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ENTREVISTA 1
Entrevista a Toti Martínez de Lezea, escritora
Título. "Prefiero leer las novelas de Corín Tellado que la prensa rosa"
Ejemplo de entradilla La vida de la escritora Toti Martínez de Lezea (Vitoria, 1949) gira en torno a dos puntos geográficos muy distantes: Larrabetzu, el pequeño pueblo vizcaíno en el que trabaja y mora, y Pekín, la ciudad en la que han recalado su hija, su yerno y su nieta, una niña de siete años pizpireta y políglota (habla castellano, euskera, árabe, inglés y está aprendiendo chino) a la que ve y con la que charla cada día gracias a las nuevas tecnologías. Mientras muestra algunas de sus numerosas fotos que pueblan la singular y centenaria casa en la que reside, el orgullo aflora con intensidad, más incluso que cuando se refiere a sus otras criaturas, la quincena de novelas históricas que han leído y leen decenas de miles de lectores de nuestro país.
Con una franqueza y un ímpetu que pueden llegar a descolocar a quien le escucha, Toti reflexiona divertida sobre su pasado como traductora de manuales de troquelería, marionetista, guionista y directora de programas infantiles de
televisión, y sobre su presente como novelista, oficio al que llegó con casi 50 años, por vocación y "por una apuesta". Y lo hace en su casa, un edificio de cuatro siglos
de antigüedad, reconstruido y restaurado por ella y su marido (albañilería, electricidad e incluso algo de fontanería incluidas), repleto de objetos de lo más
dispar, muchos libros y una frondosa zona verde, "un auténtico jardín botánico", que corre el peligro de desaparecer, como ella misma recalca indignada, por la
fiebre del ladrillo.
Ejemplos de preguntas P. ¿Se puede aprender Historia con la novela histórica? R. Se puede aprender Historia leyendo ensayos históricos. Hombre, el fin de la novela no es enseñar Historia, es novelar. Que la sitúes en una época o en otra es lo de menos.
P_. Por tanto, el que crea que cuando lee una novela histórica, además de entretenerse, aprende algo de Historia, se equivoca_ R. Eso es algo que también depende del escritor.
P. ¿Qué ocurre en su propio caso? R. En mi caso mis lectores sí pueden aprender algo de Historia. No podría seleccionar un tema y desvirtuarlo. No. Pero sé que lo hacen porque yo también
leo historias de otros.
P. ¿Podría dar nombres? R. Podría, pero no me gusta hablar mal de otros... Sí conviene avisar de que en el
saco de la novela histórica se incluyen textos que no lo son: biografía novelada, novela de hechos históricos demasiado documentados, y luego los bodrios que
mienten como bellacos. Esas tonterías sobre templarios, cátaros, masones… Esas
no son novelas históricas. Son novelas de historia-ficción, que no es lo mismo.
ENTREVISTA COMPLETA EN: http://revista.consumer.es/web/es/20070501/entrevista/71514.php
ENTREVISTA 2
Entrevista a Magali Benítez, experta en Internet
Título. “En Internet eres lo que escribes”
Ejemplo de entradilla Empatía, sentido común y tolerancia. Estos son los ingredientes con los que se cocinan las buenas maneras en Internet. Para que el plato sea redondo, sólo es necesario añadir una pizca de conocimiento del formato que se utiliza (correo electrónico, chat, blog o red social). Esta receta digital es obra de Magali Benítez, barcelonesa de 40 años experta y apasionada de Internet que ha escrito un manual de consejos para convivir y no malvivir con la Red.
Ejemplo de preguntas P. Si en Internet somos lo que comunicamos, y el lenguaje es la primera herramienta de comunicación, ¿por qué se escribe tan mal en Internet? R. Se escribe mal porque se confunde la informalidad del entorno con el todo vale. La ortografía y la gramática llevan siglos vigentes porque son códigos comunes que facilitan la comunicación y la transmisión del mensaje. Es un error pensar que, como es un medio marcado por la rapidez y la informalidad, no hace falta esmerarse tanto porque el receptor ya lo entenderá.
P. Pero la incorrección en el mensaje también repercute en la imagen que tenemos de quien envía el mensaje. R. El descuido y los fallos en la redacción del mensaje generan dos
problemas. Uno de eficiencia y otro de la imagen que transmitimos al receptor.
