Metabolismo
de las
proteinas
Fatima Janett Fuentes Piedras
Julian de Jesus Pano Cisneros
Sarahi Jimenez Lerista
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Metabolismo de las Proteinas: Síntesis y Degradación, Diapositivas de Bioquímica
El proceso de síntesis y degradación de proteínas en el organismo humano, con énfasis en los aminoácidos esenciales y su importancia nutricional. Además, se aborda la metabolismo del rumen y los factores que influyen en la síntesis proteica.
Tipo: Diapositivas
2019/2020
1 / 20
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Metabolismo
de las
proteinas
Fatima Janett Fuentes Piedras Julian de Jesus Pano Cisneros Sarahi Jimenez Lerista
Síntesis de proteínas
celulares.
La síntesis proteínica es un proceso en el que la
información genética se encuentra en los ácidos
nucleicos.
Entre las más importantes se encuentran las
componentes de los ribosomas que son grandes
máquinas ribonucleoproteínicas que sintetizan
polipéptidos.
Isoleucina Leucina Lisina Metionina
❖ Son componentes necesarios para el correcto
funcionamiento del organismo que se deben tomar
necesariamente con la dieta.
8 ÁCIDOS AMINADOS ESENCIALES
Fenilalanina Triptófano. Treonina Valina ❖ Solo una proporción relativamente pequeña de aminoácidos de cada alimento pasa a formar parte de las proteínas del organismo. El resto se usa como fuente de energía o se convierte en grasa 8 ÁCIDOS AMINADOS ESENCIALES
DESAMINACION (mitocondria) ● Agrega una molécula de agua H2O ● (^) Se obtiene alfa cetoglutarato y amoniaco Reacciones catabólicas de los aminoácidos GDH ● (^) inhibida por ATP,GTP,NADH ● (^) activada por ADP y GDP
TRANSAMINACION (citosol) ● (^) Se agrega un grupo amino al alfa cetoglutarato ● Se obtiene un glutamato y un cetoácido Reacciones catabólicas de los aminoácidos
Aminoácidos glucogénicos y cetogénicos
Oxalacetato
a-
cetoglutarato
Piruvato
Fumarat
o
● Aspartato ● Tirosina ● (^) Fenilananina ● (^) Glutamato ● Alanina ● Cisteina ● (^) Glicina ● (^) Serina ● (^) Treonina ● Triptofano
Succinil coA
● (^) Valina ● (^) Cisteina ● (^) Metionina ● Treonina ● Isoleucina ● (^) Arginina ● Histidina ● (^) Prolina ● (^) Glutamina ● (^) Aspartato ● (^) Asparagin a
Aminoácidos glucogénicos y cetogénicos
Acetil
coA
Acetoacetato
● (^) Treonina ● (^) Triptofano ● Isoleucina ● (^) Leucina ● (^) Triptofano ● Tirosina ● (^) Fenilalanina ● (^) Lisina ● (^) Leucina
CICLO DE KREBS
CONTEO
ENERGETICO
NADH=
3ATP
FADH= 2ATP
GTP= 1ATP
24ATP
principales factores que afectan la síntesis de proteína procesos de degradación de la proteína (^) síntesis de proteína microbiana en el rumen METABOLISMO DEL RUMEN SINTESIS DE PROTEINA
EFICIENCIA DE CAPTACIÓN DEL NO PROTEICO
Eliminación ordinaria del azufre de los ácidos aminados sulfurados.
Hormonas que regulan el metabolismo en las proteínas