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Tipo: Apuntes
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Dra. Justa Machaca Mamani INTEGRANTES: Pari Flores, Arianet Fernanda Gómez Cáceres, Grecia Solange Chambi Ururi, Alexandra Olga Salamanca Aquino, Alonso Andrés CURSO: Obras de control y remediación ambiental CICLO: X SEMESTRE TACNA – PERÚ
OBRA: Planta de Procesamiento de Compost EMPRESA: INGENIA S.A FECHA: 12 de diciembre del 2019.
1. ANTECEDENTES: El presente proyecto a construirse, ha surgido como una alternativa, propuesta por la empresa “INGENIA S.A” con el objetivo de reducir la cantidad de residuos y poder aprovechar la materia orgánica (restos vegetales y frutales) que de otra manera se perdería. La Planta de Procesamiento de Compost ha sido proyectada cumpliendo lo estipulado en el Reglamento Nacional de Edificaciones (RNE). 2. UBICACIÓN: El terreno donde se ha proyectado la Planta de Procesamiento de Compost se encuentra ubicado en el departamento de Tacna, provincia de Tacna, en el distrito de Calana, en la Av. Los Ángeles en dirección a la prolongación de la Av. General Varela, siendo sus coordenadas: 17° 56′ 20.03″ S, 70° 11′ 10.34″ O. Figura 1: Ubicación de Planta de Procesamiento de Compost
Los linderos mencionados en el ítem anterior, describen un área cerrada de forma rectangular, la misma que encierra un área total de 10800 m^2 y un perímetro de 420 m. DE LA EDIFICACIÓN La construcción comprende las siguientes áreas: Área administrativa: Ésta área comprende lo que es recepción, sala de espera, informes, marketing, secretaria, administración, sala de juntas y servicios higiénicos; la cual tiene un área de 187.04 m^2 y un perímetro de 55.38 m. Comedor: La zona del comedor tiene un área de 136.89 m^2 y un perímetro de 46.8 m, la cual incluye sus propios servicios higiénicos. Área del personal: Comprende un área de 185.45 m^2 y un perímetro de 55.1 m, que a su vez incluye los vestidores, duchas y servicios higiénicos de damas y varones respectivamente, almacén de indumentaria, almacén de útiles de aseo y tópico. Zona de estacionamiento: Ésta área comprende la zona de estacionamiento para camiones con un área de 201.81 m^2 y un perímetro de 57.04 m, también cuenta con área de estacionamiento para vehículos particular con un área de 106.35 m^2 y un perímetro de 52.54 m, en la parte frontal de ésta zona se encuentra la zona de estacionamiento para discapacitados con un área de 101.35 m^2 y un perímetro de 50.54 m, ésta incluye un alargamiento de 5.05 m de longitud para lo que es la zona de estacionamiento de bicicletas. Recepción de materias primas: Comprende un área de 232.5 m^2 y un perímetro de 61 m.
Zona de mezcla: Su área es 462.675 m^2 y su perímetro es de 90. m. Cuarto de microorganismos y laboratorio: El cuarto de microorganismos comprende un área de 68.31 m^2 y un perímetro de 33.48 m, el laboratorio tiene un área de 71.22 m^2 y un perímetro de 34.08 m. Pilas de compostaje: Siendo en total cinco pilas compostaje, tendrán un total de área de 448.2 m^2 y un perímetro de 98.7 m. Área de tamizado: Tiene un área de 97.68 m^2 y un perímetro de 40.28 m. Área de empaque: Comprende un área de 103.2 m^2 y un perímetro de 41.2 m. Almacén de envases y embalajes: Tiene un área de 97.93 m^2 y un perímetro de 45.18 m. Control de calidad: Un área de 31.82 m^2 y un perímetro de 24.6 m. Área de circulación: Siendo un área de 71.38 m^2 y un perímetro de 33.8 m. Almacén de productos terminados: Consta de un área de 92.76 m^2 y un perímetro de 39.46 m. *Todas las instalaciones serán construidas en un solo nivel.
Fuente: Elaboración propia. RECEPCIÓN DE MATERIA PRIMA: Se recepcionará los materiales para la elaboración de compost:
o Residuos orgánicos. o Estiércol de cordero. o Cenizas. o Agua. MEZCLADO: En ésta área se realizará la mezcla de residuos orgánicos, estiércol de cordero, ceniza y agua para su posterior traslado a las pilas de compostaje. MADURACIÓN: Se realizará a través del método de pilas de compostaje, las cuales son cinco y en ellas se agregarán los microorganismos Actinobacterias llamadas Streptomyces albogrisoleus; todo este sistema permite facilitar la maduración de los materiales, la aireación, el volteo, el riego de la pila (si es necesario). También se realizará el volteado de forma manual, con el uso de palas. TAMIZADO: Una vez se ha comprobado que el compost está maduro se realiza un tamizado del material con el fin de eliminar los elementos gruesos y otros contaminantes. Siendo el tamaño del tamiz de 1.6 cm. El material grueso que no pasa a través de la malla del tamiz, en su mayoría es material lignocelulósico (maderas) y volverá a una nueva pila de compostaje para cumplir una doble función, seguir descomponiéndose y servir como inoculante de bacterias compostadoras. EMPAQUE: Se utilizará la maquinaria de Premier Tech Chronos para el empaque en bolsas de 1 kg, 5kg y 10 kg; además puede proporcionar una ensacadora de boca abierta para llenar bolsas de plástico pequeñas, de tipo almohada o con pliegues laterales), junto con un alimentador volumétrico. Una vez acabado el empaque, éstos pasarán por un control de calidad. ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS TERMINADOS: Finalmente, el producto previamente verificado, pasa a la zona de almacenamiento de productos terminados, para su posterior comercialización.
