1. El siguiente lípido está compuesto por: esterano con un grupo hidroxilo en el
carbono 3, un doble enlace entre los carbonos 5 y 6, una cadena
hidrocarbonada ramificada de ocho carbonos unida al carbono 17 (del anillo
D) y dos grupos metilo en los carbonos 10 y 13.
a) Colesterol
b) Ácido linolénico
c) Triglicérido
d) Ácido linoleico
2. ¿Qué función importante cumplen los Leucotrienos?
a) Coagulación sanguínea (Tromboxanos realizan esta función)
b) Transporte de nutrientes
c) Transporte de oxígeno
d) Protección contra agentes patógenos
3. ¿Qué lípido presenta la siguiente estructura: 2 ácidos grasos + esfingosina + un
grupo fosfato + colina?
a) Glucoesfingolípido
b) Fosfatidilserina
c) Fosfatidilcolina
d) Esfingomielina
4. ¿Cuál es el principal lípido de membrana que contribuye en el buen
funcionamiento de procesos del cerebro como la memoria y concentración, así
como la transición de impulsos nerviosos?
a) Lecitina
b) Fosfatidilserina
c) Cefalina
d) Fosfatidilglicerol
5. ¿Cuál de los siguientes ácidos grasos es un precursor de los eicosanoides?
a) Ácido esteárico
b) Ácido araquidónico
c) Ácido láurico
d) Ácido palmítico
6. ¿Cuál de los siguientes ácidos grasos deben ser incorporados por los seres
humanos en los alimentos, para sintetizar hormonas y las membranas del
cerebro, ojos, ovarios y testículos?
a) Ácidos grasos trans
b) Ácidos grasos esenciales
c) Ácidos grasos no esenciales
d) Ácidos grasos insaturados
