Distribuidora Andina S.A.S. – Rediseño Integral de Procesos
Descripción de la empresa
Distribuidora Andina S.A.S. es una empresa colombiana fundada en 2002, con sede
principal en Cali y centros de distribución en Bogotá, Medellín y Barranquilla. Se
dedica a la comercialización y distribución de alimentos empacados como
cereales, enlatados, lácteos procesados y productos importados.
Actualmente emplea a 180 trabajadores directos y cuenta con 80 aliados
logísticos tercerizados. Sus operaciones abastecen a más de 600 clientes
activos en todo el país, incluyendo supermercados, tiendas minoristas, hoteles,
restaurantes y clientes digitales que compran a través de la plataforma web.
La empresa ha tenido problemas en los últimos dos años: retrasos en entregas,
quejas por la atención, pérdida de clientes importantes y ausencia de procesos
formalizados. Para solucionar esto, la gerencia ha solicitado que, con base en las
propuestas creadas, se construya un esquema de procesos (Mapa de procesos)
para poder identificar las actividades que se deben modificar en la empresa para
poder implementar todas las estrategias ya sugeridas y aprobadas por la gerencia
Actividades de la empresa
Cada día en Distribuidora Andina comienza temprano en la oficina principal de Cali.
La gerencia se reúne para revisar los resultados del mes anterior, analizar la
competencia y definir nuevas estrategias de crecimiento. En estas reuniones
también se revisan las metas de ventas y se discuten los planes de expansión hacia
nuevos mercados. Mientras tanto, los directores de área ajustan los planes de
acción y negocian con algunos de los clientes corporativos más importantes, como
las cadenas de supermercados que representan la mayor parte de los ingresos.
En las bodegas, la jornada inicia con la recepción de la mercancía enviada por los
proveedores locales e internacionales. Cada lote recibido pasa por una inspección
para verificar la calidad y cantidad, y luego se registra en el sistema de inventarios.
Los trabajadores organizan los productos en estanterías de acuerdo con su rotación
y referencias, asegurándose de que los alimentos con fechas más próximas de
vencimiento sean los primeros en salir.
Mientras tanto, en el área de ventas y servicio al cliente, los asesores atienden
llamadas, correos electrónicos, mensajes de WhatsApp y pedidos realizados en la
página web. Su tarea es registrar las órdenes en el sistema, confirmar la
disponibilidad del inventario y dar respuesta a consultas de precios, tiempos de
entrega o condiciones especiales. En ocasiones, también deben manejar quejas por
retrasos en pedidos anteriores o problemas con la calidad de los productos
entregados.
