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¿Qué son moléculas simples?
Son moléculas orgánicas pequeñas que se unen para formar macromoléculas complejas, como proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Funciones.
- Sirven como unidades básicas para la construcción de estructuras celulares y biomoléculas complejas.
- Participan en procesos metabólicos y energéticos.
- Actúan como mensajeros químicos y neurotransmisores.
- Contribuyen a la estructura y función de las células y tejidos. Características.
- Son moléculas pequeñas y simples, con un peso molecular bajo.
- Se unen mediante enlaces químicos para formar macromoléculas complejas.
- Son fundamentales para la estructura y función celular. Monosacáridos monosacáridos son los azúcares más simples y constituyen la unidad estructural básica de los carbohidratos. Están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, y tienen un solo grupo carbonilo (ya sea aldehído o cetona) y varios grupos hidroxilo (OH). Son solubles en agua, dulces al gusto y rápidamente absorbidos por el sistema digestivo.
- Glucosa: Se encuentra en frutas, verduras y miel. Es el azúcar principal que se utiliza como fuente de energía en el cuerpo.
- Galactosa: Se encuentra en productos lácteos. Formando parte de la lactosa (azúcar de la leche).
- Fructosa: También conocida como azúcar de fruta o miel. Es metabolizada principalmente por el hígado.
- Ribosa: Un azúcar de 5 carbonos que forma parte del ARN.
- Desoxirribosa: Un azúcar de 5 carbonos que forma parte del ADN. Aminoácidos.
Los aminoácidos son los componentes moleculares más pequeños que dan forma a las proteínas, y están formados por átomos de carbono, nitrógeno, hidrogeno y oxígeno. Así mismo algunos como la metionina y cisteína contienen azufre. Existen 20 aminoácidos que se encuentran en las proteínas, 9 de los cuales son esenciales, lo cual se refiere a que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo y, por lo tanto, deben ser obtenidos a través de una dieta.
1. Fenilalanina Estos aminoácidos se asocian a la sensación de bienestar, pues son reguladores de la endorfinas. Entre sus funciones más destacadas se encuentran la reducción del exceso de apetito y la minoración del dolor. La fenilalanina también está implicada en la síntesis de las catecolaminas adrenalina, dopamina y noradrenalina, por lo que promueve el estado de alerta, mejora la memoria y el aprendizaje e incrementa la vitalidad. Los suplementos que contienen este aminoácido pueden utilizarse para mejorar los síntomas de Parkinson , vitiligo, dolor crónico o para el tratamiento integral de la depresión. 2. Isoleucina El déficit de este aminoácido parece estar implicado en algunos trastornos mentales y físicos : depresión , alteraciones de la conducta, disminución de la masa muscular, etc. Este AA es esencial para la formación de hemoglobina y tejido muscular, y estabiliza y regula el azúcar en la sangre y los niveles de energía. Además, ayuda en la curación de las heridas, la piel y los huesos. 3. Leucina Es uno de los 3 aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) junto a la isoleucina y valina , que están implicados en la síntesis proteica. Es un potente estimulador de la insulina, es necesario para la cicatrización de las heridas y la curación de huesos. Modula la liberación de encefalinas, que son analgésicos naturales. 4. Lisina Inhibe el desarrollo de los virus dentro del organismo y, como resultado, se utiliza en el tratamiento de los Herpes , así como los virus asociados con el síndrome de fatiga crónica. La lisina participa en la síntesis de L-carnitina junto a la vitamina C. También ayuda a formar colágeno, el tejido conectivo presente en los huesos, ligamentos, tendones y articulaciones. Favorece la calcio y, por tanto, es esencial para los niños, ya que es fundamental para la formación ósea. También participa en la producción de hormonas y disminuye los niveles séricos de triglicéridos.
Aminoácidos no esenciales Los aminoácidos esenciales, es decir, los sintetizados por el organismo humanos, son los siguientes.
