Biología celular molecular, Diapositivas de Biología general

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PROTEINAS Y ACIDOS

NUCLEICOS

Aminoácidos y proteínas

18/09/ 2

PROPIEDADES DE LOS AMINOACIDOS

Son compuestos sólidos, incoloros, y cristalizables.

Son solubles en agua.

CLASIFICACION DE LOS

AMINOACIDOS

SEGÚN LAS PROPIEDADES DE SU CADENA

Neutros Polares Neutros no Polares

Con carga negativa Con carga positiva

SEGÚN SU OBTENCION CLASIFICACION DE LOS AMINOACIDOS

ESENCIALES

NO ESENCIALES

No los sintetiza el

Organismo

(alimentos)

Los produce el

organismo

Son aquellos que no pueden ser sintetizados por el organismo y para obtenerlos es necesario consumir alimentos.

EJEMPLO DE AMINOACIDOS ESENCIALES LEUCINA

También ayuda a la

cicatrización y se

recomienda para personas

con cirugías, ayuda a

aumentar la producción de

la hormona del

crecimiento.

LISINA Garantiza la absorción del calcio, ayuda a formar colágeno (cartílagos y tejidos). Ayuda a la producción de anticuerpos.

EJEMPLO DE AMINOACIDOS ESENCIALES

METIONINA

Es un buen antioxidante. (caída del cabello.) Ayuda a prevenir la acumulación de grasa en el hígado (obstrucción de arterias) Evita la debilidad muscular. Ayuda en la excreción de estrógenos. FENILALANINA Interviene en la producción de noradrenalina (señales) Eleva el estado de animo, disminuye el dolor, ayuda a la memoria y al aprendizaje. Se utiliza para dolores menstruales, depresión, calambres, dolor menstrual.

EJEMPLO DE AMINOACIDOS ESENCIALES VALINA Necesaria para el metabolismo muscular, coordinación y reparación de tejidos. Útil en el tto del hígado y vesícula biliar. ALANINA Ayuda al metabolismo de la glucosa. Es utilizada como energía. Fortalece el sistema inmunológico.

Son aquellos que pueden ser sintetizados en el organismo a partir de otras sustancias.

EJEMPLOS DE AMINOACIDOS NO ESENCIALES. CISTEÍNA

Funciona como un

antioxidante de sustancias

dañinas.

Protege al cuerpo contra

daños ocasionados por el

sol.

Ayuda en la recuperación de

quemaduras graves.

ACIDO GLUTÁMICO Actúa como neurotransmisor en el SNC, cerebro y medula espinal. Es un AA importante en el metabolismo de los azucares y grasas.

EJEMPLOS DE AMINOACIDOS NO ESENCIALES. GLUTAMINA Es el AA mas abundante en los músculos. Ayuda a contribuir y mantener el tejido muscular. Aumenta la función cerebral y la actividad mental. Ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. GLICINA Ayuda a mantener los niveles de glucogeno en la piel. Ayuda a prevenir el cáncer de próstata.

EJEMPLOS DE AMINOACIDOS NO ESENCIALES. SERINA

Es necesario para el correcto

metabolismo de las grasas

y ácidos grasos.

Ayuda al crecimiento de los

músculos.

Mantiene un sistema

inmunológico saludable.

Es importante para el

funcionamiento del ARN y

ADN.

Ayuda a la formación de

anticuerpos.

TIROSINA Es un AA importante para el metabolismo general. Es un precursor de la adrenalina y dopamina. Ayuda a la producción de la metionina.

EJEMPLOS DE AMINOACIDOS

NO ESENCIALES.