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INFORME TEMA 1 COMPOSICION DE LA CELULA
Tipo: Tesinas
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¡No te pierdas las partes importantes!
Todos los seres vivos (animales y plantas) están conformados por un conjunto de
unidades mínimas conocidas como células (Guyton & E. Hall, 2016).
La célula es considerada como la unidad fundamental tanto estructural como de
funcionamiento en los seres vivos. Es decir, la célula es la mínima parte en que se puede
dividir a un organismo y es la entidad más pequeña que reúne el conjunto de
propiedades que se pueden asociar con la materia viviente (Guyton & E. Hall, 2016).
Dicho de otra manera, la célula tiene la capacidad de nutrirse, de aprovechar substancias
extrañas y de transformarlas realizando la síntesis de su propio citoplasma, además es
capaz de reproducirse para asegurar la supervivencia de la especie. Según la teoría
celular, los cuerpos de los vegetales y de los animales están constituidos por células
(Guyton & E. Hall, 2016). Por lo general, cada una de las células debe estar constituida
por un núcleo y una membrana plasmática que la rodea. Sin embargo, existe el caso de
entes celulares que no cumplen esta regla, como es el caso de los glóbulos rojos que
pierden su núcleo durante su maduración y, en el lado opuesto, se puede citar a las
células de los músculos estriados que pueden presentar varios núcleos (Guyton & E.
Hall, 2016).
Algunos organismos microscópicos, como bacterias y protozoos, son células únicas,
mientras que los animales y plantas están formados por muchos millones de células
organizadas en tejidos y órganos (Guyton & E. Hall, 2016). Aunque los virus y los
extractos acelulares (priones) realizan muchas de las funciones propias de la célula viva,
carecen de vida independiente, capacidad de crecimiento y reproducción propios de las
células y, por tanto, no se consideran seres vivos. Para poder comprender cómo
funciona cualquier organismo vivo sano, cómo crece y se desarrolla y qué falla en caso
de algún contratiempo, es imprescindible conocer las células que lo constituyen
(Guyton & E. Hall, 2016).
y las funciones del cuerpo es necesario conocer la organización básica de la célula y sus funciones (Guyton & E. Hall, 2016).
Las células están en espacios que contienen un líquido que nutre todo el tiempo a este paseos se denomina espacio intersticio y el intersticio está en contacto con la sangre y vasos sanguíneos. El líquido intersticial y el plasma que está en la parte no celular de la sangre se denomina líquido extracelular y el líquido que se encuentra interior de la célula se denomina líquido intracelular (Guyton & E. Hall, 2016).
Agua
El principal medio líquido de la célula es el agua, que está presente en la mayoría de las células, excepto en los adipocitos, en una concentración del 70-85% (Guyton & E. Hall, 2016).
Muchos de los componentes químicos de la célula están disueltos en el agua, mientras que otros están en suspensión como macropartículas sólidas (Guyton & E. Hall, 2016).
Las reacciones químicas tienen lugar entre los productos químicos disueltos o en las superficies de las partículas en suspensión o de las membranas (Guyton & E. Hall, 2016).
Iones
Los iones son productos químicos inorgánicos los que contienen carga positiva se denomina catión por ejemplo el sodio, el potasio, el hidrógeno y carga negativa anión ejemplo de cloruro, el cianuro, cualquier producto químico inorgánico con carga negativa (Guyton & E. Hall, 2016).
Proteínas
Después del agua, las sustancias más abundantes en la mayoría de las células son las proteínas, que normalmente constituyen entre el 10 y el 20% de la masa celular. Son de dos tipos, proteínas estructurales y proteínas funcionales (Guyton & E. Hall, 2016).
Las proteínas estructurales presentes en la célula en forma de filamentos largos que son polímeros de muchas moléculas proteicas individuales. Un uso importante de este tipo de filamentos intracelulares es la formación de microtúbulos que proporcionan los «citoesqueletos» de orgánulos celulares como los cilios, axones nerviosos, husos mitóticos de las células en mitosis y masas arremolinadas de túbulos filamentosos finos que mantienen unidas las partes del citoplasma y nucleoplasma en sus compartimientos respectivos (Guyton & E. Hall, 2016).
