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Planificación y Ejecución de Eventos: Presentación de Cafés Xalapeños, Resúmenes de Gastronomía

Este documento detalla la planificación y ejecución de un evento social y empresarial en el que se presentan seis cafés representativos de xalapa. El objetivo es dar a conocer estos cafés y crear una interacción entre el cliente y los vendedores. Se invita a licenciadas del diplomado de gestión de eventos y alimentos para mejorar su calidad de trabajo. El evento tendrá lugar en el campus de la universidad eurohispanoamericana, con decoración y mobiliario provistos por la misma. Se espera una duración de una hora aproximadamente y se invita a colaboradores para el desarrollo del evento.

Tipo: Resúmenes

2016/2017

Subido el 18/06/2022

tania-patricia-yanez-sanchez
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PLANEACIÓN Y EJECUCIÓN DE LOS EVENTOS;
TIPO DE EVENTO: Se considera social por que la definición de cómo dice que se orientan más bien hacia el ámbito
privado, familiar o de relaciones humanas, que van orientadas a un vínculo humano.
TIPO DE EVENTO: Se considera empresariales porque dice que se define como (cultural o político o institucional)
EL OBJETIVO DEL EVENTO: Dar a conocer una sociedad entre dos importantes marcas de bebidas que van co-
relacionadas entre sí, creando con ellas cosas espectaculares.
PROYECCION DEL EVENTO: Una exposición de cafés de Xalapa y a eso me refiero lo establecimientos que existen
en Xalapa con algo representativo de cada uno, en este caso el café el protagonista y para acompañar tendremos
bocadillos que creo yo, pan, galletas, o unos croissant serían algo bueno, la idea es Tener un total de 6 cafés , de
cada uno colocar el café que ofrecen, un bocadillo dif para acompañar, y aparte logotipos, conocer un poco de este y
dar información al respecto , cada uno daría su opinión o vendería su café de manera de convencer al cliente del
establecimiento.
MERCADO: la motivación para invitar a las Lic es mejorar el conocimiento de lo que hemos aprendido y durante el
periodo de del diplomado de Gestión de eventos y alimentos dar a mejorar la calidad del trabajo.
LA LIC. MARGARITA SANTI BECERRA SANTIAGO
LA LIC. YANET ANTONIO HERNANDEZ
LA LIC. ANGÉLICA JUÁREZ FERNÁNDEZ
NECESIDADES: Promoción de los cafés xalapeños representativo de cada uno el protagonista café de manera de
convencer al cliente del establecimiento Con dientes cafés preséntalos.
NECESIDADES y SUS VENTAJAS:
Reconocer La Marca:Nos permiten dar a conocer servicios o productos de empresa potencialmente con clientes
y generan confianza entre la empresa y sus invitados.
Facilitar Las Relaciones Face To Face: Gran oportunidad para ampliar la red de contactos y hacer networking,
permitiéndote conocer nuevas personas, clientes, colegas, así como otro tipo de profesionales.
Disfrutar: Si disfrutan de tu evento, no cabe duda de que están siendo fidelizados y repetirán. No obstante,
organizar un evento que sea rentable y eficaz no es fácil.
ANÁLISIS: Sede El campus de la universidad euro hispanoamericana
PROVEEDORES: El mobiliario y decoración del campus de la universidad euro hispanoamericana
SCOUTING: Acceso / horarios:
FECHA: 11/06/22
HORA: 12:00 pm
DURACION: 1 hora aproximadamente
DISTRIBUCIÓN DEL MOBILIARIO
un salón y colocar 3 mesas y en cada un 2 café diferente
LAYOUT: Mapa del evento que contiene los espacios
CHECK LIST: un salón y colocar 3 mesas y en cada un 2 café diferente
COLABORADORES:
Tania patricia Yáñez Sánchez
Giovanna montserrat paneda bautista
Edson Zavaleta morales
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¡Descarga Planificación y Ejecución de Eventos: Presentación de Cafés Xalapeños y más Resúmenes en PDF de Gastronomía solo en Docsity!

