UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
PUEBA DE PROCEDIMIENTOS N° 02 DE TEORIA MICROECONOMICA I
1.) El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) publicó en mayo de 2024 el
documento: “Elasticidad de la Demanda de los principales Bienes y Servicios
consumidos por las Familias de Lima Metropolitana”.
La muestra utilizada para este estudio fue de un tamaño de 4,533 hogares de Lima
Metropolitana clasificados en tres estratos diferentes. La encuesta se realizó entre el
último trimestre de 2022 y los dos primeros trimestres del 2023. En este documento se
muestran toda la metodología de la determinación de la elasticidad precio e ingreso de la
demanda de los bienes de la referencia. Algunos de los resultados presentados son los
siguientes
Elasticidad Precio:
Producto Estrato Bajo Estrato medio Estrato Alto
Bebidas gaseosas -1,21 -1,19 -0,91
Leche evaporada -1,45 -1,17 -1,04
Leche en polvo -0,3 -0,46 -0,4
Café instantáneo en lata -0,84 -0,55 -0,69
Arroz Superior No disponible -0,86 -0,35
Arroz corriente -0,36 -0,62 -0,7
a) ¿Qué comentarios puede usted ofrecer, por el hecho que la leche evaporada sea más
elástica y que la leche en polvo sea más inelástica y con valores menores que –0,5?
b) ¿Por qué cree que la elasticidad precio del café instantáneo en el estrato bajo es
relativamente menor que en los estratos medio y alto?
c) ¿Por qué cree que las elasticidades precio de las bebidas gaseosas son menores que –1,
aunque solo para el caso del estrato alto es mayor?
