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CÓDIGO: GC-PR-01
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VERSIÓN.
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de la practica
FORMATO DE PROCEDIMIENTO “Poner nombre del
Procedimiento” PÁGINAS:
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1. PROPOSITO Y ALCANCE
Se presenta propósito y alcance del procedimiento a documentar, se especifican detalles como a quienes o que
procesos le aplica procedimiento, se especifica periodo de tiempo etc.
2. DEFINICIONES
Las definiciones son los términos o glosario donde se da significado a los términos o conceptos claves que se
presentaran dentro del Manual de Procedimientos.
3. DISPOSICIONES GENERALES
Se especifican las disposiciones generales que son los requerimientos necesarios para que el procedimiento se
pueda ejecutar. Estos requerimientos pueden ser personal, materias primas, autorizaciones, actividades
previas, equipos y herramientas etc.
4. DESCRIPCIÒN DEL PROCESO
4.1 Descripción textual
4.1.1 Recepcionar de materia prima
…
4.1.2 Mezclar las materias
4.1.3 Cocinar la mezlca
Se presenta descripción textual del proceso explicado lógica y secuencialmente, con un paso a paso
preferiblemente numerado de cómo debe ejecutarse el proceso
4.2 Descripición grafica del proces
DIAGRAMA DE FLUJO
Es una representación gráfica del paso a paso de un procedimiento, para que el estudiante se haga una
idea de cómo desarrollar uno se le recomienda ver el siguiente vídeo:
Como hacer un Diagrama de Flujo Primeros Pasos
Asegúrese de estar utilizando la versión actualizada de este formato. Consúltelo en http://sig.unad.edu.co.
