Cuestionario Lípidos, Apuntes de Bioquímica

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—Lairllemanta o O E — ¿De que compuestos orgánicos están formados los lípidos? El - Su constitución es mayerifariamente de C, H y O jocacionalmente contie- | Den NP ys. - — 2 Sabiendo que los lípidos son nada a paco solu les en agua cEn quesílo —son? | —Disolventes Orgónicos como el dter benceno, cloroformo, ace —alcohal, 3: ¿Cuales son sus funciones generales ? | Fuente energética de almacenamiento, la reserva de agua, cebo produeci pl Eslot, protección de los diganos, estucturales y informativas y catalíficas. Ll 4-¿En qué, conociste la función energética? tfuye | ae sgética de uso turdía en forma de tHriglicerolos esto | 25 posible dado a Que su aportas ldn calórica es muy alta (9 Kcal /mol) Su combustión asióbica produce una gían cantidad de H20 metabalica 6-c En qué conciste la producción de calor? -Su combustidoy al estar desacoblada de la fosforilación axidativa -ATP como sí calor. Hed En que conciste la función estructural? Los lípidos forman una interfase celular de tipo anfipática que delimita y tod ala celulas Y 9 + En qué conciste la función informativa? Es la función hormonal y la producción de hormonas enla q la serie esteroide Q-¿En qué conciste la función catalítica? Esla función de las vitaminas liposolubles las evales actuan como enfacto- es enzimáticos 10-¿Codles son las fuentes de gíasas insaturadas? ade potlo y pescado Me Atemperalura ambiente, e.0 qué estado se encuentian éstas grasas? á Líquida eurocolors Papeles aut inspiran. Scanned by CamScanner ¡A | PE ¿Cuales son las las Productos de atiga 'nanimal y sus derivados. también algunos aceltes | fuentes d de giasas saluadas? o e | vegetal. 5 como el de coco y tl ole palma. — - ABN, emperatura ambiente, en qué estada se encuentran éstas grasas? Sólido Ñ É 14 ¿ Qué molécula siwve para lo síntesis de los esteroides ? - . |El colesterol. A5- ¿Para pe sirve el colesterol? E Pioduce una serle de hormonas impartantes para el crecimien oto y la sapo | Acción: a símismo es escencial pena. la formación de mevas membrana, celulares J6:¿Cuáles la clasificación principal de las lípidos ? Simples: compe tos ¿sustancias asociadas y derivados 1 A “el udles . son las características de los ácida grasos? | —Kcido monocarboxílicos de cadena larga —= Conunnúmero de átomos de carbono de 12-14 —Debilmeote aofiptica 18=+¿ Cuál es la diferencia entre las guasas y los aceites? So origen y suestado a temperatura ambiente : Grasas: Sólido > Origen Animal (mayoritariamente) Acottes: Líquido > Origen Vegeta! Ceayoritarjamente? 14:¿Cuáles son las cosacterísticas principales del +riglicesal simple? | Lostes grupos OH del glicerol astárifinán con el mismo tipo de dido 9 j 20-Delinición de kiglicesal mixto San los lípido