Las proteínas funcionales son un tipo de proteína totalmente diferente, compuesto habitualmente por combinaciones de pocas moléculas en un formato tubular-globular. Estas proteínas son principalmente las enzimas de la célula y, al contrario de las proteínas fibrilares, a menudo son móviles dentro del líquido celular. Además, muchas de ellas están adheridas a las estructuras membranosas dentro de la célula. Las enzimas
entran en contacto directo con otras sustancias del líquido celular y catalizan reacciones químicas intracelulares específicas (Guyton & E. Hall, 2016).
Lípidos
Los lípidos son varios tipos de sustancias que se agrupan porque tienen una propiedad común de ser solubles en disolventes grasos. Lípidos especialmente importantes son los fosfolípidos y el colesterol, que juntos suponen solo el 2% de la masa total de la célula. Su importancia radica en que, al ser principalmente insolubles en agua, se usan para formar las barreras de la membrana celular y de lamembrana intracelular que separan los distintos compartimientos celulares (Guyton & E. Hall, 2016).
Además de los fosfolípidos y el colesterol, algunas células contienen grandes cantidades de triglicéridos, que también se conocen como grasas neutras. En los adipocitos los triglicéridos suponen hasta el 95% de la masa celular. La grasa almacenada en estas células representa el principal almacén del organismo de nutrientes energéticos que después se pueden usar para proporcionar energía siempre que el organismo la necesite (Guyton & E. Hall, 2016).
Hidratos de carbono
La mayoría de las células del ser humano no mantienen grandes reservas de hidratos de carbono, con una media que suele suponer el 1% de su masa total, que puede aumentar hasta el 3% en las células musculares e incluso hasta el 6% en los hepatocitos. No obstante, los hidratos de carbono siempre están presentes en forma de glucosa disuelta en el líquido extracelular circundante, de forma que es fácilmente accesible a la célula (Guyton & E. Hall, 2016).
Estructura física de la célula
Membrana celular
La membrana celular (también denominada membrana plasmática) cubre la célula y es una estructura elástica, fina y flexible que tiene un grosor de tan solo 7,5 a 10 nm. Está formada casi totalmente por proteínas y lípidos, con una composición aproximada de un
La bicapa lipídica básica está formada por tres tipos principales de lípidos: fosfolípidos y colesterol. Los fosfolípidos son los más abundantes en la membrana celular. Un extremo de cada molécula de fosfolípido es soluble en agua, es decir, es hidrófilo, mientras que el otro es soluble solo en grasas, es decir, es hidrófobo. El extremo fosfato del fosfolípido es hidrófilo y la porción del ácido graso es hidrófoba (Guyton & E. Hall, 2016).
lipídicas y en otros procesos de las células que son promovidos por las enzimas intrarreticulares (Guyton & E. Hall, 2016).
Aparato de Golgi
Lisosomas
Los lisosomas, que se muestran en la figura 2-2, son orgánulos vesiculares que se forman por la roturadel aparato de Golgi y después se dispersan por todo el citoplasma. Los lisosomas constituyen el aparato digestivo intracelular que permite que la célula digiera: 1) las estructuras celulares dañadas;
laspartículas de alimento que ha ingerido, y
las sustancias no deseadas, como las bacterias.
Una enzima hidrolítica es capaz de escindir uncompuesto orgánico en dos o más partes al combinar el hidrógeno de una molécula de agua con una partedel compuesto y combinando la porción hidroxilo de la molécula de agua con la otra parte delcompuesto. Por ejemplo, una proteína se hidroliza para dar lugar a aminoácidos, el glucógeno sehidroliza para dar lugar a glucosa y los lípidos se hidrolizan para dar lugar a ácidos grasos y glicerol (Guyton & E. Hall, 2016).
