Las enzimas digestivas son proteínas que descomponen los alimentos en
moléculas más pequeñas para que tu cuerpo pueda absorber los nutrientes
fácilmente. Previenen la inflamación, los gases y la pesadez, y se dividen en
tres grupos principales según su función: [1, 2, 3, 4, 5]
Proteasas: Digieren las proteínas.
Lipasas: Descomponen las grasas.
Amilasas: Degradan los carbohidratos y almidones. [1, 2]
Además, existen otras como la lactasa (para la leche), la bromelina (de la
piña) y la papaína (de la papaya)
