la capacidad y

condiciones para la producción, en la ingeniería del proyecto, los procesos

de producción y sus costos.

c) Para el estudio organizacional se establecerán los requerimientos legales

y organizacionales para el funcionamiento de la empresa.

d) En el estudio financiero se va a analizar la estructura del capital del

proyecto mediante la definición del capital propio, capital de terceros,

fuentes de financiamiento públicas y privadas, costos de producción y

operación, análisis de sensibilidad, VAN, TIR, entre otros y así determinar

la factibilidad financiera del proyecto.

1.5.2. Marco de referencia

La terminología y conceptos que utilizaremos en el desarrollo del presente

proyecto investigativo son los siguientes:

Análisis de Situación competitiva : constituye el entendimiento del entorno, de

las expectativas del cliente, identificar las características económicas y del

entorno. Evaluar las amenazas de los competidores, de los participantes e

identificar futuros movimientos de la competencia.

Calidad : partiendo de la prioridad de las actuales exigencias del mercado

turístico, de satisfacer las demandas, en función de los elementos estándar, en

función de costumbres, usos y culturas.

Centro turístico : es todo el conglomerado urbano que cuenta en su propio

territorio o dentro de su radio de influencia con atractivos turísticos de tipo y

jerarquía suficiente para motivar el viaje turístico.

Clientes externos : personas o grupos, organizaciones o sectores de la población

que utilizan nuestros productos o servicios.

Clientes internos : personas consideradas individualmente o formando grupos

funcionales o gremiales que están directa y permanentemente vinculados.