P. ¿Estos fallos se pueden achacar a que se subestima la importancia de esta forma de comunicación?
R. Creo que no.
P_. Las reglas producen urticaria en Internet. ¿Es compatible esta reacción alérgica con las buenas maneras?_ R. Sí. Se trata de aplicar el sentido común y la tolerancia. Internet no es un mundo aparte. Es tan real como lo que más. Vivimos en digital.
P. Pero ni la tolerancia ni el sentido común son valores
buscadores reflejan sobre una persona. ¿Es lo que me gustaría que apareciese si
alguien buscara algo sobre mí? Me refiero a este ejercicio de egonarcisismo que hacemos todos de vez en cuando.
ENTREVISTA COMPLETA EN:
http://revista.consumer.es/web/es/20100101/entrevista/75376.php
ENTREVISTA 3
ÁNGEL LAFUENTE, Profesor de técnicas de oratoria
Título: “Enseñar a hablar bien debería ser una asignatura obligatoria en Primaria”
Entradilla La palabra hablada es el eje sobre el que gira la vida de Ángel Lafuente. Doblador de cine, actor en radionovelas, locutor de la Once en la grabación de libros para personas ciegas... La calidad de su voz le ha condenado a hablar en público desde que, hace seis décadas, sus profesores le invitaran a subir a la tarima para recitar la lección. La tortura inicial de hablar ante los demás se convirtió en un placer para este licenciado en Filosofía y Letras, que desde entonces se dedica en cuerpo y alma a enseñar a políticos, empresarios, profesores, estudiantes y a todo aquél que le interese el arte de comunicar con eficacia, una habilidad tan crucial como desatendida.
Preguntas P. Frente a la proliferación imparable de asesores de imagen que puebla todo tipo de organizaciones, ¿cómo se define usted, como un asesor de la palabra? R. Exclusivamente como asesor de la palabra. Soy muy crítico con los asesores de imagen, en general, porque dicen muchas tonterías.
P. ¿Por ejemplo? R. Una de ellas es la creencia tan extendida de que el miedo escénico no sólo es insuperable, sino que es bueno, y esto no es así. Sin ir más lejos, hoy en la prensa se publica una entrevista a un actor que dice: "el que no sienta nervios al salir a escena, que se retire". Este señor, en mi opinión, no sabe lo que dice. Y yo pregunto: para qué me sirven los miedos escénicos iniciales a mí como orador, político, presentador, profesor, cura... Hay que tener en cuenta que cualquier miedo distrae la actividad central del profesional, cortocircuita el discurso.
P. ¿Y cómo se resuelve el miedo escénico? R. Se resuelve trabajando mucho sobre una base humanista, elemental y simple. En estos momentos usted está hablando con la persona más nerviosa, más acomplejada y con muchos errores escénicos a su espalda cometidos a lo largo de los años. Ese fui yo. La puerta que yo abro es la de saber cada uno que somos la persona más sagrada, más digna de respeto, que hay en este mundo. El miedo
escénico es una gran falta de respeto hacia uno mismo y cuánto más me quiera yo
a mí mismo más querré a mi mujer, a mis hijos, a mis compañeros y en el momento en que más me quiera a mí mismo, más que a nada y más que a nadie,
menos dependeré del juicio ajeno, del qué dirán, sino de mi propio juicio.
P. Por lo que dice, usted parece más un psicólogo que un asesor de la palabra. R. No, realmente no, aunque también estudié psicología. Ahora bien, que mi labor como profesor de técnicas de comunicación tiene una raíz psicológica no tengo dudas. Me pasé toda la infancia y la adolescencia observando cómo hablaban los demás y aprendiendo todo lo que hay que aprender de esta materia por pura observación. Así que hace 46 años empecé a enseñar esta materia con miedo y así seguí con miedo tremendo durante 30 años...
P. En la escuela se aprende a leer y a escribir, pero, ¿dónde se aprende a hablar? R. Hablar en público debería ser la materia más importante de primero de básica. Primero hay que dominar la palabra y nos deberían enseñar el manejo de la palabra hablada. De manera continua, en nuestra vida vamos a entregar y recibir palabras. El esfuerzo, por tanto, merece la pena. Sin embargo, no se hace porque, en mi opinión, tenemos demasiado miedo a la libertad de pensamiento de los demás. He tenido tres reuniones con representantes del Ministerio de Educación, con muchos rectores, pero no hacen caso.
