¡Descarga diversidad de celulas y más Guías, Proyectos, Investigaciones en PDF de Biología general solo en Docsity!
Página 1 de 8 Elaborado por: Víctor Hugo Ochoa Henríquez Docente Ciencias Biológicas Departamento de Ciencias Naturales, UDES. Modificado por FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, NATURALES Y AGROPECUARIAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 16213 – BIOLOGÍA CELULAR – LABORATORIO PRACTICA 4 : DIVERSIDAD CELULAR I BACTERIAS y HONGOS
1. COMPETENCIAS. General: ▪ Reconoce a través de diferentes micro preparados las características morfológicas propias de las bacterias, hongos y células sanguíneas con el fin de establecer comparaciones y diferencias entre cada uno de los tipos de células analizadas. Específicas: ▪ Adquiere habilidad en el montaje básico para la observación de bacterias y hongos, el tipo de tinción y manejo correcto del microscopio para obtener adecuada visualización de cada micropreparado. ▪ Realiza reporte adecuado en el informe de laboratorio de las observaciones hechas con el fin de afianzar habilidades y estrategias de aprendizaje. ▪ Aplica las normatividades necesarias a la hora de manipular cultivos microbianos. 2. INTRODUCCIÓN. La célula es la unidad fundamental y estructural de todos los seres vivos, estos se pueden clasificar según el número de células que posean en unicelulares y pluricelulares. Existen células de distintos tamaños las cuales pueden presentar algunos micrómetros o centímetros. Las células tienen tamaños, formas y funciones diferentes, están conformadas por elementos básicos tales como la membrana celular, el citoplasma, donde se encuentran inmersos diversos organelos, enzimas y sustancias disueltas, y la región que almacena la información genética localizada en los cromosomas, denominada núcleo o nucleoide. Las células pueden ser únicas en el caso de organismos unicelulares o pertenecer a un organismo multicelular en donde el fenómeno de diferenciación celular es evidente, dado que cada célula se especializa en funciones particulares y esto hace que adopte formas bien definidas. En esta práctica de laboratorio, se busca identificar los procedimientos empleados en el laboratorio para observar células bacterianas y fúngicas, así como identificar las características morfológicas generales que presentan estos seres vivos, para que el estudiante pueda encontrar los elementos comunes y particulares que existen entre organismos procariotas y eucariotas desde el punto de vista morfológico y estructural. 3. CONCEPTUALIZACIÓN: Las Bacterias: Para la observación de las células es necesario en la mayoría de los casos realizar tinciones que permitan incrementar el contaste en los microscopios de campo claro. Se utilizan colorantes, que son compuestos orgánicos los cuales tienen afinidad con determinadas estructuras celulares. La gran mayoría de los colorantes utilizados en microbiología están cargados positivamente (catiónicos: es decir, que en un campo eléctrico se desplazan hacia el cátodo (-) y se combinan fuertemente con componentes celulares cargados negativamente, como los ácidos nucleicos y los polisacáridos ácidos.
