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Conceptos Antropométricos, Apuntes de Nutrición

Antropometría: Ciencia que estudia el análisis de las medidas y las proporciones corporales del ser humano. Es decir, la técnica de mediciones del cuerpo humano mediante registros de diferentes medidas para la estimación de resultados como la Composición Corporal, la Proporcionalidad, etc. Sus técnicas están estandarizadas por la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK).

Tipo: Apuntes

2018/2019

Subido el 11/05/2019

ddiegoulises
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TAREA 1. Glosario de Términos
Cineatropometría: Es la unión entre la anatomía y el movimiento. Esta disciplina se
basa en el uso de diversas mediciones corporales para evaluar el tamaño, la forma, la
proporción, la composición, la maduración y la función grosera del cuerpo. Su
aplicación permite abordar problemas referidos al crecimiento, el ejercicio, la nutrición
y el rendimiento deportivo. Basa su aplicación principalmente en al Antropometría, no
estando por encima de ella ni por debajo, solo utilizándola como técnica principal de
aplicación.
Antropometría: Ciencia que estudia el análisis de las medidas y las proporciones
corporales del ser humano. Es decir, la técnica de mediciones del cuerpo humano
mediante registros de diferentes medidas para la estimación de resultados como la
Composición Corporal, la Proporcionalidad, etc. Sus técnicas están estandarizadas por
la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK).
Antropometría Nutricional: Cuantifica la cantidad y distribución de los principales
componentes nutricionalmente relevantes del peso corporal.
Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK): Es una
organización de individuos cuya labor científica y profesional está relacionada con la
cineantropometría. Ellos han estandarizado las técnicas de medición antropométricas
para la elaboración del perfil completo de una persona.
Variables antropométricas: Las variables antropométricas son principalmente medidas
lineales, como por ejemplo la altura, o la distancia con relación a un punto de
referencia, con el sujeto en una postura tipificada; longitudes, como la distancia entre
dos puntos de referencia distintos; curvas o arcos, como la distancia sobre la superficie
del cuerpo entre dos puntos de referencia, y perímetros, como la medidas de curvas
cerradas (perímetro del brazo, por ejemplo).Se clasifican en 5 Categorías:
Medidas Básicas: Peso, Talla, Talla sentada
Pliegues cutáneos: Son 8 medidas
Perímetros: Técnica de manos cruzadas
Diámetros: Diámetros de las extremidades, por ejemplo.
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TAREA 1. Glosario de Términos

Cineatropometría: Es la unión entre la anatomía y el movimiento. Esta disciplina se basa en el uso de diversas mediciones corporales para evaluar el tamaño, la forma, la proporción, la composición, la maduración y la función grosera del cuerpo. Su aplicación permite abordar problemas referidos al crecimiento, el ejercicio, la nutrición y el rendimiento deportivo. Basa su aplicación principalmente en al Antropometría, no estando por encima de ella ni por debajo, solo utilizándola como técnica principal de aplicación.

Antropometría: Ciencia que estudia el análisis de las medidas y las proporciones corporales del ser humano. Es decir, la técnica de mediciones del cuerpo humano mediante registros de diferentes medidas para la estimación de resultados como la Composición Corporal, la Proporcionalidad, etc. Sus técnicas están estandarizadas por la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK).

Antropometría Nutricional: Cuantifica la cantidad y distribución de los principales componentes nutricionalmente relevantes del peso corporal.

Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK) : Es una organización de individuos cuya labor científica y profesional está relacionada con la cineantropometría. Ellos han estandarizado las técnicas de medición antropométricas para la elaboración del perfil completo de una persona.

Variables antropométricas: Las variables antropométricas son principalmente medidas lineales, como por ejemplo la altura, o la distancia con relación a un punto de referencia, con el sujeto en una postura tipificada; longitudes, como la distancia entre dos puntos de referencia distintos; curvas o arcos, como la distancia sobre la superficie del cuerpo entre dos puntos de referencia, y perímetros, como la medidas de curvas cerradas (perímetro del brazo, por ejemplo).Se clasifican en 5 Categorías:

  • Medidas Básicas: Peso, Talla, Talla sentada
  • Pliegues cutáneos: Son 8 medidas
  • Perímetros: Técnica de manos cruzadas
  • Diámetros: Diámetros de las extremidades, por ejemplo.
  • Longitudes/Alturas: mediciones segmentadas

Pliegue Cutáneo : Es una doble capa de tejido subcutáneo que incluye una cantidad pequeña y relativamente constante de piel y tejido adiposo. Se valora la cantidad de tejido adiposo subcutáneo. Con estas medidas posteriormente se establecen análisis de la Composición Corporal, con métodos densitométricos, por ejemplo.

Perfil Antropométrico : Es un estudio basado en medidas antropométricas con el objetivo de analizar a una personas su composición corporal, sus proporciones de masa grasa, masa libre de grasa, agua, etc. Se jerarquiza en 4 niveles (jerárquicos) en las normas internacionales de ISAK.

  1. Técnico (perfil restringido. Contiene 17 medidas)
  2. Técnico (perfil completo. Contiene 39 medidas)
  3. Instructor
  4. Criterio antropometrista

Proporcionalidad: Es la relación de las partes del cuerpo humano, ya sea del propio sujeto o con sus pares. Sirve para hacer diferentes comparaciones entre diferentes segmentos corporales, grupos de personas, deportistas, etc. Su estudio es muy importante porque determina si beneficia o afecta el rendimiento deportivo del deportista.

Método Phantom. Elaborado por Ross & Wilson en 1974, es un método para evaluar la proporcionalidad, fue creado bajo ciertas características: unisex y en poblaciones genéricas, no distingue de sexo, raza, etnia. Por ello, no es el método más recomendable. Importante reiterar que no son valores que representen una norma o una regla, sino que son útiles para hacer comparaciones.

Método Combinado. Elaborado por Lentini y Verde en 2004. El segundo método para evaluar la proporcionalidad. Busca obtener valores ideales para un grupo determinado. A diferencia del método Phantom, este método sí que estudia poblaciones específicas. Por ejemplo, Hombres españoles, ciclistas, de alto nivel

  • Antropómetro: Alturas y Longitudes
  • Segmómetro – Calibre Deslizante Grande: Longitudes segmentarias.
  • Calibre Deslizante Pequeño: Húmero y Fémur (Diámetros)
  • Caja Antropométrica: Apoyo de trabajo para diferentes mediciones como las básicas.