P. Si nadie le ha hecho caso, quizá se deba a que no tiene esa capacidad de convicción que le permite, en teoría, su habilidad con la palabra.
R. Es posible, yo no digo que sea Dios, soy muy crítico conmigo mismo y gracias a eso avanzo. Por fortuna, hay muchas personas e instituciones
que sí me hacen caso. Hay universidades que sí tienen esa sensibilidad sobre la palabra hablada y que año tras año me llaman para impartir esa materia.
ENTREVISTA COMPLETA EN:
http://revista.consumer.es/web/es/20080901/entrevista/73515.php
ENTREVISTA 4
Entrevista a Joaquín Lorente, publicista
Título. “Para seducir, una palabra vale más que mil imágenes”
Entradilla Joaquín Lorente recuerda una mañana de hace más de 40 años, cuando adquirió en un quiosco de Las Ramblas un ejemplar del New York Times. En él se publicaba a doble página un anuncio de una editorial que afirmaba: "McLuhan dice que la letra impresa ha muerto. Para demostrarlo ha tenido que escribir ocho libros". Lorente quedó tan impresionado que se dijo a sí mismo: "Quiero ser tan bueno como quien ha ideado este eslogan". Cuatro décadas después, el nombre de Joaquín Lorente es uno de los que forman parte de la evolución y del desarrollo de la publicidad en nuestro país. Desde el conocimiento y la experiencia
Cuando Olga Gil Medrano (Burgos, 1956), primera presidenta de la Real Sociedad
Matemática Española, habla de la ciencia de los números, de los problemas y de las soluciones, suma conocimiento y optimismo, los multiplica por una ilusión
desbordante, resta dramatismo y divide su discurso entre el realismo y la esperanza, que eleva a la enésima potencia.
Según los cálculos de esta profesora de Geometría de la Universidad de Valencia, las matemáticas representan cerca del 20% del saber humano, pero su relevancia en la esfera social va mucho más allá. "Esa campaña de que las matemáticas son muy difíciles podría hacer que se eliminaran del sistema educativo. Y sin matemáticas, todos seríamos más manipulables", advierte.
Preguntas P. Si usted teclea en el buscador Google la frase "problemas con las matemáticas" obtiene 11.000 referencias en castellano. En cambio, si lo que teclea es la frase "problemas con el lenguaje", las referencias bajan a 720. ¿A qué se puede atribuir esta más que notable diferencia? R. Es una cosa muy curiosa, sí. Quizá se deba a que el problema con las matemáticas se detecta, pero el problema con el lenguaje no. Un ejemplo: el problema que encuentro con los estudiantes de primero de la carrera de Matemáticas es que no me entienden, pero no es que no comprendan las matemáticas, es que no me entienden. El problema quizá es que las matemáticas unen los dos ámbitos: tú necesitas entender el lenguaje y por otro lado, es necesaria una habilidad de cálculo y de visión espacial. Cuando conjugas las tres cosas, es más fácil que una persona que de principio no entiende el enunciado ya se encuentre con una dificultad insuperable. En alumnos de primero de carrera, cuando decimos, "vamos a hacer un problema", los chavales responden: "sí, pero que no sea de enunciado". De todas formas, me preocupa toda esta campaña de que "las matemáticas son muy difíciles", porque podría llevar a que se eliminaran y entonces ya tendrías a unos seres absolutamente manipulables, ya no necesitarías más campañas publicitarias. Tendrías a personas que no sabrían distinguir si esto es más grande o más pequeño, si es verdad o una barbaridad.
