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funcion masticatoria, Apuntes de Neuroanatomía

Universidad Bicentenaria de Aragua (UBA) - TurmeroNeuroanatomía

funcion mastuicatoria Dentro de las funciones adquiridas tenemos la masticación, la cual se caracteriza por ser condicionada, aprendida y automática. Los patrones de movimiento masticatorio se desarrollan a partir de la erupción de los dientes primarios.

Tipo: Apuntes

2019/2020

Subido el 28/09/2020

jean-claude-c-hernandez
jean-claude-c-hernandez 🇵🇪

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FACULTAD PILOTO DE
ODONTOLOGÍA
FISIOLOGÍA
Valeria Yerovi Bayas
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FACULTAD PILOTO DE

ODONTOLOGÍA

FISIOLOGÍA

Valeria Yerovi Bayas

FUNCIÓN MASTICATORIA

Dentro de las funciones adquiridas tenemos la masticación, la cual se caracteriza por ser condicionada, aprendida y automática. Los patrones de movimiento masticatorio se desarrollan a partir de la erupción de los dientes primarios. En el desarrollo de los patrones reflejos condicionados la erupción de los dientes incisivos dan sentido de posición mandibular con lo cual se logran contactos dentarios, gracias a esto se tienen los primeros movimientos de masticación pero aun no coordinados. Luego con los propioceptores, periodontales, de la mucosa, articulares y de la lengua se logra una máxima funcionalidad y eficiencia masticatoria. La actividad motriz compleja está basada en reflejos condicionados, los cuales están en estrecha relación con la oclusión, el periodonto, los músculos masticadores y las ATMs. En la masticación existen patrones de movimiento, estos son:

  • Movimiento de apertura y cierre
  • Movimiento protrusivo
    • Movimiento de lateralidad derecha
    • Movimiento de lateralidad izquierda ETAPAS DE LA MASTICACIÓN INCISION La incisión es mecánicamente un movimiento de cizalla dada por los incisivos superiores e inferiores, los cuales actúan como hojas cortantes. Primero existe un movimiento preparatorio donde se produce una extensión del movimiento según el tamaño del alimento. En este movimiento preparatorio cuando el alimento es llevado a la boca con las manos se contraen los siguientes musculos: -Pterigoideos laterales -Infrahioideos -Digástricos Cuando se coloca el alimento con un tenedor la lengua ayuda a posicionarlo. En ambos casos son los incisivos los que cortan este alimento. En la incisión se puede encontrar un componente protrusivo puro, donde hay contracción simultánea de los músculos pterigoideos laterales, y un componente protrusivo lateral, donde los músculos pterigoideos laterales se contraen en forma desigual. Los caninos ayudan en esta etapa cuando los alimentos tienen una consistencia fibrosa.

Estructuras que intervienen /Estructuras anexas Músculos de la masticación

  1. Músculo temporal: ocupa totalmente la fosa homónima. Se inserta en la apófisis coronoides de la mandíbula.
  2. Músculo masetero: se ubica en la fosa masetéricade la mandíbula, posee:
  • Parte superficial, con origen en el arco cigomático se inserta la rama de la mandíbula.
  • Parte profunda, es más pequeña que la anterior. Músculo digástrico: su vientre caudal se origina en la apófisis paracondilar del hueso occipital, para insertarse por el vientre rostral en la porción molar del cuerpo de la mandíbula.
  • Parte occipitomandibular (equino).
  1. Músculo pterigoideo lateral: de la cresta pterigoideaa la fovea pterigoidea (cuello de la mandíbula) y disco articular. Desplaza la mandíbula hacia rostral.
  2. Músculo pterigoideo medial: se origina de la cresta pterigoidea, parte del basiesfenoides, pterigoides ypalatino para insertarse en la fosa pterigoidea de la mandíbula. Eficiencia masticatoria. La eficiencia masticatoria es el número de golpes masticatorios requeridos para lograr un nivel de tipo de pulverización de un determinado alimento. FACTORES QUE CONDICIONAN LA EFICIENCIA MASTICATORIA
  • Pérdida de piezas dentarias:
  • Relaciones Oclusales: Por lo tanto una relación oclusal anormal (Ej. Mordida abierta) disminuye el área oclusal fisiológica.
  • Rehabilitación Protésica . INFLUENCIA DE LA LENGUA Y OTROS TEJIDOS BLANDOS DE LA CAVIDAD ORAL. En relación al rendimiento masticatorio, las mejillas, los labios y especialmente la lengua desarrollan una importante función en la manipulación del alimento. III. LIMITACIÓN DE LA EFICIENCIA MASTICATORIA. Existen numerosos factores que limitan la eficiencia masticatoria, entre los cuales podemos destacar: a) Dentarios (pulpitis, periodontitis, infecciones periapicales, etc). b) Zonas dolorosas inflamadas de los tejidos blandos. c) Uso de aparatos protésicos (temor a la fractura de la prótesis) d) Enfermedad paradencial (alteración de los tejidos de soporte dentario). IV. DINÁMICA MANDIBULAR ALTERADA.