11. Ácido aspártico El ácido aspártico aumenta la resistencia y el rendimiento físico y es bueno para la fatiga crónica. Es uno de los los dos principales aminoácidos excitatorios, el otro es el ácido glutámico). Ayuda a proteger el hígado, participa en el metabolismo del ADN y del ARN y mejora el sistema inmunológico. 12. Ácido glutámico Otro de los aminoácidos excitatorios, junto con el anterior, por lo que comparten muchas de las funciones. Mejora el rendimiento físico y la reduce la fatiga. Es esencial para la síntesis de ADN y del ARN y ayuda a proteger el organismo y mejora el sistema inmunológico. 13. Alanina La alanina es importante para el crecimiento muscular y es una gran fuente de energía para el músculo. Interviene en el metabolismo del azúcar, aumenta el sistema inmunológico mediante la producción de anticuerpos y es esencial para el tejido conectivo. 14. Asparagina La asparagina es la unión de ácido aspártico con ATP (trifosfato de adenosina). Está implicada en el proceso de memoria a corto plazo, ayuda a eliminar el amoniaco del cuerpo, disminuye la fatiga y participa en la síntesis de ADN. 15. Cisteína La cisteína es un antioxidante y protege contra la radiación , la contaminación, la luz ultravioleta y otros fenómenos que causan la producción de radicales libres. Actúa como “detox” natural, y es esencial para el crecimiento, mantenimiento y reparación de la piel y el cabello. Es precursor del aminoácido taurina y del sulfato de condroitina. Este último es el principal componente del cartílago. 16. Glicina Forma parte de la estructura de la hemoglobina, y es uno de los dos principales neurotransmisores inhibitorios del sistema nervioso (el otro es GABA). También forma
parte de los citocromos, que son enzimas involucradas en la producción de energía.
Participa en la producción de glucagón, que ayuda al metabolismo del glucógeno.
17. Glutamina La glutamina es precursor de dos de los neurotransmisores más importantes del SNC : el glutamato y el GABA. Permite mantener los niveles normales y constantes de azúcar en la sangre y está involucrado en la fuerza muscular y la resistencia. Esencial para la función gastrointestinal. 18. Prolina Componente esencial del cartílago, y por tanto es clave para la salud de las articulaciones, tendones y ligamentos. Ayuda a mantener el corazón fuerte. El principal precursor de la prolina es el glutamato. Una de sus funciones más destacadas es que mantiene la piel y las articulaciones saludables. 19. Serina Participa en la mejora del sistema inmunológico ayudando en la producción de anticuerpos e inmunoglobulinas y participa en el desarrollo de vaina de mielina. La serina es necesaria para el crecimiento y mantenimiento del músculo. 20. Tirosina La tirosina es un aminoácido precursor de la hormona tiroxina , que está implicada en los procesos metabólicos. También es precursor de la hormona del crecimiento y de los neurotransmisores dopamina, norepinefrina, epinefrina (adrenalina) y serotonina, por lo que mejora el estado de ánimo, el sueño, la claridad del pensamiento, la concentración y la memoria. Nucleótidos Molécula que constituye el componente básico de los ácidos nucleicos ADN y ARN. Un nucleótido está formado por una base nitrogenada (adenina, guanina, timina o citosina en el ADN; adenina, guanina, uracilo o citosina en el ARN), un grupo fosfato y una molécula de azúcar (desoxirribosa en el ADN; ribosa en el ARN). El ADN y el ARN son polímeros compuestos por muchos nucleótidos. También se llama mononucleótido.
• Adenina: La adenina es una base nitrogenada que forma parte de los
ácidos nucleicos, específicamente del ADN y ARN. Es una purina,
compuesta por un anillo de seis miembros fusionado a un anillo de cinco
miembros, con la fórmula molecular C 5 H 5 N 5. En el ADN, se empareja con
la timina mediante dos enlaces de hidrógeno, mientras que en el ARN se
