FUNDAMENTO TEORICO
1 Espectrofotometría
La Espectrofotometría es una de las técnicas experimentales más utilizadas
para la detección específica de moléculas. Se caracteriza por su precisión,
sensibilidad y su aplicabilidad a moléculas de distinta naturaleza
(contaminantes, biomoléculas, etc) y estado de agregación (sólido, líquido,
gas). Los fundamentos físico-químicos de la espectrofotometría son
relativamente sencillos.
Las moléculas pueden absorber energía luminosa y almacenarla en forma de
energía interna. Esto permite que se inicien ciclos vitales de muchos
organismos, entre ellos el de la fotosíntesis en plantas y bacterias. La Mecánica
Cuántica nos dice que la luz está compuesta de fotones cada uno de los cuáles
tiene una energía:
Efotón = h×n = h×c/l
Donde c es la velocidad de la luz, n es su frecuencia, l su longitud de onda y h=
6.6 10-34 J×s es la constante de Planck. Cuando decimos que una sustancia
química absorbe luz de longitud de onda l, esto significa que las moléculas de
esa sustancia absorben fotones de esa longitud de onda.
