GLUCÓLISIS
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Diapositivas con información escencial de glucolisis
Tipo: Diapositivas
2019/2020
1 / 20
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GLUCÓLISIS
METABOLISMO DE LOS ALIMENTOS
El Metabolismo en todos los seres vivos se divide en dos
procesos opuestos: Anabolismo y Catabolismo.
El Anabolismo es un proceso de síntesis de moléculas
complejas a partir de moléculas sencillas, mientras que el
Catabolismo es un proceso de degradación de moléculas
complejas hasta moléculas simples.
En los seres humanos el catabolismo de los alimentos
que se ingieren inicia con la masticación en la boca.
En la dieta se ingieren las macromoléculas o moléculas
complejas tales como Carbohidratos, Proteínas y
Lípidos , las cuales se degradan durante su paso en el
aparato digestivo.
La enzima alfa-Amilasa de la saliva degrada
parcialmente los polisacáridos que ingresan en la dieta
como el almidón y la amilopectina.
METABOLISMO PRIMARIO DE LOS
CARBOHIDRATOS
METABOLISMO PRIMARIO DE LOS
CARBOHIDRATOS
GLUCOSA: LA MOLÉCULA ENERGÉTICA
La GLUCOSA es una molécula de carbohidrato (hexosa) muy
difundida tanto entre los vegetales (uvas) como entre los animales.
La GLUCOSA es un Monosacárido que forma parte de muchos
disacáridos como la maltosa, lactosa y sacarosa, y polisacáridos
como el almidón, la celulosa y el glucógeno.
La GLUCOSA es una fuente muy importante de ENERGÍA de las
células.
GLUCÓLISIS
Glucólisis
Muchos organismos obtienen su energía
únicamente por la utilización de este
ciclo. La serie de reacciones de la
glucólisis están catalizadas por enzimas
que se encuentran en el citoplasma
de la célula pero no en las
mitocondrias.
Este proceso catabólico no necesita de
oxígeno. Después de la Glucólisis las
células pueden continuar con la
respiración celular (si existe oxígeno) o
con la fermentación (en ausencia del
oxígeno).
GLUCOSA
ESQUEMA DE LA GLUCÓLISIS
ESQUEMA DE LA GLUCÓLISIS
GLUCÓLISIS
1ª FASE
GLUCÓLISIS
1ª FASE
Fase de inversión de
energía :
En esta etapa de preparación
(fase de 6-carbonos) se activa
la glucosa al agregarse dos
grupos fosfatos provenientes
del ATP , habiendo un gasto
neto = 2 ~ Pi (o sea dos
uniones de alta energía).
La molécula de glucosa se
divide en dos moléculas de
tres carbonos: el
gliceraldehido-3-fosfato
(G3P) y la dihidroxiacetona
fosfato , ésta última luego se
transforma en G3P.
GLUCÓLISIS
2ª FASE
GLUCÓLISIS
2ª FASE
Fase de "cosecha" de
energía : las dos moléculas
de G3P se convierten
finalmente a 2 moléculas
de ácido pirúvico o
piruvato.
Fase de oxidación
(producción de energía):
cada gliceraldehido-3-
fosfato se oxida, liberando
~ 100 kcal.
REACCIONES DE
LA GLUCÓLISIS
REACCIONES DE LA GLUCOLISIS
REACCIONES DE LA GLUCOLISIS
REACCIÓN 1. La enzima Hexoquinasa transfiere un grupo fosfato
del ATP (Trifosfato de Adenosina ) a la molécula de Glucosa
adicionándolo en el Carbono 6, formando la molécula de Glucosa 6-
fosfato y un ADP (Difosfato de Adenosina).
REACCIÓN 2. La glucosa 6-fosfato se isomeriza (se convierte) a
Fructosa 6-fosfato por acción de la enzima Fosfoglucosa
isomerasa.
Reacción 1 (^) Reacción 2
REACCIONES DE LA GLUCOLISIS
REACCIONES DE LA GLUCOLISIS
REACCIÓN 5. La enzima Triosa
Fosfato Isomerasa cataliza la
conversión de la Dihidroxiacetona
fosfato a Gliceraldehído 3-
fosfato.
REACCIÓN 6. El Gliceraldehído 3-
fosfato es fosforilado en el
Carbono 1 por la acción de la
enzima Gliceraldehído 3-
fosfato Deshidrogenasa , y con
ayuda del cofactor nicotín adenín
dinucleótido (NAD
) resultando la
molécula 1, 3-Bifosfoglicerato
y la forma reducida NADH.
Reacción 5
Reacción 6
REACCIONES DE LA GLUCOLISIS
REACCIONES DE LA GLUCOLISIS
REACCIÓN 7. La molécula de 1,3-Bifosfo-glicerato pierde un grupo
fosfato por acción de la enzima Fosfoglicerato kinasa formando la
molécula 3-fosfo-glicerato. El fosfato eliminado se une al ADP para
regenerar el ATP.
REACCIÓN 8. La enzima fosfoglicerato
mutasa isomeriza la molécula 3-
Fosfoglicerato a 2-Fosfoglicerato.
Reacción 7
Reacción 8
BALANCE GENERAL DE LA GLUCOLISIS
BALANCE GENERAL DE LA GLUCOLISIS
En la glucólisis la célula gasta la energía de 2
moléculas de ATP para iniciar el proceso, pero una
vez iniciado se producen 2 moléculas de NADH y
4 de ATP por lo que el balance final es de: 2 NADH
y 2 ATP por molécula de glucosa:
Glucosa + 2 ADP + 2Pi + 2 NAD
==>2 Acido
pirúvico + 2 ATP + 2 NADH + 2 H
2 Agua