capturas biomoléculas, Resúmenes de Metodología de Investigación

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BIOMOLECULAS EVALUACION PREVIA 1. ¿Qué compuesto químico es el causante del color amarrillo en la yema del huevo? : Hay dos clases de corolkeinmoides” coro demos, qu Átenden a prododr cioves rojimos, y la Xanto filas, que gyédu cen toves 2m>villos, 2. Esquematice la estructura de la lecitina. Ga HC o-C-RA I Q pación mo polar V XC o-C-a2 [ CMx HC “ V : O-P-0O — CH¿CM,= y- A 3. La lecitina es soluble en el solvente acelona? Justifique su respuesta. la leciFimas Son tna mezcla com pza de fostiYidos insolubles en acetona, la eroleima «ue con iiene Se todgula pure al muzdoro se desnolu raliza la cual se seporo de Na Swan y quí corres pondre ada dlecidim. 4. Explique el fundamento de la detección del grupo fosfato después de la hidrolisis de la lecitina. la molécula de geral QUE reacciono con el om, A ¿cdo fosfórico a vomorr el unace, el grugo fosTado lo qua hace Me Mera la cima que mas lorde daa melécolos de iximeciarmo 5. ¿La Hidrolisis de la lecitina se produce en medio acido, básico utro? Se produce en mudo 5dda 24 Dra. Nidia Soria M Dra. Yandira Pinto G Escaneado con CamScanner