Angeles Torres Valdetano
Medio de precalentamiento de nutrientes
El vapor se usa para calentar medio nutriente en un proceso de flujo continuo. El vapor
saturado a 150 ° C ingresa a una bobina en el exterior del recipiente de calentamiento y se
condensa completamente. El medio líquido ingresa al recipiente a 15 ° C y sale a 44 ° C.
Las pérdidas de calor de la chaqueta a los alrededores se estiman en 0.22 kW. Si el caudal
del medio es 3250 kg h y su capacidad calorífica es 0.9 cal/ g C, ¿cuánto vapor se requiere?
BASE DE CÁLCULO: 1 HR DE OPERACIÓN
Conversiones
1 kcal / kg = 1 cal / g
1 kcal = 4.187
×103
J
1 J/kg = 0.001 kJ/kg
0.9 kcal/ kg 4. 187
×103
J 3768.12 J /kg
1 kcal
3768.12 J /kg 0.001 kJ/kg 3. 76812 kJ/kg
1 J/Kg
3250
kg
