Bases de Feria nutritiva, Esquemas y mapas conceptuales de Economía de la Empresa

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BASES

NUTRIFERIA

IESTP “K”- 2024

DIRECCIÓN: AV. AEROPUERTO S/N - KIMBIRI – LA CONVENCIÓN- CUSCO

www.ieskimbiri.edu.pe Cel. 9 27287562

1. OBJETIVO GENERAL

El concurso gastronómico de platos nutritivos tiene como objetivo promover el consumo de alimentos que contienen alto valor nutritivo, mediante recetas creativas e innovadoras de la zona del VRAEM.

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Sensibilizar a la comunidad en general, la adopción de estilos de alimentación saludable, mediante la promoción de alimentos nutritivos en la preparación de platos y meriendas u otros. Difundir el valor nutritivo de los productos alimenticios de nuestra zona, y otros mediante la preparación de potajes creativos e innovadores. acciones para el trabajo cooperativo de estudiantes creativos e innovadores. 3. BASES LEGALES : ✓ Ley N° 28044, Ley General de Educación. ✓ Ley N° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes. ✓ Ley N° 28245 Ley Marco del Sistema Nacional de Gestión Ambiental y Reglamento. ✓ Ley N° 26842, Ley General de Salud. ✓ Decreto Supremo N° 016- 2017 - MINEDU aprueba Plan Nacional de Educación Ambiental 2017 – 2022 (PLANEA) ✓ Decreto Supremo N° 021- 2013 - MINAGRI, que aprueba la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2013 – 2021. 4. PARTICIPANTES: Participan en el concurso, estudiantes de los tres programas de estudio, del Instituto de Educación Superior Tecnológico Público “Kimbiri”, dos participantes por grupo como máximo. 5. INSCRIPCIONES Las inscripciones son desde el 04 de noviembre hasta el 08 de noviembre del 2024, en la coordinación del Programa de Estudio.

6. LUGAR Y HORA DEL CONCURSO:

✓ La instalación de los concursantes es el día 1 4 de noviembre a partir de las 7:30 am. En el frontis del instituto. ✓ El jurado calificador, evaluará las presentaciones a las 09:00. a.m.

7. DE LOS JURADOS: Está conformado por 3 profesionales entendidas en la materia. 8. REQUISITOS PARA LA PARTICIPACIÓN : 8.1. Cada grupo participa con la preparación nutritiva de: ✓ Una entrada para acompañar platillos. ✓ El plato de fondo y ✓ Una bebida. 8.2. Los participantes presentarán en un fólder manila o tríptico y deberán entregar al jurado lo siguiente: Nombre del plato de fondo, entrada para acompañar platillos y la bebida. Apellidos y nombres de los integrantes del grupo. Receta con los ingredientes y preparación. Valor nutricional de los principales ingredientes. Presupuesto. 9. TIEMPO DE L A EXPOSISCIÓN Los participantes tienen como máximo 7 minutos.

10. PROHIBICIONES De acuerdo al artículo 9 de la Ley General del Ambiente N° 28611 señala que la política nacional del ambiente tiene por objetivo mejorar la calidad de vida de las personas y el desarrollo sostenible del país, mediante el aprovechamiento responsable de los recursos y el respeto de los derechos