Página 2 de 8 Elaborado por: Víctor Hugo Ochoa Henríquez Docente Ciencias Biológicas Departamento de Ciencias Naturales, UDES. Modificado por FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, NATURALES Y AGROPECUARIAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 16213 – BIOLOGÍA CELULAR – LABORATORIO PRACTICA 4 : DIVERSIDAD CELULAR I BACTERIAS y HONGOS Dentro de los colorantes catiónicos se encuentran el azul de metileno, el cristal violeta y la safranina. Las envueltas externas de los microorganismos están por lo general cargadas negativamente, estos colorantes se combinan con estructuras de la superficie celular. La tinción de Gram es un procedimiento muy utilizado en los laboratorios de microbiología, pues se considera el paso inicial para la identificación de bacterias desconocidas. Esta tinción se denomina diferencial porque no tiñe de manera homogénea a todos los tipos de células. Dependiendo de los resultados, las bacterias pueden dividirse en dos grandes grupos: Gram positivas y Gram negativas. Al terminar la tinción, las bacterias Gram positivas aparecen de color púrpura, y las Gram negativas presentan color rojo. Las morfologías de las células bacterianas reciben diferentes nombres, así las de forma esférica se denominan cocos , las de forma cilíndrica se les denomina bacilos; algunos bacilos curvados presentan formas espirales se denominan espirilos. Algunas formas bacterianas se mantienen juntas después de la división celular, formando grupos, disponiéndose en cadenas, otros en finas capas de células y otras forman estructuras tridimensionales de forma cúbica, o agrupaciones más irregulares. Así existen géneros bacterianos en forma de coco dispuestos en cadenas y que se dividen en un solo plano se denominan Estreptococos, o bien cocos que se dividen en más de un plano, incluyen los Staphylococos, dan una apariencia de estar en forma de racimo de uvas (Fig.1). Figura 1. A) Características de la membrana bacteriana. B) Morfología bacteriana Fuente: https://microbioenergetica.squarespace.com/bacteriologa/2014/7/21/bacterias-gram-positivas Los Hongos: Son células eucariotas ubicadas en el dominio Eukarya. Hay tres grupos de hongos de importancia practica: los mohos, las levaduras y las setas. Pueden presentar dos tipos de organización celular: filamentosa (mohos) y levaduriforme (levaduras). Los hongos se han dividido de acuerdo a sus características de propagación asexual y reproducción sexual en: Basidiomycota, Ascomycota, Zygomycota y Deuteromycota. En los hongos la estructura básica es la hifa, con forma filamentosa y poseedora de varios núcleos, los cuales pueden estar separados por un tabique por un tabique (hifa septada), o sin división (hifa coenocitica). Estas hifas pueden fusionarse entre sí y dar origen a un micelio.
A B
Página 4 de 8 Elaborado por: Víctor Hugo Ochoa Henríquez Docente Ciencias Biológicas Departamento de Ciencias Naturales, UDES. Modificado por FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, NATURALES Y AGROPECUARIAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 16213 – BIOLOGÍA CELULAR – LABORATORIO PRACTICA 4 : DIVERSIDAD CELULAR I BACTERIAS y HONGOS TEMAS DE CONSULTA
1. Describa cómo es la estructura de la pared celular de las bacterias en cuanto a la composición química y establezca semejanzas y diferencias entre la pared celular de las bacterias Gram positivas y las Gram negativas. 2. Explique el fundamento químico e importancia de la tinción de Gram. 3. Elabore el esquema de un hongo filamentoso y ubique una hifa, micelio, esporangio, esporangiosporas, conidios, conidióforo, métulas y fialides. 4. En un sinóptico describa los principales componentes celulares sanguíneos presentes en mamíferos, resalte los rasgos morfológicos particulares con su respectiva función. MATERIALES Y REACTIVOS Lista de Equipos: Microscopio óptico, Estereoscopio. Materiales: laminas portaobjetos, laminas cubreobjetos, asas de punta redonda, frasco lavador, kit tinción de Gram, azul de lactofenol, papel de arroz, guardián, cepas bacterianas, cepas de mohos y levaduras, asas microbiológicas, papel absorbente, cinta adhesiva transparente delgada (material que debe traer el estudiante).
Página 5 de 8 Elaborado por: Víctor Hugo Ochoa Henríquez Docente Ciencias Biológicas Departamento de Ciencias Naturales, UDES. Modificado por FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, NATURALES Y AGROPECUARIAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 16213 – BIOLOGÍA CELULAR – LABORATORIO PRACTICA 4 : DIVERSIDAD CELULAR I BACTERIAS y HONGOS EJERCICIOS Y ACTIVIDADES – PRESENTACIÓN DE INFORME. METODOLOGIA ACTIVIDAD 1. OBSERVACIÓN DE CÉLULAS BACTERIANAS.
