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Aprende a preparar un delicioso plato de brócoli con cerdo con esta sencilla receta. Encuentra ingredientes, preparación y nutrición.
Tipo: Apuntes
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Ingredientes de Brócoli con Cerdo:
Os mostramos a continuación cómo preparar de forma sencilla un plato muy completo que os va a encantar. Combinamos el
brócoli con unos filetes de cerdo para hacer un plato sabroso.
Si te gusta combinar el brócoli para hacer platos completos y sabrosos, te proponemos preparar en casa este magnífico brócoli con cerdo. Es una receta sencilla dehacer pero que seguro que si lo pruebas repites en más ocasiones.
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Preparación de Brócoli con Cerdo:
Comenzaremos limpiando el brócoli y sacándole los trozos que vayamos a utilizar en la preparación de la receta, intentando
que queden trozos no muy grandes. También vamos a pelar la cebolla y la cortamos en juliana gruesa. Por otro lado vamos a preparar los filetes, los cortamos en tiras y los salpimentamos al gusto. Nosotros empleamos filetes de lomo, para que
queden jugosos.
Ponemos una sartén que sea amplia con un chorreón de aceite de oliva virgen a calentar, y en la misma vamos a saltear tanto
los trozos de brócoli como la cebolla, y cocinamos a fuego medio, volteándolos para que se cocinen por todos lados. En unos
5-6 minutos agregamos los trozos de cerdo a la sartén y mantenemos unos 10-12 minutos removiendo de vez en cuando.
Al acabar nos debe quedar el cerdo bien salteado, la cebolla tierna y el brócoli “al dente”, sin que se quede duro ni se
deshaga, así que mantenlo el tiempo que necesites, ya que si has cortado los trozos grandes, tardará más en estar listo. Y por otro lado, mezclamos en un bol el caldo de pollo, la salsa de soja y la maicena.
Removemos para que se integren todos los ingredientes y vertemos la mezcla en la sartén. Cocinamos la salsa a fuego medio-intenso 3-4 minutos y después bajamos a potencia media-baja, para que la misma se vaya espesando poco a poco y se
mezclen lo sabores. Pasados unos minutos ya tendremos listo para servir este estupendo brócoli con cerdo, que serviremos siempre en caliente para disfrutar de todo su sabor.
Raciones / Unidades: 4
Tiempo Aproximado de Preparación: 30M
Calorías Aproximadas: 190
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