Alimentos con bajo índice glucémico
Aceite de oliva
Acelgas
Aguacates
Ajo
Almendras
Apio
Arroz integral
Avellanas
Berenjenas
Brócoli
Brotes de soja
Calabaza
Carne magra
Castañas
Cebollas
Cebolletas
Cerezas
Champiñones
Chucrut
Cilantro
Ciruelas
Claras de huevo
Col rizada
Coles de Bruselas
Coliflor
Cordero
Eneldo
Espárragos
Espinacas
Frambuesas
Fresas
Frutos secos
Garbanzos
Guisantes
Hinojo
Jengibre
Judías verdes
Judías negras
Judías pintas
Kiwi
Lechuga
Legumbres
Lentejas
Limones
Mandarinas
Manzanas
Melocotones
Nabos
Naranjas
Nueces
Olivas
Pan de pita
Pasta integral
Pavo
Pepinos
Peras
Perejil
Pimientos
Plátanos
Platija
Pollo (carne blanca)
Queso parmesano sin grasa
Rábanos
Requesón
Salsas para acompañar la pasta)
Sardinas
Sopa de lentejas
Tofu
Tomates
Uva n
Verdura de hoja verde
Yogurt (preferible bajo en grasa)
Zumo de tomate