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Comunicación Interna en La Cofradía: Reporte de Proyecto de Estadía Empresarial, Apuntes de Tecnologías de la Información y la Comunicación

comunicacion de como se deben de comportar personal de un empleo

Tipo: Apuntes

2019/2020

Subido el 14/05/2020

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COMUNICACIÓN INTERNA
LA COFRADÍA
REPORTE DE PROYECTO DE ESTADÍA EMPRESARIAL DE LA
LICENCIATURA EN CIENCIAS Y TÉCNICAS DE LA COMUNICACIÓN, PROYECTO
DE INNOVACIÓN
PRESENTA:
MARCO ANTONIO UVIEDO PICAZO
ASESOR EMPRESARIAL ASESOR ACADÉMICO
ERIKA CASTAÑEDA IBARRA MARÍA DEL ROCÍO AGUILAR PÉREZ
GUADALAJARA JALISCO
AGOSTO 2017
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¡Descarga Comunicación Interna en La Cofradía: Reporte de Proyecto de Estadía Empresarial y más Apuntes en PDF de Tecnologías de la Información y la Comunicación solo en Docsity!

COMUNICACIÓN INTERNA

LA COFRADÍA

REPORTE DE PROYECTO DE ESTADÍA EMPRESARIAL DE LA

LICENCIATURA EN CIENCIAS Y TÉCNICAS DE LA COMUNICACIÓN, PROYECTO

DE INNOVACIÓN

PRESENTA:

MARCO ANTONIO UVIEDO PICAZO

ASESOR EMPRESARIAL ASESOR ACADÉMICO

ERIKA CASTAÑEDA IBARRA MARÍA DEL ROCÍO AGUILAR PÉREZ

GUADALAJARA JALISCO

AGOSTO 2017

Ciudad, Estado, a 00 de Agosto de 2017. El alumno (Marco Antonio Uviedo Picazo), con No. de expediente (00231817) quien cursa la Licenciatura en ciencias y técnicas de comunicación, y fue asignado a la empre0sa “La cofradía” para la realización de su Estadía Empresarial. DECLARA Por este medio que el Proyecto final de Estadía Empresarial titulado comunicación interna “la cofradía” y que entrega tanto a su Asesor Empresarial como a su Asesor Académico: · Es propio, con excepción de las citas de referencia en las que se ha dado crédito a sus autores. · No ha sido presentado previamente para la elaboración de algún otro trabajo. · Los datos e información referente a la empresa fueron supervisados y autorizados por su Asesor Empresarial (Erika Castañeda Ibarra). · Cumple con todos los requisitos académicos y recomendaciones solicitadas por su Asesor Académico (María del rocío Aguilar Pérez).

________________________________

Nombre completo del alumno y firma

____________________________ ______________________________

Nombre y firma del Asesor Académico Nombre y firma del Asesor Empresarial

§ ¿Cuándo se debe desarrollar el proyecto? § ¿Cuál es cronograma y las actividades del proyecto? ¿Cuánto? § ¿Cuántos recursos se invertirán en el proyecto? § ¿Existe presupuesto para el proyecto? § ¿Cuántos son los elementos de la empresa, ya sean físicos, técnicos, humanos o de otra especie, con los que se atiende la situación y/o resuelve el problema? ¿Con qué? § ¿Con qué conocimientos/cursos/documentos/ información obtenidos en la carrera universitaria se atiende la situación y/o el problema de la empresa? ¿Cómo? § ¿Cómo se sugiere atender la situación y/o resolver el problema? § ¿Cómo se aplica el conocimiento/método/técnica/ proceso sugerido para atender la situación y/o resolver el problema en la empresa? Fase 3. Control y entrega del proyecto ¿Qué pasó? § ¿Qué pasó con la situación y/o con el problema del proyecto? ¿Cuáles son las recomendaciones y las lecciones aprendidas? § ¿Cuáles recomendaciones pueden realizarse en este proyecto? § ¿Cuáles son las lecciones aprendidas en el proyecto

1. ¿QUÍEN?

1.1 Marco Antonio Uviedo Picazo, 21 años de edad, estudiante de la carrera de ciencias y técnicas de la comunicación en la Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID) sede Guadalajara, egresado del centro de bachillerato Técnico Agropecuario 106 (CBTa), soy una persona responsable y comprometida con los proyectos y situaciones que día a día la vida me ofrece, me gusta el trabajo equipo, la puntualidad, la fotografía y la expresión, me pongo metas a corto, mediano y largo plazo por cumplir constantemente, en el 2016 tuve la oportunidad de participar en un programa de televisión llamado (hashtag) como conductor, más tarde como maestro de ceremonias en la feria nacional del tequila y coronación a Reina de fiestas patrias de Tequila Jalisco, actualmente mi meta es poner a prueba los conocimientos adquiridos a lo largo de mi carrera (CTCO), considero que mi personalidad me ayuda a relacionarme fácilmente, soy una persona que se arriesga en situaciones que lo requieren, en busca de una o varias soluciones, teniendo como objetivo, cumplir las metas por realizar.

