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Fecha de entrega: Miércoles 26 de octubre de 2011 Jaime Garrido Gigorro
Dirección Estratégica y Política de Empresa Juan Campos Aguirre
LADE 4ºD Tamara Gómez Escabia
Primer Parcial. Equipo Asturias
Caso 4. Rioja: un distrito industrial centenario en torno al vino.
1. ¿Cumple la DOCa Rioja las condiciones necesarias para considerar que esa agrupación de empresas e instituciones configura un distrito industrial?
La teoría de los distritos industriales^1 define el distrito industrial como un sistema productivo geográficamente localizado, basado en una intensa división local de actividades entre pequeñas empresas especializadas en los diferentes procesos de la producción y de la distribución de un sector industrial o una actividad dominante.
Los elementos fundamentales de un distrito son, por un lado, la presencia de pymes dotadas de gran dinamismo, pertenecientes a un mismo sector industrial y concentradas territorialmente, con fuertes relaciones tanto de cooperación como de competencia entre ellas, elevados niveles de flexibilidad productiva y mano de obra relativamente abundante y especializada, y, por otro lado, las relaciones interpersonales, la cohesión social y las interacciones entre empresas, que favorecen un aceptable clima industrial, de confianza y de cooperación indispensable para conseguir la eficacia del sistema productivo 2.
El núcleo fundamental de Rioja lo forman 19.000 viticultores y las 595 bodegas con registro embotellador. Forman parte de esta zona más de 100 empresas auxiliares cuya actividad principal está dirigida a facilitar la elaboración o la comercialización del vino, diferentes organismos oficiales que regulan, controlan y planifican la producción y comercialización y otras instituciones tales como agrupaciones para la exportación, universidades, centros de investigación, etc.
(^1) Bagnasco, 1977.
(^2) Sengenberger y Pyke, 1991.
2. ¿Cuáles son las ventajas que se derivan para cada uno de los agentes del distrito? Analice las relaciones de competencia-cooperación entre distintos agentes del distrito.
Del total de 19.028 titulares de explotación, 7.809 participan como socios de una sociedad cooperativa agrupándose bajo esta forma de colaboración, aproximadamente, el 37% del viñedo. El número de viticultores no asociados ascendía, por tanto, a 11.219 y entre ellos se encuentran tres tipos de agentes claramente diferenciados:
- Viticultores independientes, es decir, viticultores que no elaboran vino y que venden la uva obtenida a otros elaboradores.
- Viticultores-cosecheros independientes, es decir, aquellos que participan de forma autónoma en el proceso de elaboración del vino.
- Bodegas criadoras, es decir, empresas integradas verticalmente hacia atrás y que se autoabastecen, total o parcialmente, de la materia prima. 3. ¿Considera la marca Rioja un activo esencial para el distrito? En caso afirmativo, ¿qué motivos justifican su importancia?
La marca Rioja se considera un activo esencial para el distrito ya que en el mercado nacional, Rioja se consolida como líder del mercado de vinos de calidad con una cuota de mercado del 39,4% muy por delante de otras denominaciones como Valdepeñas y Navarra con una cuota del 7,4% o Ribera del Duero con una cuota del 7,2%. Este dato es especialmente significativo dada la tendencia decreciente del consumo de vino en España.
En los mercados exteriores, el incremento en el volumen de ventas alcanza la cifra del 11% lo que le sitúa como líder exportador de las Denominaciones de Origen españolas. El principal mercado de Rioja en el exterior es el Reino Unido con un 35,3% del total exportando al que le siguen Alemania (16,7%), Estados Unidos (8,6%), Suiza (8,4%) y Suecia (4,9%).
4. ¿Cómo valora las nuevas actividades en torno al enoturismo en relación con el desarrollo del distrito industrial? ¿Qué consecuencias puede tener para éste?
El enoturismo consiste en la integración, bajo un mismo concepto temático, de los recursos y servicios turísticos de interés de una zona vitivinícola. A pesar de la larga tradición vinícola en la zona, se trata de una actividad relativamente nueva dentro del territorio de la Denominación que supone para las bodegas un negocio complementario que a la vez refuerza su imagen y sus ventas. Esta actividad supone además un fuerte impulso para las empresas del sector turístico tales como restaurantes, hoteles y alojamientos rurales y fortalece el desarrollo económico de la zona.
