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Asignatura: Direcció d'Operacions, Profesor: , Carrera: Enginyeria d'Organització Industrial, orientada a l'Edificació, Universidad: UPC
Tipo: Ejercicios
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Ejemplo 1
El propietario de la bodega La Viña del Señor vende un vinagre de Modena muy bien aceptado por sus clientes. El vinagre se compra al precio de 0,8 u.m. por botella (en cajas de 10 botellas cada una). Cuando se detecta que las existencias se están acabando, va a buscar más con una furgoneta con una carga máxima de 600 botellas, cuyo viaje cuesta 6 u.m. La bodega permanece abierta durante todo el año; la demanda del vinagre es bastante regular, de forma que el consumo casi no fluctúa entorno a las 80 botellas mensuales. El propietario estima que el coste de oportunidad de su dinero se sitúa en el 16% anual.
a) Se dispone de un almacén con una capacidad suficiente para albergar 700 botellas. Pensando que lo mejor que puede hacer es aprovechar al máximo la capacidad de la furgoneta, ¿qué coste anual relevante supone tomar esta decisión?
b) Un amigo suyo se ofrece a realizar los aprovisionamientos utilizando su automóvil por 4 u.m. cada viaje, aunque sólo pueda transportar 10 cajas como máximo. Según el amigo, si el propietario acepta su oferta, conseguirá reducir el nivel de stock y así reducirá el coste de almacenamiento. ¿Qué coste anual supone esta nueva propuesta?
c) El propietario cree que debe existir un tamaño de lote que minimice los costes de gestión de stock. ¿Es cierto?
d) ¿Qué se aconsejaría si el propietario consigue que los viajes sólo le cuesten 5 u.m.? ¿Y si consigue mejorar las condiciones en su almacén y reduce la tasa de mantenimiento al 10% anual?
e) Si el propietario de la bodega del pueblo vecino le vende el negocio, la demanda, homogénea en el tiempo, se podría duplicar. En dichas condiciones, ¿qué ahorro global podría conseguir al pasar de tener ambos comercios a uno sólo, si además optimiza los costes de gestión? ¿Qué reducción del nivel de stock global podría suponer?
Ejemplo 2
Un taladro tiene capacidad para procesar anualmente, a un ritmo constante y sin interrupciones 125. piezas de las cuales se solicitan de manera homogénea a lo largo del año unas 100.000 unidades. Para el lanzamiento de un lote, es necesario un tiempo mínimo de preparación de la máquina de un día, que se incrementa en un día más cada 5.000 piezas más (de 1 a 5.000 piezas, 1 día; de 5.001 a 10.000 piezas, 2 días;...). Los gastos se han valorado en 98 u.m. en conjunto por cada lanzamiento; obtener una pieza cuesta 10 u.m., y mantener el inventario supone un coste de posesión del 20% anual. ¿Qué tamaño debe tener el lote de fabricación, cuántos lanzamientos se harán en un año (si se trabajan 300 días anuales), cuántos días productivos pasarán entre la fabricación de dos lotes y cuánto tiempo requiere uno de ellos?
Ejemplo 3
Un fabricante necesita 400 unidades mensuales de un componente, cuya demanda se distribuye de forma uniforme a lo largo de todo el año. Cada vez que lanza un pedido tiene un coste total valorado en 18 u.m., y estima que la tasa por el mantenimiento de stock de este componente es del 18%. El proveedor habitual de este fabricante le ha ofrecido el siguiente plan de descuentos uniformes:
Q (unidades) (^) Precio (u.m./unidad) de 0 a 399 5, de 400 a 1.999 5, 2.000 o más 5,
a) ¿Cuál es tamaño de lote más adecuado y cuántos reaprovisionamientos deberá hacer durante un año, si el proveedor exige que la cantidad de unidades de los lotes sea múltiple de 10 unidades?
b) ¿Cuál es el tamaño del lote más adecuado si se reduce la tasa de mantenimiento de stock hasta el 10%? ¿Y si la demanda anual de componentes se incrementa un 50% (con la nueva tasa de posesión)?
Ejemplo 4
Un taller fabrica dos piezas, A y B, en una única máquina que sólo puede tratar un tipo de pieza a la vez y, por lo tanto, debe repartir su tiempo entre ambas. Las demandas anuales de ambas piezas, homogéneas en el tiempo, son 80.000 y 30.000 unidades, respectivamente. La máquina disponible en el taller tiene capacidad por fabricar anualmente de forma indiferente 200.000 piezas del tipo A o bien 100.000 piezas del tipo B. El tiempo de preparación de la máquina cada vez que se lanza un lote depende del tipo de pieza: 1 día para A y 2 días para B. El coste fijo para las preparaciones de la máquina para A y B es proporcional al tiempo de preparación: 100 u.m./día. Obtener una pieza A cuesta 5 u.m., mientras que una B cuesta 4 u.m. El coste de posesión de stocks se contabiliza al 10% anual. Se desea el mismo número de lanzamientos para ambos tipos de piezas.
a) ¿Cuál es el número de lanzamientos anual que minimiza los costes de gestión, cuántos días al año quedará la máquina ocupada en producción y en preparación, y cuántos días, completamente parada?
b) Un cliente solicita 30.000 unidades de otra pieza C. Si la máquina sólo se dedicara a esta nueva pieza podría fabricar 150.000 unidades anuales, con un coste de 6 u.m. la unidad. Por cada lanzamiento, el tiempo de preparación sería 1 día. En estas condiciones, ¿qué tipo de gestión se propondría para satisfacer la demanda de las tres piezas?
Ejemplo 5
El propietario de la bodega La Viña del Señor también vende cava, cuya demanda no es homogénea en el tiempo. Actualmente, está planificando la gestión de aprovisionamiento para el próximo año (en pares de meses) y dispone de los siguientes valores:
Período Ene-Feb Mar-Abr May-Jun Jul-Ago Sep-Oct Nov-Dic Demanda 700 1.400 2.800 2.500 900 4.
El propietario puede aprovisionarse de la cantidad necesaria a principio del primer mes de cada pareja de meses, y su proveedor le proporciona los pedidos casi inmediatamente. El lanzamiento de un pedido tiene un coste de 60 u.m., el de adquisición por botella es de 1 u.m. y el de posesión de stock se valora en un 1% mensual.
a) ¿Cómo debe realizar el propietario los aprovisionamientos? ¿Qué coste de gestión de stock implica? b) ¿Variaría la respuesta anterior si dispusiera de un stock inicial de 200 botellas?