cadena de suministros, Esquemas y mapas conceptuales de Procesos de Aprendizaje

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Tecnólogo Coordinación De Procesos Logísticos (3388853) Informe conceptos cadena de suministros. GA1-210601020AA1-EV José Alfonso Sánchez Cerquera NEIVA - HUILA 2026

1. INTRODUCCIÓN

La gestión de la cadena de suministro (Supply Chain Management) constituye el eje fundamental para la competitividad de las organizaciones en el contexto colombiano. En el caso de Gaseosas Cóndor, empresa referente en el departamento del Huila, esta red no solo abarca el flujo unidireccional de productos hacia el mercado, sino también el ciclo de retorno de activos críticos como los envases de vidrio. El presente informe analiza el Plan Operativo de Procesos Logísticos de la organización, con énfasis en la integración estratégica de sus actores y la eficiencia de la logística inversa. A través de la caracterización de sus eslabones y la descripción de sus funciones, se pretende evaluar cómo la coordinación operativa optimiza costos y garantiza el cumplimiento de los estándares sanitarios y ambientales, asegurando así la sostenibilidad financiera y el nivel de servicio de la compañía.

• Reincorporación: El envase limpio se reincorpora a la línea de producción, cerrando el ciclo logístico. Importancia: Este proceso reduce los costos de producción hasta en un 40% frente al uso de envases no retornables (PET) y disminuye significativamente el impacto ambiental en la región.  REQUERIMIENTOS DE CLIENTES Y PROVEEDORES
• De Proveedores: Cumplimiento de tiempos de entrega bajo la filosofía Justo a Tiempo y certificación de grado alimenticio en los insumos.
• De Clientes: Flexibilidad en los pedidos, cumplimiento de rutas de visita y transparencia en los estados financieros relacionados con el depósito de envases retornables.

3. CONCLUSIÓN

La cadena de suministro de Gaseosas Cóndor demuestra que la integración efectiva de proveedores, planta, transportistas, detallistas y consumidores es determinante para la eficiencia operativa y la competitividad regional. La articulación de responsabilidades y flujos de información entre estos actores reduce la variabilidad operativa y mejora la capacidad de respuesta frente a la demanda. La logística inversa se identifica como el proceso estratégico más relevante para la sostenibilidad financiera y ambiental de la empresa, al posibilitar la recuperación de activos (envases de vidrio), la reducción de costos unitarios y la disminución de la huella ambiental. Su correcta gestión impacta directamente en indicadores clave como costo por unidad, tasa de retorno de envases y nivel de servicio al cliente. Para mantener y potenciar estos beneficios es imprescindible consolidar mecanismos de coordinación operativa (planificación conjunta, control de calidad en retorno y trazabilidad), indicadores de desempeño estandarizados y programas de mejora continua. Estas acciones asegurarán la continuidad del ciclo productivo, la fidelización de clientes y la gestión responsable del impacto ambiental.

1. BIBLIOGRAFÍA SENA. (2024). Manual de conceptos de cadena de suministro y logística. Material de formación. Gaseosas Cóndor. (s.f.). Políticas de Distribución y Servicio al Cliente. Sitio web informativo. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia. (s.f.). Guía de Logística para Pymes. MinCit.