P. Cuando ve cómo utilizan los números los periodistas, ¿qué siente: miedo, indignación, incredulidad? R. No, tanto no. Bueno, para empezar los periodistas utilizan los números como otros no científicos y como algunos científicos. No vamos a engañarnos. Es muy fácil malinterpretar las estadísticas, y manipularlas mucho más. Una frase puede ser incorrecta igual que lo puede ser una estadística. Ahora bien, ante una frase incorrecta una persona no se fía de ella, pero como se publique una estadística con unos números nadie va a creer que esos números son falsos o que, siendo reales, el número estaba manipulado para que pareciera otra cosa. De hecho, se suele pensar: "esto es más cierto porque le he puesto números" No. Los números pueden estar equivocados. Es necesario por esto que el ciudadano sepa, por ejemplo, que con cuatro datos no se pueden hacer porcentajes, debe tener conocimiento de la cultura matemática. Para hacer porcentajes debes pasar de 100, con menos de 100 hacer porcentajes no tiene sentido.
P. Hablando de medios, ¿en qué medida las nuevas tecnologías pueden ayudar a
las matemáticas? R. Internet es un medio que puede ayudar mucho no, muchísimo. Yo creo que
valerse de Internet es una manera de defender la cultura científica porque permite la interactividad. Una de las cosas importantes en ciencias es que uno, para
interesarse por un determinado tema, tiene que experimentar. Eso es lo que permiten páginas como www.divulgamat.es, un portal de divulgación creado desde la Real Sociedad Matemática Española. Con las matemáticas ocurre como con el deporte. Tú puedes leerte las bases del deporte durante horas, pero hasta que no te pongas no sabrás jugar mejor, ni te interesará probablemente.
P. Si un catedrático, por ejemplo, de Filología Inglesa no sabe hacer una raíz cuadrada, ¿es un inculto? R. Hay muy pocas personas que en la actualidad se atrevan a hacer una raíz cuadrada, así que no me atrevería a llamarle inculto, porque probablemente caeríamos muchos científicos dentro de esto. Pero lo importante no es recordar reglas de cálculo que en la actualidad pueden ser obsoletas, porque hay otros medios, como la calculadora, para realizarlas, pero sí es importante saber qué significa una raíz cuadrada y qué propiedades pueda tener esa raíz.
P. A este mismo catedrático, ¿cómo le puede convencer de que las matemáticas son importantes para la vida? R. Es muy curioso que me hayas hecho la pregunta con este ejemplo porque yo siempre comparo las matemáticas con el lenguaje. Si tú no conoces una lengua no puedes disfrutar de su literatura, prácticamente de nada de esa lengua. Y si no conoces un mínimo de matemáticas no podrás entender unas estadísticas cuando las leas en un periódico, cuando te hablen de economía? y será muy fácil que te engañen con el lenguaje matemático si no conoces esa lengua. Por eso creo que como lenguaje que utilizamos cotidianamente, cuando uno va al súper, etcétera, es necesario tener una cierta habilidad para entender lo que significan esos números que te han colocado ahí, ese descuento.
P. ¿Sabemos entonces lo que significa un 30% de descuento? R. O creemos que lo sabemos. ¿Somos capaces de evaluar que un dos por uno es mejor que un 20% de descuento o que un 30%? Bueno, pues estos pequeños cálculos los estamos haciendo continuamente. No vamos a hablar ya de las matemáticas subyacentes, pero en cuanto a cultura general, este conocimiento es necesario porque sin él no se pueden entender, por poner un caso, las encuestas sobre opinión. Por ejemplo, ¿qué significa la intención de voto?
ENTREVISTA COMPLETA EN:
http://revista.consumer.es/web/es/20070701/entrevista/71705.php
ENTREVISTA 6
FRANCISCO IBÁÑEZ, Creador de Mortadelo y Filemón
Título: "El cómic está vivo si se ve en los quioscos, y yo ya no lo veo"
R. Eso lo intentas constantemente, pero partes de unos tejidos, unos conceptos y
unas premisas que no hacen que la prenda vaya a salir barata. Se tratar de hacer otra línea diferente, distinta y a mí eso me parece que está bien. Lo que me
interesa es evolucionar, investigar... y eso cuesta un dinero y al final es también lo que la gente paga, que hagas cuatro patrones, cuatro pruebas... y que el resultado
no sea un churro, sino al contrario.
P. Precisamente, los que venden como churros, como Inditex, H&M... ¿considera que han democratizado la moda? R. Sí, desde luego
P. ¿Y le parece positivo? R. Considero positivo que haya modas democráticas, lo que no considero positivo muchas veces es la forma en la que se llega a ellas.