  1. ¿Dónde? 2.1 Ubicada en Tequila Jalisco México, a la orilla del pueblo Calle: La Cofradía # 1297 Colonia: La Cofradía, C.P. 4640

Misión Ofrecer una propuesta turística innovadora a visitantes nacionales y extranjeros interesados en el tequila y su cultura, a través de una variada gama de actividades que motiven a la pernocta y disfrute de los atractivos en la región tequilera, comprometidos siempre con un trato sencillo, amable, personalizado y de calidad. Visión Consolidarnos como una empresa que ofrece la más amplia gama de actividades turísticas a realizar en Tequila y la región Tequilera con soluciones de hospedaje, entretenimiento, cultura, gastronomía, negocios y grandes eventos, con el mejor trato hospitalario y las mejores experiencias. Valores Innovación, hospitalidad, respeto, responsabilidad, honestidad. Política de Calidad Como empresa de servicios, es nuestro compromiso ofrecer a los visitantes atención de calidad y las mejores experiencias. Comprometidos con la preparación y capacitación constante del equipo de trabajo para el logro de la mejora continua y el alcance de las metas establecidas. El trato personal, la capacitación del equipo laboral, la hospitalidad, la diversificación de servicios y la innovación de actividades son algunos de los elementos que nos mantienen como empresa de servicios turísticos competitiva.

2.2 AREA:

Fabrica Tequilera La Cofradía Administración Turística

Objetivos Un tablero de comunicación en cada área con su respectiva información personalizada y actualizarla cada semana Lograr una comunicación ascendente más eficaz Un manual de empleado que involucre a todas las áreas y que tenga información de la fábrica en general para facilitar labores y comprensión de ella. Que cada miembro de la empresa conozca todas las áreas y que se elabora dentro de ellas Que cada trabajador de la empresa “la cofradía” conozca el organigrama, para en caso de alguna duda o problema saber con quién dirigirse directamente

4. ¿POR QUÉ?

4.1 Debido a la falta de comunicación y de información en cada una de las áreas y miembros de ellas, ya que la información no era muy clara al trasmitirse de boca en boca y en ocasiones no llegaba a tiempo o llegaba incompleta , percató la falta de información que tenían los trabajadores sobres sus labores completas, normas, reglas o incluso, el portar el uniforme incompleto, se tienen malos entendidos entre los trabajadores de una área en específico o incluso en entre áreas, además para tener día a día en mente las metas por cumplir por mes y las motivaciones que se requerían, se pretende fomentar la confianza y mejora el clima laboral, por lo que se puede lograr un mayor compromiso por parte de los empleados y una información clara y precisa, así tener un mejor rendimiento y una solución más rápida a situaciones, dudas, inquietudes o desacuerdos. Cada área es diferente y son distintas las labores que se desarrollan dentro de ellas, los tableros de comunicación facilitaran la información necesaria en cada una de las áreas en particular, contaran con elementos propios de cada departamento e información específica, haciendo más fácil la comprensión de la información Para complementar la comunicación en conjunto de todas las áreas se pretende la realización del manual del empleado, para que los empleados tengan un poco de conocimiento de que es lo que se hace en la fábrica en general y en cada área, ya que es una empresa considerada como zona turística, es necesario que cada empleado tenga los conocimientos necesarios para aclarar alguna duda al turismo, debido a que se realizan recorridos por toda la fábrica y se tiene acceso para los visitantes a todas las áreas y observar las labores que se realizan dentro de ellas.

  1. ¿Cuándo? 5.1 El proyecto será realizado durante el periodo 9 de mayo- septiembre, con una duración de cuatro meses Etapa 1. (Inicio)Conocimiento de la empresa y áreas de oportunidad a analizar 9/05/17-23/05/ Conocer la fábrica “la cofradía” y cada una de las áreas, así como su clima laboral y las personas que trabajan dentro de ellas, y observar alguna área de oportunidad a mejorar Etapa 2. Planteamiento del problema 23/05/17-30/05/ Analizar los departamentos que conforman la empresa e investigar cuáles son sus labores y plantear las áreas de oportunidad e investigar el por qué se fueron suscitando Etapa 3. Propuestas 30/05/17-06/06/ Una vez observado y analizando las áreas de oportunidad de la empresa, proponer algunas maneras que sean factibles para resolver el problema y como se desarrollaran. Etapa 4. (Desarrollo) Realización de investigación y proyecto 06/06/17- 15/08/ Desarrollar el proyecto paso a paso, investigando los elementos necesarios, diseñar y elaborar el tablero de comunicación y el manual de empleado

Etapa 5. (Conclusión) Conclusiones del proyecto y aplicación 15/08/17- 29/08/ Finalizar el proyecto, tener el manual y el tablero elaborado, verificar si el proyecto será factible y obtendrá resultados para generar una mejora en la empresa, informar cómo se aplicará los modelos propuestos y cada cuando se estarán actualizando Finalizar estadía

  1. ¿Cuánto?

