Universidad Católica de Salta – Facultad de Ingeniería
Tecnicatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo Química
Industrial y Operaciones
Nombre y Apellido del alumno:
TRABAJO PRÁCTICO N° 1
Materia y sistemas materiales
1. Señale cuáles de los siguientes procesos o situaciones son cambios físicos y cuáles
son químicos:
a. Agua pasa del estado líquido al estado vapor: Físico
b. Combustión de la Madera: Químico
c. Oxidación de una fruta: Químico
d. Fermentación del vino: Químico
e. Rotura de recipiente de vidrio: Físico
f. Fuegos artificiales: Químico
g. Llanta de vehículo pinchada: Físico
2. - Las siguientes propiedades fueron determinadas para un trozo de Fe (hierro). Indique
cuáles son intensivas y cuáles son extensivas:
• Masa: 75 g: Extensiva
• Densidad = 7,8 g/cm3: intensiva
• Color: grisáceo: Intensiva
• Punto de fusión: 1535 C: Intensivo
• Volumen: 13,13 cm3: Extensivo
• Se oxida en presencia de aire húmedo: Intensivo
• Es insoluble en agua: Intensiva
3. Si un recipiente contiene un cierto volumen de agua, ¿por qué dicho volumen no es una
propiedad intensiva y en cambio sí lo es el punto de ebullición?
Porque el punto de ebullición es una propiedad intensiva debido a que no sufre
variaciones dependiendo de la cantidad de materia afectada, es decir no importa la
cantidad de agua dispuesta en el recipiente su punto de ebullición será 100° c
4. Consulte la tabla de densidades, dada a continuación y responda:
a) ¿Cuál es la masa de un litro de hielo? 920 g
b) ¿Cuál es el volumen de 135 g de sangre? 127, 36 ml
c) ¿Cuál es la masa de 500 cm3 de alcohol etílico? 395 gr