1. Descripciones macroscópicas de colonias bacterianas. Las bacterias crecen en los medios de cultivo en forma de colonias y adoptan colores, contornos y aspectos diferentes. Este parámetro sirve como un primer indicativo de las formas de crecimiento que adoptan los géneros bacterianos. Observe con atención y con ayuda del estereoscopio las diferentes cepas suministradas para ser estudiadas y realice la descripción macroscópica de las colonias****. Para ello tenga en cuenta: color, forma, tamaño, borde, aspecto, elevación, brillo (Fig. 4). Elabore un cuadro comparativo de los géneros suministrados para registrar los resultados. Figura 4. Morfología colonial bacteriana Fuente: https://dingmicrolab.wordpress.com/2020/10/12/morfologia-colonial/ 2. Descripción microscópica de las colonias bacterianas. a) Tomar cuidadosamente el cultivo bacteriano con las manos cubiertas con guantes como forma de evitar contacto directo con el germen cultivado. b) Con el asa bacteriológica esterilizada (por flameo), se toma una pequeña muestra del cultivo y se deposita sobre una gota de agua esterilizada en un portaobjetos limpio, debidamente rotulado, se distribuye homogéneamente por el portaobjeto y dejar secar a temperatura ambiente. c) Flamear la lámina.
Página 7 de 8 Elaborado por: Víctor Hugo Ochoa Henríquez Docente Ciencias Biológicas Departamento de Ciencias Naturales, UDES. Modificado por FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, NATURALES Y AGROPECUARIAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 16213 – BIOLOGÍA CELULAR – LABORATORIO PRACTICA 4 : DIVERSIDAD CELULAR I BACTERIAS y HONGOS ACTIVIDAD 2: OBSERVACIÓN DE HONGOS FILAMENTOSOS Y LEVADURAS. Observación macroscópica: teniendo en cuenta las colonias fúngicas suministradas, realizar su descripción teniendo en cuenta el aspecto y color. Tener en cuenta las figuras anexadas. Elaborar un cuadro con sus descripciones. Observación microscópica: a) Tomar una pequeña muestra de los cultivos de mohos y levaduras. b) Colocar sobre una lámina y agregar unas gotas del reactivo de azul de lactofenol hasta cubrir todo el material. c) Colocar un cubre objeto y se realiza un squash (lavado) para eliminar el exceso de reactivo. d) Realizar observaciones en objetivo de menor y mayor aumento. e) Elaborar esquemas respectivos (imágenes fotográficas) teniendo en cuenta colocar en cada esquema las estructuras observadas (hifas, color, presencia de septos o no en las hifas, tipo de estructuras reproductivas (conidias o esporangiosporas, conidias, blastosporas), micelio. (en 10X y 40X si es levadura), (en 40X y 100X si es moho). Anotaciones complementarias: establecer semejanzas y diferencias entre los tipos de hongos observados teniendo en cuenta el tipo de hifas y estructuras reproductivas. Discutir acerca de los componentes estructurales de una hifa y de una estructura reproductiva asexual de los hongos como conidias o esporangiosporas. Reflexionar acerca de la importancia que tiene el estudiar los hongos y las levaduras para el médico veterinario.
Página 8 de 8 Elaborado por: Víctor Hugo Ochoa Henríquez Docente Ciencias Biológicas Departamento de Ciencias Naturales, UDES. Modificado por FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, NATURALES Y AGROPECUARIAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES 16213 – BIOLOGÍA CELULAR – LABORATORIO PRACTICA 4 : DIVERSIDAD CELULAR I BACTERIAS y HONGOS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
- Aulton, M. E., Ciencia y diseño de formas farmacéuticas. 2° edición, Ed. Elsevier España, 2004.
- Bergey, David H, John G. Holt, Noel R. Krieg, at el. Sneath Bergey's. Manual of Determinative Bacteriology. 9th ed. Lippincott Williams & Wilkins. 1994. ISBN 0 - 683 - 00603 - 7.
- Madigan, MT; Martinko J, Parker J. Brock Biology of Microorganisms. 10th ed. Lippincott Williams & Wilkins. 2004. ISBN 0- 13 - 066271 - 2.
- Søgaard M, Nørgaard M, Schønheyder H ("First notification of positive blood cultures: high accuracy of the Gram stain report (Epub ahead of publication)". J Clin Microbiol 45: 1113.
- Vodopich, D. S., & Moore, R. (20 23 ). Biology laboratory manual Thirteenth Edition. McGraw-Hill Higher Education.