PLANEACIÓN Y EJECUCIÓN DE LOS EVENTOS;

  • TIPO DE EVENTO: Se considera social por que la definición de cómo dice que se orientan más bien hacia el ámbito privado, familiar o de relaciones humanas, que van orientadas a un vínculo humano.
  • TIPO DE EVENTO: Se considera empresariales porque dice que se define como (cultural o político o institucional)
  • EL OBJETIVO DEL EVENTO: Dar a conocer una sociedad entre dos importantes marcas de bebidas que van co- relacionadas entre sí, creando con ellas cosas espectaculares.
  • PROYECCION DEL EVENTO: Una exposición de cafés de Xalapa y a eso me refiero lo establecimientos que existen en Xalapa con algo representativo de cada uno, en este caso el café el protagonista y para acompañar tendremos bocadillos que creo yo, pan, galletas, o unos croissant serían algo bueno, la idea es Tener un total de 6 cafés , de cada uno colocar el café que ofrecen, un bocadillo dif para acompañar, y aparte logotipos, conocer un poco de este y dar información al respecto , cada uno daría su opinión o vendería su café de manera de convencer al cliente del establecimiento.
  • MERCADO: la motivación para invitar a las Lic es mejorar el conocimiento de lo que hemos aprendido y durante el periodo de del diplomado de Gestión de eventos y alimentos dar a mejorar la calidad del trabajo.
  • LA LIC. MARGARITA SANTI BECERRA SANTIAGO
  • LA LIC. YANET ANTONIO HERNANDEZ
  • LA LIC. ANGÉLICA JUÁREZ FERNÁNDEZ
  • NECESIDADES: Promoción de los cafés xalapeños representativo de cada uno el protagonista café de manera de convencer al cliente del establecimiento Con dientes cafés preséntalos.
  • NECESIDADES y SUS VENTAJAS:
    • Reconocer La Marca:Nos permiten dar a conocer servicios o productos de empresa potencialmente con clientes y generan confianza entre la empresa y sus invitados.
    • Facilitar Las Relaciones Face To Face: Gran oportunidad para ampliar la red de contactos y hacer networking, permitiéndote conocer nuevas personas, clientes, colegas, así como otro tipo de profesionales.
    • Disfrutar: Si disfrutan de tu evento, no cabe duda de que están siendo fidelizados y repetirán. No obstante, organizar un evento que sea rentable y eficaz no es fácil.
  • ANÁLISIS: Sede El campus de la universidad euro hispanoamericana
  • PROVEEDORES: El mobiliario y decoración del campus de la universidad euro hispanoamericana
  • SCOUTING: Acceso / horarios:
    • FECHA: 11/06/
    • HORA: 12:00 pm
    • DURACION: 1 hora aproximadamente
  • DISTRIBUCIÓN DEL MOBILIARIO un salón y colocar 3 mesas y en cada un 2 café diferente
  • LAYOUT: Mapa del evento que contiene los espacios
  • CHECK LIST: un salón y colocar 3 mesas y en cada un 2 café diferente
  • COLABORADORES:
    • Tania patricia Yáñez Sánchez
    • Giovanna montserrat paneda bautista
    • Edson Zavaleta morales

• PROYECCION DEL EVENTO

  • Vista: Espacio cerrado y privado con una decoración cálida en tonos neutros.
  • Gusto: Los gusto en las cafés xalapeños de los diferentes establecimientos representativo de cada uno
  • Oído: Música tranquila, amenazante y acústica o sin letra
  • Olfato: Olor limpio.
  • Tacto: Diferentes esturas de café con tacto para que sea una interacción con el cliente y vendedor
  • TENDENCIAS A UTILIZAR: Interactivo
  • DISEÑO DEL EVENTO Y DISTRIBUCIÓN : Estamos viendo eso con la Lic. La Lic. Yanet Antonio Hernandez