Las enzimas hidrolíticas están altamente concentradas en los lisosomas. Lo normal es que la membrana que rodea los lisosomas impida que las enzimas hidrolíticas encerradas en ellos entren en contacto con otras sustancias de la célula y, por tanto, previene sus acciones digestivas. No obstante, en algunas situaciones la célula rompe las membranas de algunos lisosomas, permitiendo la liberación de las enzimas digestivas. Estas enzimas escinden a continuación las sustancias orgánicas con las que van entrando en contacto, dando lugar a productos pequeños y de muy fácil difusión, como aminoácidos y glucosa (Guyton & E. Hall, 2016).
Peroxisomas
Los peroxisomas son físicamente similares a los lisosomas, pero difieren en dos aspectos importantes. En primer lugar, se cree que están formados por autorreplicación (o, quizás, protruyendo desde el retículo endoplásmico liso) en lugar de proceder del aparato de Golgi. En segundo lugar, contienen oxidasas en lugar de hidrolasas. Varias de estas oxidasas son capaces de combinar el oxígeno con los iones hidrógeno derivados de distintos productos químicos intracelulares para formar peróxido de hidrógeno (H2O2). El peróxido de hidrógeno es una sustancia muy oxidante que actúa junto con una catalasa, otra enzima oxidasa que se encuentra en grandes cantidades en los
peroxisomas para oxidar muchas sustancias que, de lo contrario, serían venenosa para la célula (Guyton & E. Hall, 2016).
Vesículas secretoras
Una de las funciones importantes de muchas células es la secreción de sustancias químicas especiales (Guyton & E. Hall, 2016).
Casi todas las sustancias secretoras se forman en el sistema retículo endoplásmico- aparato de Golgi y después se liberan desde el aparato de Golgi hacia el citoplasma en forma de vesículas de almacenamiento que se conocen como vesículas secretoras o gránulos secretores. En la figura 2-6 se muestran las vesículas secretoras típicas que hay dentro de las células acinares del páncreas. Estas vesículas almacenan proenzimas proteicas (enzimas que aún no están activadas) que se segregan más tarde a través de la membrana celular hacia el conducto pancreático, es decir, hacia el duodeno, donde se activan y realizan sus funciones digestivas sobre el alimento en el aparato digestivo (Guyton & E. Hall, 2016).
Mitocondrias
Las mitocondrias se encuentran en todas las zonas del citoplasma de la célula, pero su número total encada célula varía de menos de cien hasta varios miles, dependiendo de la cantidad de energía querequiere la célula. Las células del músculo cardíaco (cardiomiocitos), por ejemplo, utilizan grandescantidades de energía y tienen muchas más mitocondrias que las células grasas (adipocitos), que sonmucho menos activas y usan menos energía. Además, las mitocondrias se concentran en aquellasporciones de la célula que son responsables de la mayor parte de su metabolismo energético; tambiéntienen una forma y tamaño variables (Guyton & E. Hall, 2016).
Núcleo
El núcleo, que es el centro de control de la célula, envía mensajes a esta para que crezca y madure, se replique o muera. Brevemente, contiene grandes cantidades de ADN, que comprende los genes, que son los que determinan las características de las proteínas celulares, como las proteínas estructurales, y también las enzimas intracelulares que controlan las actividades citoplásmicas y nucleares (Guyton & E. Hall, 2016).
Los genes también controlan y promueven la reproducción de la célula. Los genes se reproducen primero para crear dos juegos idénticos de genes y después se divide la célula utilizando un proceso especial, que se conoce como mitosis, para formar dos células hijas, cada una de las cuales recibe uno de los dos juegos de genes de ADN (Guyton & E. Hall, 2016).
Membrana nuclear
La membrana nuclear, también conocida como cubierta nuclear, consiste realmente en dos membranas bicapa separadas, una dentro de la otra. Varios miles de
brindan soporte y mantenimiento de las reacciones tanto de manera intracelular como extracelular, manteniendo así una homeostasis con el medio interno.
Bibliografía:
Guyton, A., & E. Hall, J. (2016). Tratado de fisiología médica. España: S.A. ELSEVIER ESPAÑA.
Anexos:
