2.1 GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA SAN JACINTO
2.1.1 Conceptos Generales
Definición de la gestión de la producción&industrial
La gestión de la producción se ocupa de tomar decisiones con respecto al proceso
de producción para que el bien o servicio resultante se produzca en la
especificación, cantidad y tiempo requeridos y al costo mínimo.
Las técnicas de gestión de la producción industrial se utilizan tanto en la industria
de servicios como en la manufacturera. Tener responsabilidades similares en grado
y alcance a otras carreras como marketing o recursos humanos o gestión
financiera.
En las operaciones de fabricación, la gestión de la producción incluye la
responsabilidad del diseño de productos y procesos, la planificación y el
mantenimiento de la maquinaria, el control de calidad y la organización y
supervisión del trabajo.
Para qué sirve la gestión de la producción industrial.
La gestión de la producción es la principal herramienta de una empresa. Se utiliza
para planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades de producción. Además,
también emprende la conversión de materias primas en productos terminados para
satisfacer las necesidades de las personas.
A su vez, se resume en 6 características básicas relacionadas con: personal o
mano de obra, maquinaria y/o equipo técnico, métodos de producción, financieros y
segmentos de mercado a los que se dirige la empresa. Lo que llamamos en inglés
son 6 niños (6M: hombres, máquinas, métodos, materiales, dinero y mercados).
Funciones de la Gestión de la Producción Industrial
Las funciones de gestión de la producción industrial abarcan todo el alcance del
desarrollo y la comercialización del producto, desde el análisis de las condiciones
del mercado, la definición de las características o la funcionalidad del producto, el
lanzamiento del producto y el seguimiento del producto durante todo el ciclo de vida
del producto.
