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informe de etiqueta y protocolo semana 6
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
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Elementos lógicos en común de los videos Preparación de la mesa: Mantel: Se recomienda usar un mantel o individuales para proteger la mesa y aportar elegancia. Platos: Se colocan en orden de uso, comenzando por el plato base y seguido del plato principal, plato hondo y plato de postre. Cubiertos: Se ubican a los lados del plato base, con los tenedores a la izquierda y los cuchillos a la derecha. El cuchillo de postre se coloca en la parte superior del plato. Servilleta: Se coloca a la izquierda del plato base o sobre el regazo. Normas de comportamiento: Evitar ruidos con los cubiertos. No hablar con la boca llena. Masticar con la boca cerrada. Esperar a que todos terminen de comer antes de levantarse de la mesa. Diferencias en la colocación de elementos: Cristalería: Canal Cosmovisión: Se coloca en orden de uso, comenzando por la copa de agua, seguida de la copa de vino blanco, la copa de vino tinto y la copa de champán. Estilocracia : Se coloca en dos formas: continental (enfrente del plato base) o inglesa (a la derecha del plato base).
Cubiertos: Canal Cosmovisión: El cuchillo de pescado se coloca a la derecha del plato base, junto a los demás cuchillos. Estilocracia: El cuchillo de pescado se coloca sobre el plato base, en diagonal. Lo que no se debe hacer: Colocar cubiertos de más. Poner la servilleta sobre la mesa o meterla dentro del vaso. Hablar con la boca llena. Hacer ruidos con los cubiertos. Levantarse de la mesa antes de que todos terminen de comer.