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descripción de espectro de diferentes alimentos ricos en lipidos, proteinas y agua
Tipo: Ejercicios
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Espectro de un lípido ya que son muy intensos y angostos : 2925 cm- 1 vibración de estiramiento tipo asimétrica C-H. 2 855 cm- 1 , vibración de estiramiento tipo Simétrica C-H. 1750 cm- 1 , vibración de estiramiento C=O. 1455 cm- 1 , vibración de torsión tipo tijera C-H. 1165 cm- 1 , vibración de estiramiento C-O 1165 cm-1 vibracion de torsión tipo balanceo C-H. 7 10 cm- 1 ,vibración de torsión tipo balanceo C-H. Existen tipos tantos de lípidos y agua Lípidos: 2925 cm- 1 , vibración de estiramiento tipo asimétrica C-H. 2855 cm- 1 , vibración de estiramiento tipo simétrica C-H. 1750 cm- 1 , vibración de estiramiento C=O. 1455 cm- 1 , vibración de torsión tipo tijera C- H. 1165 cm- 1 , vibraciones de torsión tipo balanceo C-H Agua: 3450 cm- 1 , vibración de estiramiento O-H pico ancho 1645 cm- 1 , vibración de estiramiento H-O-H
Es un espectro rica en agua: 3450 cm- 1 , vibración de estiramiento de O-H 1645 cm- 1 , vibración de estiramiento de H-O-H Espectro rico en lípido: 2925 cm- 1 , vibración de estiramiento asimétrica C-H. 2855 cm- 1 , vibración de estiramiento simétrica C-H. 1750 cm- 1 , vibración de estiramiento C=O. 1455 cm- 1 , vibración de torsión tipo tijera C-H. 1165 cm- 1 , vibración de torsión tipo balanceo C-H. Pero también tiene agua: Es un espectro rica en agua: 3450 cm- 1 , vibración de estiramiento de O-H 1645 cm- 1 , vibración de estiramiento de H-O-H