TIEMPO: 6 horas por día 5 días por semana, un total de 420 horas de trabajo ESFUERSO: MATERÍALES: desgaste de computadora  Diseño ( tablero: uno por área, manual: uno general)  Hojas, blancas y de colores( un paquete de 100 hojas de cada uno)  Tinta ( un cartucho para impresora)  Impresora (una)  Pizarras (10)  Marcadores (un paquete de colores)  Clavos y martillo ( un martillo, 50 clavos)  Tiempo  Esfuerzo  Luz  Tachuelas (100)  Pegamento adhesivo (10 barras)  Desgaste de computada

6.2 Ya que fue requerido, el presupuesto no fue entregado monetariamente debido a que el departamento de diseño se encargará de todo lo necesario para elaborar tanto el tablero de comunicación como el manual del empleado. Departamento de diseño: se encarga de diseñar todo lo necesario para la empresa, siguiendo un mismo concepto que llevan implementando por más de 10 años, (barricas o barriles hechos de madera de roble blanco) 6.3 PRESUPUESTO PARA EL PROYECTO Y ELEMENTOS La empresa cofradía cuenta con los elementos necesarios para la elaboración del tablero de comunicación como del manual de empleado, como son: Computadora para el desarrollo del proyecto Programas instalados en computadora, como Word, Excel, paquetería de affter. Impresora a blanco/negro y color Material de papelería, (hojas, plumones, tinta, pegamento, marcadores, clavos, martillo.) etc. Energía eléctrica Laboratorio de diseño Recursos económicos Disponibilidad del personal

  1. ¿Con qué? 7.1 MARCO TEÓRICO La comunicación es importante para el manejo de la información, en los siguientes párrafos se explicará más a detalle cómo influye en el ámbito laboral. Como factor fundamental la comunicación es aquel proceso mediante el cual transmitimos y recibimos datos, ideas, opiniones y actitudes para lograr comprensión y acción. Dentro del ámbito empresarial, este factor es definido como un proceso que ocurre en cualquier tipo de organización y, además, es el que involucra permanentemente, tanto a los empleados como a los usuarios. Todas las áreas de la empresa están conectadas mediante redes, es aquí donde la comunicación Interna tiene que contar a la organización lo que la misma está haciendo. Esta noción tiene un marcado carácter informacional, ya que es una perspectiva en la que se busca informar al personal de las noticias que suceden en la empresa. La idea central es hacer partícipes a todos los miembros de la organización de lo que la organización hace, instándoles a colaborar, a sugerir, a comentar; en una palabra: involucrar a todos los miembros de la organización en la comunicación. De esta manera, el intercambio de información se vuelve bidireccional, de forma ascendente, descendente y horizontal, facilitando la interacción por medio del diálogo, es decir, la participación de las dos partes en la comunicación, adoptando así un verdadero carácter comunicativo. Como parte de los elementos que conforman esta interacción la comunicación Informal constituye una influencia poderosa para la productividad, mientras que en la organización formal prevalecen los puestos oficiales en términos de responsabilidad y autoridad. De ahí se desprende la comunicación organizacional, la cual es vista de manera vertical e interpretada como la simple transmisión de información entre los trabajadores y los

directivos, no cabe duda de que debe ser una labor insertada dentro de toda política empresarial, lo que requiere una organización, una metodología y un procedimiento para hacerla efectiva. También es importante el hacer mención que dentro de toda organización los aspectos visibles y no visibles se relacionan con la cultura organizacional que se caracteriza por una identidad, por sus particularidades, su quehacer organizacional. También la cultura de la sociedad en la que se inserta debe tenerse en cuenta ya que permitirá o impedirá modos concretos de relación organizacional. Esto va desde la simple apariencia física hasta las festividades que se realizan dentro de la empresa. La organización debe ser entendida dentro de su entorno. Las variables ambientales tienen una importancia crucial en la constitución del sistema organizacional, en sus procesos de poder, comunicaciones, motivación, relación con sus miembros, entre otros. El mal funcionamiento de estos factores puede suscitar distintos conflictos en la empresa. Un conflicto es un desacuerdo de interés o la creencia de las partes de que sus aspiraciones actuales no pueden satisfacerse simultáneamente o conjuntamente. Es un enfrentamiento por interés, valores o voluntades diferentes entre personas o grupos: frecuentemente se percibe subjetivamente y solo es manifiesto si genera actitudes agresivas o discusiones. Señala que un problema se inicia cuando una parte percibe que otra la ha afectado de manera negativa o que está a punto de afectar alguno de sus intereses. Se considera como el proceso que incluye las percepciones, emociones, conductas y resultados de las partes que intervienen o se origina cuando una parte percibe que la otra puede frustrar algo relevante para ella. Un conflicto en el ámbito laboral es una realidad importante en la vida de la empresa, es algo inevitable y nunca se podrá suprimir. Sin embargo, para entender completamente un conflicto laboral, se tienen que analizar cuáles son los distintos problemas de comunicación. Gran parte de los problemas internos de las organizaciones están directamente relacionados con una mala gestión de su comunicación interna.