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Microbiología] | Consiste en el estudio de miccorganismas que generalmente no se ven a Simple vista. Afgunos de ellas no son nisiquiera ¡seres vivos, ¡sino formas acelulo.res (iras, peones...) pt. j | | "o En un principio se creía en la teoria: de la: generación espontanea, seguí la Cual é0s oganisemas ws | surgen espontímeamente A partir de la materia! Rnantmada . Fue Louis Rasteur quíen demosia” fa presencia. de mtercorganismas, en ej aire, que sen los responsables | de la pulrefacción de la maderta, ¿ | l 1 | 1 Estableris relaciones entre micteorganismos y| enfermedades determbnados Sento” tas bases de la teoría micrablana de. do. enfermedad, mediante Unas pestulados: A Ml ! y Lp y * El microorganismo | cowsante ide Una enfermedad debe estar | | - presente en dedos! los| Pndividuos que 0a padezcan. + Se deben obtener cunivos| puros del agente comeanie | - | «+ La treculación de Ulltivos puros del micreorganisto en antmales debe. O hacer que estos desarmien la enfermedad, | | / * El ogente palggero debe ser aislado nuevamente en los (antmales e Tadeificado en Un cuttivo: pura ij i il pl | ! IM i Constoje en la eltentnación de los microorganismos! de un medio, Hay varios! . métodos de estertiización ( fbiación, radiaciones, Ulrascnidos -..) pero eAmas| utilizado es fa esterilización por calor , aplicando altas tempercduros .; Ésto se | realiza en un- autoclave (Parecido a una olla espres) Los otras métodos Cfn4cacioób, radiación, compuestos quimicos, etc) se utilizan. ..en caso de que el l color modifique bas. propledades del matertal. que se quiere esterilizar 1 001 | 14] AN | Este método suele emplearse. en sustancias | de leonsumo human: leche, | l nado! bebidas dimheticas) Zumos, etc. Estos productos son someltdos a | tun dradoméento | comiwlado de calor cuyo' obfelfvo ¡no es efimenar por | completo +odos los miercorganismos_ sto reducir su número o' eliminas ntcamente determénados +ipos de! ellos, Esto ise hace Calentando a!-.! | menos temperódura,-e al mucha. temperatura durante menos 1fempa li | | Í La leche pasteurizada. está mas rica, pero. caduca pronto ya que ! tfene ¡AUN microorganismos. la esterilizada, en combio, cura meses pe L Ap l pe mE E 1 ¡| | Se ¡emplean en la! «Tíoción stmpie: Sé utiliza. un! dínico colorante tsafrantad, cristal isleta, elo) las tocterias Se | Htmén completamente, pudiendo | obskrvarse su forma. ly Agrupación ! Li Ll o AOS “ TÚnción negadivo::! PermPlen poner. ¡en -omanifiesto determinacias estrucluras -cstutares, por eferplo la capsula, |. l 7 1 o PO A 0 | 0 * Téocióh dteerencial: Permben diferenciar! les típos'. de bacterias . la mas ulflizado es la Afnción de Grom., que distingue das tipos de bacterias, Las |gramepesitivas (retienen él color violeta)! y Las gramnegadivas (se (ínen ¡cn el colorame sa£frantoa) l el [ ¡ | ¡ i ni el PiÁ 4 1 1 1 1 | Scanned by CamScanner 
