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Folleto que describe los carbohidratos
Tipo: Guías, Proyectos, Investigaciones
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LICENCIATURA MÉDICO CIRUJANO Y PARTERO. 3ER SEMESTRE. GRUPO “D” MEZA GONZALEZ MARTHA CASSANDRA. BIOQUÍMICA MÉDICA II. DRA. LIZBETH CARIÑO CALVO.
Monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa. Disacáridos, ejemplo, sacarosa, lactosa, maltosa. Polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno, celulosa. Se pueden dividir en tres grupos Función. Ser fuente de energía inmediata para la célula. Ser componentes estructurales de los ácidos nucleicos. Proporcionar 4 Kcal/gr. Almacenar energía a corto plazo, básicamente en plantas. Sirve como reserva energética de la célula. Su degradación proporciona 4 Kcal/gr. Monosacáridos. Disacáridos. Polisacáridos
Son moléculas de azúcar, que junto con las proteínas y las grasas son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas. La principal función de los carbohidratos essuministrarle energía al cuerpo, especialmenteal cerebro y al sistema nervioso. Una enzimallamada amilasa ayuda a descomponer loscarbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre),la cual se usa como fuente de energía por partedel cuerpo.