P. ¿A qué se refiere? R. Hay ciertas empresas que sacan versiones superajustadas a ideas nuevas antes que el propio creador o, por lo menos a la vez. Para mí se crea mucha confusión porque tú no estás haciendo una buena moda con tus ideas, estás fusilando a otros... Cuando alguien compra a un diseñador está comprando
exclusividad y eso se puede trasladar a todo, hasta a la alimentación, en una tienda pequeñita se paga mucho más. Es tu necesidad de salirte de los
monopolios, es estar en la sociedad pero sentirte diferente, desarrollarte y reafirmarte.
ENTREVISTA COMPLETA EN:
http://revista.consumer.es/web/es/20071001/entrevista/71905.php
ENTREVISTA 8
Rafael García Santos, crítico gastronómico
Título "Creer que hay que pagar mucho para comer bien es una bobada"
Entradilla El paladar de Rafael García Santos ha degustado, degusta y degustará los bocados más exquisitos de los mejores restaurantes de nuestro país. La repercusión de sus opiniones le convierten en uno de los críticos gastronómicos más temidos, respetados o despreciados en un mundo, el de los fogones, en el que los egos, como él mismo asegura, son de ración doble, "o triple".
Preguntas P. Existe un lugar común, un tópico, que dice que la guía Michelín es la Biblia de la gastronomía, pero usted se ha declarado apóstata.
R. Un famoso cocinero dijo que parecía una guía hecha por recepcionistas de
hotel. Pero eso era antes, ahora ya no se sabe qué es. Antes defendía el concepto académico francés de la gastronomía, que ha sido el que ha entrado
históricamente en el mundo. Restaurantes palaciegos, con servicio de muchos profesionales, increíbles puestas en escena, una gastronomía que reflejaba mucho
lo que ha sido la cultura tradicional de la alta cocina francesa... Pero la Guía Michelín ha cambiado en los últimos tiempos. Creo que es el modelo de un concepto de restaurante muerto en el mundo que no es rentable, me refiero a esos restaurantes suntuosos de tres estrellas -que todos pierden dinero-. Es la pompa lo que reflejan y también el colonialismo cultural francés. Es curiosa la contradicción que se está dando en este momento, ya que por un lado los cocineros dicen que la cocina española es la mejor del mundo y, por otro, resulta que la cocina española es la menos calificada en la Guía Michelín de todas las cocinas europeas. Que me expliquen a mí qué quiere decir.
P. ¿Un gran cocinero se puede comparar a un gran pintor o un gran arquitecto? R. Mucha gente pinta y hay muy pocos grandes pintores. Aquí lo que pasa es que todos los cocineros se creen que son unos artistas por el hecho de cocinar, y cocineros que son artistas hay muy pocos.
P. ¿Cómo encajan los cocineros las críticas? R. Cuando se habla bien de ellos es porque son maravillosos y cuando se habla mal es porque el crítico les tiene manía o no tiene ni idea.
P. El ego en los fogones es de ración doble R. O doble o triple... Es lo que más se da en la cocina
P. Y eso no es bueno. R. Lo que importa es el resultado. Si el personaje es vanidoso o sencillo no altera el resultado, pero sí, hay mucha vanidad.
P. De los grandes cocineros, ¿cuántos tienen un ego desmedido? R. Entre el 80% -90%, aunque habría que analizar caso a caso.
P. ¿Entre los críticos hay mucho ego también? R. Me imagino que también.
P. Las polémicas declaraciones del cocinero Santi Santamaría han mostrado que en la cocina los cuchillos no sólo se utilizan como instrumentos para cortar y preparar platos. ¿Cómo se llevan entre sí los cocineros? R. Los cocineros se llevan con la competencia como competencia. Otra cosa es la imagen que deseen plasmar a la sociedad, pero es evidente que el "buen rollo" es sólo apariencia. Hay una rivalidad que, además, es sana y que tiene que existir. El problema aquí es que el ganador depende de quién opine y no se puede medir tan objetivamente como en una carrera de atletismo, por ejemplo. Los cocineros saben mentir muy bien y lo hacen cuando dicen que se llevan estupendamente.
P. ¿Usted cocina?
