CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO, Diapositivas de Gestión de Calidad

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CONTROL ESTADÍSTICO DE LA

CALIDAD (IN 0601)

Profesor: Ing. Carlos Oqueliz Martínez

Reg. CIP Nº 105061 [email protected] 1 UNIVERSIDAD RICARDO PALMA INGENIERÍA INDUSTRIAL

CONTROL ESTADÍSTICO DE LA

CALIDAD

Unidad : CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO Y ANÁLISIS DEL PROCESO. Logros de aprendizaje:

• Evaluar la capacidad de un proceso y determinar si es capaz de producir un producto según las especificaciones.
• Estabilizar los procesos y reducir su variabilidad. 08/05/2020 2 SEMANA TEMA ACTIVIDADES 03

1. Control del proceso.
2. Tipos de fallas.
3. Principios del control estadístico.
4. Causas de las variaciones en la calidad.
5. Tipos de datos.
6. Diagramas de Control.  Exposición del Profesor.  Ejercicios.  Interrogación didáctica.  Práctica Calificada N° 01

Carlos Viesca González 4 Control estadístico de la Calidad (Besterfield, 1995)

• Consiste en el acopio, análisis e interpretación de datos para su uso en el control de calidad. Dos elementos importantes del CEC son el Control Estadístico de Procesos (CEP) y el Muestreo de Aceptación.

CONTROL ESTADISTICO DE CALIDAD

• Las técnicas de control de calidad basadas en la estadística se clasifican en:
• • CONTROL ESTADISTICO DEL PROCESO.
• Tiene como propósito el control de calidad de los productos en proceso.
• • PLANES DE MUESTREO.
• Se denomina también Muestreo de Aceptación y tiene como propósito el control de calidad de productos terminados, materiales, suministros, etc. 5 08/05/

08/05/ 7 TIPOS DE DEFECTOS o FALLAS

• Defectos críticos : son aquellos que violan leyes, agreden al consumidor o hacen inservible al producto.
• Defectos mayores : producen una disminución significativa en el correcto funcionamiento o utilización del producto y es notado por el consumidor.
• Defectos menores: producen una disminución leve en el correcto funcionamiento o utilización del producto, probablemente no lo note el consumidor. pero si lo nota, el personal calificado de producción y de control de calidad.

CONTROL ESTADISTICO DEL PROCESO

• Como elementos estadísticos requiere de la media aritmética, desviación estándar, rango, población y muestra, distribuciones estadísticas, etc.
• Definición: Es un procedimiento técnico que permite la comparación del funcionamiento del proceso con los límites establecidos, con el propósito de asegurar que se obtienen las características del producto dentro de lo especificado y lograr la reducción^8 del costo08/05/2020 del control.

08/05/ 10 Aspectos operativos de la calidad .

• TIPOS DE CALIDAD
• Calidad de diseño: está dada por la concordancia existente entre lo requerido por el mercado y el diseño del producto servicio.
• Calidad de concordancia: indica como el bien elaborado o el servicio que se presta coincide con el diseño.
• Calidad de performance: está referida a los ensayos respecto al desempeño del producto.
• El control de la calidad en el proceso corresponde a la calidad de concordancia.

08/05/ 11

CONTROL DE CALIDAD

• Es el sistema o conjunto de acciones, planificadas metodológicamente, que aseguren el logro de las especificaciones que se han establecido para un producto o servicio dado.
• El control de calidad posibilita :
• • Detectar fallas.
• • Determinar acciones correctivas.
• • Mantener el nivel de calidad
• O sea, que no sólo se debe determinar que es lo que está mal sino que, fundamentalmente, se debe conocer el por qué.

CONTROL ESTADÍSTICO DE LA

CALIDAD

Unidad : CONTROL ESTADÍSTICO DEL PROCESO Y ANÁLISIS DEL PROCESO. Logros de aprendizaje:

• Evaluar la capacidad de un proceso y determinar si es capaz de producir un producto según las especificaciones.
• Estabilizar los procesos y reducir su variabilidad. 08/05/2020 13 SEMANA TEMA ACTIVIDADES 03

1. Control del proceso.
2. Tipos de fallas.
3. Principios del control estadístico.
4. Causas de las variaciones en la calidad.
5. Tipos de datos.
6. Diagramas de Control.  Exposición del Profesor.  Ejercicios.  Interrogación didáctica.  Práctica Calificada N° 01

Función de Taguchi

• Creador de la ingeniería de calidad.
• Análisis de procesos y métodos estadísticos para mejorar la calidad y reducir los costos.
• Establece que es determinante evaluar y disminuir todas las formas de variabilidad asociadas al desempeño de un proceso.
• Entender la variabilidad y disminuirla es fundamental en calidad. 0 5 10 15 20 2 4 6 8 10 Límite Inferior Límite Superior Valor 14 08/05/2020 Objetivo

Causas de variación

aleatorias y asignables

LIE (^) m LSE 0 s 0 s 0 m 1 > m 0 s 1 > s 0 m 2 < m 0 t 1 t 2 t 3 s 1 > s 0 Característica de calidad del proceso Tiempo 16

Control estadístico de procesos

Tiene por objetivo identificar y eliminar las

causas de variabilidad.

Tipos de variabilidad:

 Por causas comunes , se representa conforme a una función de distribución conocida (Ej. Distribución Normal)  Por causas asignables , cuando los parámetros de la función de distribución (ej. Media, varianza o esperanza), cambian de manera incierta.

A mediano plazo el ingeniero debe centrarse

en la variabilidad por causas comunes, con

soluciones para disminuir la variabilidad y

mejorar la precisión del proceso. 17 08/05/

¿Cómo registramos y analizamos la variabilidad? (cont)  Histogramas Ej 14% de los muebles pesan 41.5 kg, 11% pesan 42 kg. 0 2 4 6 8 1 0 1 2 1 4 Peso del mueble (kg) Frecuencia (%) 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 19 08/05/

Causas de la variabilidad en un

proceso

Causas Comunes

• Suelen ser muchas y cada una produce pequeñas variaciones.
• Son parte permanente del proceso.
• Son difíciles de eliminar y forman parte del sistema.
• Afectan a todo el conjunto de máquinas y operarios. Causas Asignables
• Suelen ser pocas pero con efectos importantes en la variabilidad.
• Aparecen esporádicamente.
• Son relativamente fáciles de eliminar.
• Por lo general su efecto está localizado en una(s) máquina(s) u operario(s). 20 08/05/