¡Descarga Factores que afectan germinación y producción de espinaca híbrida: estudio de casos y más Apuntes en PDF de Cálculo solo en Docsity!
FACTORES IMPLICADOS
EN LA GERMINACIÓN DE
ESPINACA HIBRIDA 424
Lina G. Herrera RESUMEN Con el objetivo de determinar las variables que se puedan afrontar en la siembra de espinaca hibrida, nace este articulo que en su contenido se podrán observar algunas características físicas, condiciones agroecológicas, posibles plagas y enfermedades que pueda afrontar la hortaliza anteriormente mencionada, también maneras tradicionales de reducir el impacto dentro del cultivo de estos aspectos negativos para una producción de calidad. Palabras clave Variables, espinaca hibrida, agroecológicas, hortaliza. Key Words Variables, hybrid spinach, agroecological, vegetable.
ABSTRAC
With the aim of determining the variables that can be faced in the sowing of hybrid spinach, this article is born that in its content can be observed some physical characteristics, agroecological conditions, possible pests and diseases that the aforementioned vegetable can face, also traditional ways to reduce the impact within the crop of these negative aspects for a quality production.
INTRODUCCIÓN
Es necesario resaltar el papel fundamental que cumplen las hortalizas en la alimentación de los seres vivos, pues su valor nutritivo es elevado, puesto que contiene un sinnúmero de proteínas, sales minerales y vitaminas. La espinaca al ser una hortaliza cuenta con todos esos beneficios mencionados anteriormente, esta hortaliza al ser resistente se adapta muy bien a climas fríos, la temperatura mínima es de 7ºC. Sin embargo, esta planta es resistente aún a 0º, siempre y cuando esta temperatura no se mantenga por mucho tiempo. Es una de las hortalizas considerada como mas saludable, aspecto que atrae y valora cada vez mas el consumidor. METODOLOGIA Localización El cultivo de espinaca se estableció en la cabecera municipal del municipio de Paipa Boyacá, en el barrio Corinto de esta población. Con coordenadas geografías de 5^0 46´ latitud norte, 73^0 7´longuitud oeste, con una altitud de 2502 m.s.n.m. Clima clasificado como Cfb por el sistema Köppen-Geiger, con temperatura media anual de 12.9 0 C. Material Vegetal En el presente trabajo se analizan los resultados y factores de germinación obtenidos con la espinaca Hibrida 424.
- Espinaca Hibrida 424, es una variedad de espinaca que presenta un crecimiento determinado y coloro en maduración verde oscuro brillante. Taxonomía y morfología Nombre común Espinaca Nombre científico Spinacia oleracea L. Familia Chenopodiaceae. Genero Spinacia Especie Spinacia olarecea Variedad Oleracea Tipo Hortaliza Tabla 1 Taxonomía Espinaca Son plantas herbáceas que tienen un ciclo de vida semestral, aunque según la variedad que se cultive se pueden hacer recolecciones trimestrales; requieren de suelos de alto contenido orgánico. Características físico – químicas y organolépticas El color y tamaño es diferente según la variedad y método de siembra utilizado. Poseen un alto contenido de agua cerca del 90%, bajo nivel de carbohidratos y grasas, gran cantidad de vitaminas, especialmente A y C, se destaca por su alto nivel de minerales como lo son el fosforo, calcio, hierro y potasio. Componente Contenido Kilocalorías 22 Agua 90% Proteína 2.9 g Grasa 0.4 g Carbohidratos 3.4 g Fibra 3.2 g Potasio 5.58 mg Magnesio 79 mg Vitamina A 469 mg Vitamina C 28.1 mg Betacarotenos 5.626 mg Fosforo 27 mg Calcio 94 mg
Control de arvenses Este tipo de hortalizas es muy mal competir en contra de los arvenses y es muy sensible al uso de herbicidas. El problema que genera el aumento de arvenses es que con ellos es mas propicio a que se presenten ataques de plagas o enfermedades. Manejo: La principal forma de control de estos es de retiro manual evitando que llegue a la floración. Cosecha Se estima que la recolección de la espinaca se empiece a realizar a mediados del mes de octubre, esto se hace para que la planta se pueda regenerar y obtener de esta un segundo corte para cosechar. Lo ideal es cosechar cuando la planta cuente con un aproximado de 15 a 20 hojas, el corte se sugiere hacer en horas de la mañana puesto que con esto se espera obtener plantas más frescas. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Germinación La germinación se dio el día siete después de la siembra y finalizo el día 12 con un promedio del 75%, lo cual comparado con el porcentaje de germinación de Agroalianza Semillas (90%), es bajo. Humedad del suelo Mediante el método de tacto se pudo obtener que el suelo utilizado para el cultivo tenia un contenido de humedad del 50 a 75%, que es un porcentaje aceptable para establecer nuestro cultivo. Luz La espinaca se sabe que es una planta resistente a la luz solar, pues necesita de 12 horas de luz al día por mínimo, de ella obtiene la energía para la realización de sus procesos de desarrollo, en la etapa de germinación se cubrió la parcela con una poli sombra, la cual protegía las semillas de ser digeridas por pájaros, pero a la vez la planta podía obtener la luz que necesitaba, la poli sombra fue retirada 4 días después de que empezaron a parecer los primeros brotes. CONCLUSIONES Según el análisis realizado, el bajo porcentaje de germinación dado en la semilla se debió al haber realizado una siembra directa, en lugar de haber sembrado primero en un semillero y después trasplantar la planta como es lo recomendado con la mayoría de hortalizas, otro factor que influyo en la bajo producción, es la distancia que hubo entre cada planta. También se concluye que el terreno en el que se ubico el cultivo es viable, pues contiene características adecuadas para establecer cultivos de hortalizas, se llega a esta observación después de haber visto el proceso de desarrollo que tuvieron las plantas que lograron germinar; han demostrado vigorosidad y tener buenas características organolépticas. FUENTES DE INFORMACIÓN Cámara de comercio de Bogotá (2015). ESPINACA, (Programa de apoyo agrícola y agroindustrial vicepresidencia de fortalecimiento empresarial. Bogotá D.C., Recuperado de: https://bibliotecadigital.ccb.org.co/handl e/11520/
Finca y Campo (2021). Agricultura; El control de malezas. Tomado de: http://www.fincaycampo.com/2014/10/el
- control-de-malezas/ Martin, E., Muñoz, C. (2017). Métodos para medir la Humedad del suelo para la programación del riego ¿Cuándo? Universidad de Arizona. Arizona. Vargas, M. (1991) Factores que afectan la germinación de semillas. BOLTEC 24(1) ANEXOS FOTOGRAFICOS Imagen 2 Terreno seleccionado Imagen 3 Adecuación del terreno Imagen 4 Realización parcela Imagen 5 Siembra semilla de espinaca Imagen 6 Cubrimiento de la semilla
