Son dos grupos que nacen con un grupo homogéneo, el cual se han identifica
muchas diferencias cuando presentan signos en los humanos, existen ciertas
diferencias en las secuencias de genes de ARNr 16S en sus características proteicas
y lipídicas de su pared celular, entre otras.
Estos dos géneros pertenecen a una misma súper familia de ARNr, formados por
bacilos Gram negativos con forma en espiral, también presentan una baja relación
de bases de guanosina y citosina en el ADN. Al igual que incapacidad para
fermentar u oxidar carbohidratos, y ambos son microaerofilicos.
Campylobacter
Bacilo Gram negativo
Forma espiral
Móvil
Microaerofilicas
Oxidasa Positiva y Catalasa variable.
No forman esporas
Se trasmite a los humanos a través de alimentos contaminados con mucha
frecuencia en la carne avícola o de cerdo poco hecha, marisco crudo o, de
vez en cuando, en agua contaminada con heces de fuentes superficiales. C.
jejuni vive con normalidad en el tubo digestivo de las aves de corral.
El diagnóstico de una infección alimentaria por Campylobacter requiere el
aislamiento del microorganismo de las heces y su identificación mediante
pruebas de cultivo, ensayos inmunológicos o análisis genómicos.
Helicobacter
Gram Negativa
Forma de hélice
Móviles por flagelos polares
Oxidasa Positiva y Catalasa Positiva
Habita en el estomago
Helicobacter pylori, es considerada como la bacteria que más infecta al ser
humano, afecta al 50 % de la población mundial.
